,最好是立下字据作为证据,我们都摁个手印,明儿个本少爷亲自去请乡长做个见证。” 这里村子的村长称之为里正,镇子的镇长则称之为乡长。 青山镇的乡长据说是个十分公正的人,因为官府最低官吏都是知县,所以里正、乡长都是人们推选出来的管理当地事物的德高望重的人,被推选出来的也不会差到哪儿去,因此青山镇的乡长应该还是能够信任的。 最重要的是,白绪峰这也是头一次来青山镇,跟乡长估计八竿子都打不着,看来,他对自己能赢还是有十足的信心。 余梓挑眉,“白少爷能答应下来就好,那么……现在我们先去商议一番,再来写文书?” “我先派人去请青山镇的乡长回来。”白绪峰大方的点了下头,又带着身后两人转身准备离开。 “那就拜托白少爷了。”余梓垂眸一笑。 白绪峰几人扬长而去,白子皓的神色却不好看。 任务总算是完成了,余梓松了口气,但她还没缓过神来,就看到了白子皓担忧的神情。 “子皓哥,怎么了?”自从二人说要认个拜把子的兄妹,余梓这声哥哥就越叫越熟练了,更不会像以前那样觉得尴尬。 “你……真的有把握能赢的了他?”白子皓又问了一遍,而且接着又道,“我想听实话。” 白子皓都这么说了,余梓也不好欺瞒他,“没有十成把握,说实话……我也说不准……” 看着余梓举棋不定的样子,白子皓难得的叹了口气,“你啊!” 正文 第一百四十七章 只需要一种菜品 不过他也没有责怪的意思,只当余梓是为了酒楼还有他的事才会如此,“这次也太冲动了些。” “确实是冲动了。”余梓歉意的笑了笑,但是她也只能说声抱歉了,为了完成任务,她不得不这么做的,“而且还以子皓哥作为赌注,实在是不应该……” 说起来,要是她最后输了,余梓都没办法挽回。 她既不能做出不守信用的事情,又让白子皓无法回到这里,简直是得不偿失。 “说什么应不应该这种丧气话。”许是看出余梓的情绪有点低落,白子皓也无法责备她什么,说到底,原因还是出在他这里,要是没有他,哪里会有白绪峰这号人物出现,“你既然把我当兄长,当家人看待,那就不要说这种客气话,而是多想想怎么办才好!” 余梓点头,现在的当务之急当然不是认错道歉,而是立马行动起来,看看明天该怎么办。 白子皓走到庭院中的石凳旁坐下,然后缓声说出了自己的忧虑。 “正所谓巧妇难为无米之炊,明天天一亮,白绪峰肯定会派人来把酒楼里的厨子都带走,到时候我们酒楼根本就开不了门……” “酒楼里所有的厨子都会带走?”余梓这话也就是问白子皓,是不是酒楼所有厨子都会做归饮楼的那些特色菜。 “不。”白子皓摇摇头,“不是所有的,但是剩下的,也不过三四个人……” 青山镇的酒楼不大,可厨子也有八九个,白绪峰要带走会做特色菜品的那几个,那就只剩下了一半。 最重要的是,这一半的厨子还不是都会做酒楼里所有的菜。 酒楼连厨子都少了,做饭的就那么几个,到时候菜上的慢了,客人不得有意见?而且他们这也算是新店开张,客人肯定比平时多…… “既然‘巧妇难为无米之炊’,那我们就不吃米饭改吃其他的……说不定到时候三个人就足够了。”余梓肯定道。 “三个人怎么行?而且,不是每个人都会做所有的菜,他们大都只有几个拿手菜,而且还不一定忙的来……”白子皓神色间满是讶异,看样子根本就不相信余梓所说的话。 “不用做拿手菜,我们明天,就用一种菜品。”余梓想到昨天她在家里试过的火锅底料的味道,顿时又信心十足了。 如今天气渐冷,这里防冻设备不如现代不说,这里的北方也没有现代的北方干燥,所以,火锅必定会成为大受欢迎的事物。 “只要一种?”看到余梓笃定的神情,白子皓就觉得她肯定又想到了什么自己没见过的新鲜东西,瞬间也来了兴致。 “没错。” 余梓想了想,才又继续说出了自己有关于火锅的构想。 实际上,余梓所说的火锅,跟现代的又有所不同。 考虑到酒楼的那种小锅子数量不多,还有她的调味品不够,余梓将类似于现代贩卖的麻辣烫这样的东西以及火锅相结合,通过酒楼客人自己挑选食材,酒楼的厨子则是将食材分门别类放进火锅底料的汤底煮熟,然后再端去给客人品尝。 正文 第一百四十八章 不试试怎么知道 至于价格方面,因为食材都事先用竹签串好,所以会按照竹签数量计算,荤菜和素菜价格不同。 另外,余梓还计划着酒楼三楼就用来做真正的火锅,价格计算方式一样,不过可以自己煮熟再吃,也就是一桌一个小锅子,不同的是,二楼的座位还得另外收费。 “我说的这个很容易做,但是酒楼的食材是不是很充足……” “这个你无需担心。”白子皓回答道,“酒楼的食材一向是跟近处的农户商量好了,他们有什么都会送来。” 一些专门种植瓜果蔬菜的,可都是靠着卖给酒楼换几个银钱。 更何况,蔬菜根本就不值几个钱,成本也就不高了。 此外,自家酒楼有些什么食材,白子皓都一一告诉了余梓,她也很清楚。 “那就好。”余梓的计划终于周全了,现在就差实施了,“那我们明天就用这个来当做唯一的菜品。” “这样……真的行得通?” 不得不承认,白子皓被余梓所说的这个“火锅”给说动了,觉得要是火锅真的能大受欢迎,酒楼的确不需要那么多厨子,他们完全可以提前做好火锅的汤底。 “不试试怎么知道?”余梓眨眨眼,然后也不这么干坐着了,“走,我们去小厨房,我给你做一次试试。” 白子皓带着余梓在酒楼里转了好几圈,现在酒楼的哪些地方在哪儿,余梓都琢磨清楚了,而且也十分的轻车熟路。 余梓向来是行动派,什么事都是说做就做。 到了小厨房,白子皓就让酒楼里另一个小厮去把苗满仓叫了过来。 苗满仓是白子皓救回来的,以前一直都在白家府邸的厨房里做菜,所以他不会做什么白家归饮楼里的那些特色菜品,最近也只是在帮厨,因此余梓也不用担心这个值得信任的厨子会被白绪峰给带走。 “余掌柜,你要的小锅子还有这种小火炉我都拿来了,火炉在小厨房里,锅在这里,还有各种食材。” 苗满仓指了指小厨房的一个