麵團在出門前就準備好了,他將它們掐成一個個大小相仿的面劑子,輕輕用擀麵杖壓開一張張厚實的面餅。 用杓子挖一點餡料放進去,然後收口,小心地壓成一個帶餡兒的餅。 如此做了幾個之後,他又覺得有點沒意思,當即靈機一動,捏了幾條小魚出來。 “年年有余呀!”他轉過頭去,對旁邊托著下巴燒火的白星道。 小魚有點像白天他們吃的那種,胖乎乎的,很是憨態可掬。 “要阿灰!”白星非常霸道的要求道。 “呃,”孟陽有點為難,又不忍心讓她失望,鼓足勇氣道,“那,那我試試看啊……” 片刻後,白星看著他手中的東西,沉默半晌,“驢。” 阿灰才沒有這麽醜。 孟陽沮喪道:“對不起……” 是我沒用! 油鍋已燒到五成熱,糖糕剛一放進去便立刻被淡黃色的油泡包裹了。它們就像一條條小船,被熱油溫柔地托起,然後慢慢鼓脹。 在遇到白星之前,像炸糕這種需要大量廢油的奢侈的東西,孟陽一年到頭都不見得做一次。 可現在一切都不同了,他喜歡跟鄰居在一處,更喜歡看她吃到好吃的東西時彎起的眉眼和眼底泛著的星光。 不,她眼中的光啊,遠比天上的繁星更為動人。 星光的主人滿臉好奇的望著油鍋,看那些原本扁平的糕餅漸漸膨脹,一度發展到青蛙一樣的大肚皮。 “會爆炸的!”她驚恐道。 “不會的,”孟陽胸有成竹地翻了個面,“小火慢炸,等差不多的時候撈出來,放涼後就會癟下去的。” 白星哦了聲,就覺得真是神奇。 過了會兒,她親眼見證了奇跡: 被炸到圓滾滾的糖糕,真的如孟陽所言,又一點點縮了回去! “小了!”她驚歎道。 “對吧?”孟陽得意道。 油炸的東西很燙,絕對不可以馬上吃。尤其糖糕內部還有餡料,哪怕表皮感覺微涼,裡面依舊滾燙如岩漿。若不管不顧咬一口,那些小東西就會緊緊扒在柔嫩的口腔內:嘴巴都要掉皮啦! 孟陽對此很有經驗,他如同一位運籌帷幄的將軍,時不時將手掌平攤到糖糕上方,神情肅穆而鄭重,冷靜地判斷時機。 白星一早就準備好碗筷,翻來覆去的問了無數遍“好了嗎?” “沒有呀。” 等孟陽回答到第十五遍時,答案終於從“再等一等”變為“好啦!” 她迫不及待夾了一隻。 撲鼻而來的先是油香,那糖糕的表面竟然還是酥脆的!哢嚓一口下去,緊接而來的便是柔嫩至極,也噴香至極的黍子面。 誰能想到緊靠在一起的部分,竟然會有兩種截然不同的口感呢?多麽驚喜呀! 熱乎乎的面皮又軟又滑,微微一拉,能扯出來老長呢! 猶如發現了新玩具的孩童,白星不斷增加著筷子和嘴巴之間的距離,中間連接的赫然是一道黍子面橋梁。 最終,橋梁斷裂,白星深吸一口氣,“嘶溜溜~”,斷掉的面皮便蕩著秋千,乖乖跑到她嘴巴裡。 豆沙餡細膩極了,與之前劉奶奶送的紅豆包是截然不同的口感,甚至連味道都有細微的區別呢。 還有紅糖,她都不知道加了薑汁的紅糖竟然這麽好吃! 有一絲絲辣,並不像辣椒那樣衝,而是順著喉管,柔和又持久地衝刷著五髒六腑。 她張大嘴巴,連酥皮帶面餅加微燙的餡料,一口咬下。 真好吃! 見滿嘴油花的白星又去抓第三隻,孟陽忍不住提醒道:“這個不好消化呀,隻可以吃到七分飽的。” 白星眨了眨眼,很快給出應對之策,“我可以練一遍刀法再睡。” 孟陽:“……好叭。” 單純吃油炸食品很容易膩,孟陽就變戲法似的拿出來一隻粗瓷小罐子,當一打開,便有一股酸甜的清香擴散開來。 白星吃著嘴裡看著罐裡,伸長了脖子斜著眼瞧,口齒不清道:“什麽呀?” “酸杏醬,”孟陽笑眯眯的往兩隻裝滿熱水的碗裡各加了一杓黃燦燦的果醬,“泡水很好喝噠!” 頓了頓又道:“還有不少山楂呢,你若是喜歡果醬,我可以煮一點山楂醬呀,哪怕就是抹饅頭片都好吃呀!” 用甜白瓷的小杓子輕輕攪動,成團的酸杏醬很快化開,酸甜的香氣釋放的同時,也將透明的水染成淡黃色。 水中還浮動著絲絲縷縷的杏肉呢! 那些杏肉的脈絡隨著水波上下浮動,靈動可愛,簡直比白日冰水裡的小魚還機靈幾分。 白星抱著碗喝酸杏汁,果然入口酸甜,與白日吃得香煎飯團又是另一種不同風味,剛才佔據了口腔和食管的油膩感瞬間蕩然無存。 她覺得自己還可以吃好多呀! 看著抱著碗嘶溜嘶溜喝的白星,孟陽興奮道:“我今天去找你時,發現集市上有乳牛啊,明天可以買一點鮮牛乳回來,做杏仁酪、核桃酪呀!” 以牛乳為原料,多得是數不清的美味!怎麽能錯過? 第27章 蔬菜瘦肉粥和…… 希望越大,睡眠越差…… 世人總說“希望越大, 失望越大”,對此白星表示,失望大不大她不知道, 現在唯一清楚的卻是:小貼士:如果覺得52書庫不錯,記得收藏網址 https://www.52shuku.vip/ 或推薦給朋友哦~拜托啦 (>.傳送門:排行榜單 好書推薦 美食文 種田文 少地瓜 古言 甜寵文