柜子上，他都是按照余梓所说的话准备的东西，余梓要是做火锅的话就十分方便了。 “一会儿都摆出来，我得先做汤底。”余梓点点头，然后吩咐道。 苗满仓想学做火锅，还是得打打下手才行，毕竟余梓不先做一遍的话，苗满仓也不会，而且火锅这种吃食，还得他明白怎么吃、到底是什么东西、为什么叫火锅等等这些问题比较好。 “我刚才带过来的那个背篓在哪儿？”余梓看向门口的小厮。 余梓将系统中兑换出来的调味品都用小罐子装着，然后每个小罐子上面都写好了调味品的名称，之前从村里出来的时候就让程朔带上了。 因为小三带着程朔出去逛了，所以余梓只得顺便叫了个酒楼里活儿不重的小厮替她收好那个背篓。 “小的马上去拿。”刚刚小厮听苗满仓叫余梓为掌柜的，态度就更为恭敬了，心下也庆幸自己刚才觉得这姑娘眼熟，想着是老客人，就给她收着那个背篓了。 再者，背篓里都是一些寻常人家腌菜的小罐子，并没什么稀奇的，他也不会想要。 正文 第一百四十九章 都是调味品 现今酒楼里还有许多人不知道酒楼这一年之内已经换了个掌柜的，这个小厮自然不知道。 背篓一拿来，余梓就将那些罐子都拿了出来，一一摆在了厨房中间的桌子上。 “这是什么？”白子皓看着上面标注着辣酱、耗油等字，但他都没听说过这些东西。 “这是做火锅底料需要的调味品。” “调味品？余掌柜，这些……都是什么？我……都没听说过。”苗满仓做厨子都快小半辈子了，竟然还有没听说过的调味品，他都替自己觉得‘臊得慌’，所以问的时候支支吾吾的，还红了一张脸。 “这都是我特制出来的，你们可以拿筷子点一下尝尝味道，不过辣酱有点辣，得做好心理准备。”余梓笑了笑。 在他们拿筷子过来之前，她才又说道，“这些都是我……我做出来的，配方是不会拿出来的，也不会告诉任何人，所以厨房里这些调味品要是没了，你们就告诉我。” “好好好。”苗满仓立马答应下来，也很了解余梓这么做的原因，心里想的也只是自己说不定可以研究研究怎么做，说不定也能做出差不多的。 余梓已经算是很不藏私了，要是其他的厨师，没有拜师发誓的话，就算是再简单易做的菜，他都不会教给你，但是余梓不同，她已经教了他不少东西了，还同意以后将整理好的菜谱交给苗满仓。 所以，苗满仓可以说是把余梓当成师傅一样看待了，不仅感激，而且很是恭顺。 余梓可不知道苗满仓在心里多么感激自己，她现在一门心思都在做火锅底料上。 她做的汤底是用炖羊ròu做的，炖好之后再红焖一会儿，加上余梓带来的辣酱，等到吃的时候，羊ròu从火锅中捞出来，就是一阵能够勾起人食欲的香味扑鼻而来，只要十几分钟时间，然后随意地用筷子拨一拨，就会发现它变得酥酥软软，最后放入口中，基本上就是入口即化。 因为炖和焖会废一点时间，趁着这个时候余梓一边指挥苗满仓简单的切一下他准备好的食材，又一边给他讲解每种调味品的味道，比如辣酱就是辣，豆瓣酱比较咸又有辣味、耗油可以提鲜…… 另外，她还让苗满仓好好试试这些调味品，并嘱咐他收好这些罐子，也不能让其他人知道。 就算知道有几种调味品现在的人就算是尝了味道，可能还是做不出来，但是余梓从来没有小看过古代人的智慧以及创造力，正所谓小心驶得万年船，她不得不多加小心。 苗满仓当然满口答应，无论如何，他一定会仔细一些。 “对了，苗师傅，子皓哥，你们能不能吃辣？”余梓说到辣酱，才想起自己还没有完成鸳鸯锅的条件，“我一般把辣分为四等，不辣、微辣、中辣、特辣，每个人的口味应该都不一样，到时候我们还得问问客人这个，对了，还可以加上麻辣这种。” “这几个口味里，哪个最好吃？”白子皓不答反问。 正文 第一百五十章 火锅也算是一道菜 “哪个最好吃？”白子皓不答反问。 “看个人情况，不过我觉得不辣的话吃起来可能没有有辣味的好。”像余梓自己，就很不喜欢鸳鸯锅，因为她能吃辣，不需要清汤。 可是这里情况不同，也不知道这里的人能否吃太辣的东西。 “那就微辣吧。”白子皓很少吃辣味的东西，因为他不太爱吃放了胡椒一类调味品的食物。 他也不知道余梓的辣酱是什么做的，颜色火红火红的。 苗满仓是下人，能跟主子一起吃一样的食物就很不错了，所以他也不会有异议。 “好。” 余梓应了一声，又去看了看羊ròu。 羊ròu不需要炖的太烂，待会儿还得焖一下，最后还得成汤底，炖的太烂可不好。 眼看着就快到中午，余梓的羊ròu才刚焖好，白子皓见她还没完成，便道，“需不需要我现在让人去端点米饭过来，还是说，我们先吃点午饭再说？” 余梓闻言，差点没直接笑出声，难道白子皓现在还以为火锅是一道菜？不过也怪她说的不仔细！后来她想了想，也觉得将火锅看做一道菜也没错，现在好多人都会盛上一碗米饭来就着火锅里捞出的菜吃。 “子皓哥还是先吃再说，要是不够，咱们再吃饭。”余梓轻轻一笑，又尝了一口羊ròu，觉得自己这回做的很不错。 “难道火锅不是菜？” “可以说是，也可以说不是，到时候你就明白是怎么一回事了。” 羊ròu一弄好，火锅汤底也很快就会好。 余梓让苗满仓把小锅子放到灶台边，然后将锅里的汤底都盛进去。 她一做完，程朔就像是有心灵感应似的刚好从外面回来。 “媳妇！”他手上拿了好些东西，有冰糖葫芦、面具、ròu甚至还有两盒胭脂！ “公子，余姑娘。”小三跟二人打了招呼，又赶紧道，“程公子非得自己拿着这些东西，小的只好让他自个儿拿着了。” 小三也是下人，能跟自家公子交朋友的，就算不是主子，他也得好好伺候着，怎么能让人自己提东西？故而小三才多解释两句，免得余梓到时候责问。 虽说程朔人傻，可他瞧着余姑娘对他很好，时刻都不会忘了他，因此对他也是客客气气的。 “无碍。”余梓对这些下人主人的礼节不感冒，也不习惯不喜欢，可是她无法改变。 “你买胭脂做什么？”她转而看向程朔，问话口气淡淡的，倒是没有生气的意思。 一旁的小三以为余梓是不高兴了，平常在自家公子面前时而无
