既然引蜂的事儿告一段落，后面只能慢慢等待蜂群对箱子的认可程度，段子轩主仆就提出了告辞，赵婶子本还意欲再留他们暂住两天，可看着自家简陋的居住和饮食条件，也只能将那一声挽留给咽了下去。502txt.com 孙灿烂将今儿早起试做的豆腐干包了一板子让段子轩带回段府，同时附上的还有烹饪方法，有炒食法也有卤??食法，至于到时好不好吃只看段府厨师的手艺了。 如果今儿段子轩不回山岗镇，孙灿烂倒是想将今儿做成的豆腐干全卤制成五香干，不过还是让段子轩离开靠山屯比较有利，至于五香干什么的，等这边事了回到豆腐坊有的是时间和机会。 更何况卤??制五香干需要的调味料靠山屯可远没有山岗镇齐全，当然靠山屯这里也有山岗镇上不具备的东西，不过孙灿烂早就计划好了，要将自个发现的靠山屯山上独有的一种香叶采摘一些，趁着这两天好好晒干了带回豆腐坊。 这香叶烹饪时用量不大，一锅菜只需要一小片就能给食物带来十分独特的美味，这是前世当中医的外祖父偶然的发现。 目送段子轩主仆骑马渐行渐远，孙灿烂带着赵二丫来到灶间，她要把早间做的白干子做成五香干。 先在个干净的木盆里装上清水，加入适量食盐搅拌使其融化，然后将泡过清水的豆腐干加入其中泡制，这个泡制的时间有些长，大概要小半天，目的是让豆腐干尽可能多的吸收盐分使其入味。 将豆腐干泡在盐水中以后，孙灿烂开始调制卤水，盐、酱油、生姜、葱……嗯，没有八角，没有桂皮，更不可能有味精，那就加片香叶进去…… 前世总听室友边看小说边唏嘘古代食盐的紧张，可穿到这地方来却奇怪的发现这地方的食盐虽比不上前世的食盐那般细那般洁白，供应上却绝对不紧张，普通人家都能吃得上。 孙灿烂自然不敢明着究其原因，暗地关注却时不时不经意地问起，终于让她明白新月皇朝东边大片的沿海，而在新月皇朝中部也有一个很大的纯度很高的食用盐水湖，故而对新月皇朝而言最不缺的就是盐，反而米面相对比较紧缺，这也就是白米比肉贵的原因。 盐不是问题，没有味精也不是什么大问题，现在手上有香叶这种自然的提鲜提香佳品，孙灿烂觉得要把白干做成五香干应该不是难事。 看着孙灿烂将豆腐干用盐水泡上，又看她将各种调味料拿出来，赵二丫知道今日自个又可以大饱口福了，眼巴巴地看着孙灿烂又是拿这又是拿那，就是不再管那用盐水泡着的豆腐干。 小吃货又有些着急了，将一只手指放在嘴里吸吮着，另一只手拉了拉正看着晒在院子里的辣椒出神的孙灿烂，眼睛盯着木盆中泡着的豆腐干，眼神中闪着饿狼觅食般的光芒。 孙灿烂正在考虑是否在调制的卤水中加些辣椒面，被赵二丫一拉低头看到赵二丫那发光的眼神不由又是好笑又是好气，这早饭才吃过多久啊，难道看到吃的这么快就又饿了不成?! 唉，这赵二丫还真是个小吃货! “二丫妹妹，这豆腐干现在可沒法吃，要泡到近正午的时辰才能捞出，到时同，山花姐姐把它们做成五香豆腐干，可香可好吃了!”孙灿烂轻轻拍了拍赵二丫的脑袋。 “真的吗？有韭菜炒豆腐干好吃吗？”听说要到正午时分才能吃到，赵二丫的眼神顿时黯淡了许多，回味早晨那韭菜炒豆腐干的鲜香，不由地吞了吞口水惊讶地问道。 “当然是真的!姐姐什么时候骗过你?!”听到赵二丫有些不太相信的问话，孙灿烂伸手捏了一把赵二丫的小翘鼻以示惩罚，目光再次投向晒在太阳下的红辣椒：“二丫妹妹能吃辣吗？” “俺能吃!俺家人人都爱吃辣!只有山花姐姐不能吃辣!”赵二丫随着孙灿烂的目光投向那晒得红红的辣椒有些兴奋又有些自毫地说道。 ☆、第098章 半路截胡 其实前世的孙灿烂是个无辣不欢的人，可是让她十分郁闷的是现在这具身体却不能吃辣，平时对啥都不过敏，独独一吃辣的身上就起红疹子。 自从赵婶子发现她的这种体质以后，赵家的所有菜都不再放辣椒了，家里种的辣椒或腌或晒，谁要吃就自个儿单独加。 平日里孙灿烂是知道赵家其他人都是爱吃辣的，唯独没见赵二丫吃过，倒是没想到这小丫头也是个能吃辣的主。 不过如此甚好，刚才孙灿烂就是在纠结是否在卤水中加辣椒面，生怕赵二丫不能吃辣，既然赵二丫是个能吃辣的，那今日就直接将这豆腐干做成五香辣干，吃起来一定更带劲! 至于自己现在这具身体到时能否承受住辣香干的考验，孙灿烂已经考虑不到这么多，她现在只想让赵家的人品尝到最入味最鲜美的五香辣豆腐干! 恰好家里又有野蜂蜜，在卤水中调入适量的蜜，哇，这样卤制出来的五香豆腐干光想想就让孙灿烂觉得满口生津! 说干就干，孙灿烂找出了赵婶子收在柜子里的干辣椒面，放在鼻前闻了闻，一股辛辣直冲鼻端，顿时令孙灿烂打了个喷嚏，这辣椒够劲! 看了看豆腐干的量，孙灿烂想了想没敢放多，加好辣椒面以后又从柜里取出蜂蜜，用小木勺舀了一勺放入卤水中，顺手把那残留有蜜的木勺给了有些垂涎欲滴赵二丫。 赵婶子大概是见她们两个进灶房半天不出来，生怕这两个不会烧大灶的人在里面擅自起火。抖过一遍晒在院子里的豆杆也进了灶房。 一进灶房就看见赵二丫舔着个木勺子，嘴唇上沾着亮晶晶的东西，一看就知道她在吃蜂蜜，心里第一个反应就是这个小吃货又馋嘴了，一定是她央着山花要蜜吃! 伸手就待给赵二丫一记毛栗子，所幸孙灿烂眼急手快拉了赵婶子一把，否则赵二丫可不得委屈死?! “大姑，是俺要用蜂蜜调卤水。你可别冤枉了二丫妹妹。”说着将台子上调好的卤水指给赵婶子看。 “咦，山花，你怎地在卤水里面加了辣椒面，你可吃不得辣啊!”赵婶子对着卤水看一眼，不由惊诧道。 “可俺觉得这豆腐干做成五香辣干吃起来更有味更带劲儿，俺放的不多，想来应该没多大关系。到时俺少吃点就是了。”孙灿烂拉着赵婶子的胳膊盈盈笑道。 提到辣椒赵婶子就想起第一次给孙灿烂吃辣椒的情形，不过就是很平常的一道青椒吵地瓜藤，吃的时候还是好好的。没过多久孙灿烂就感到全身瘙痒，细细密密的疹子就起来了。 当时可把赵婶子他们给吓坏了，还以为孙灿烂是吃坏了什么。着急慌忙地要去将村里的大夫请来。好在孙灿烂及时想起这具身体是个对辣椒比较过敏的体质，这才阻止了赵婶子的忙乱，不过从此以后无论什么菜都再也不敢用辣椒了。 这让前世酷爱吃辣的孙灿烂十分郁闷，只能在赵婶子他们看不到的时候，偷偷地尝一点腌好的辣椒或者沾一点辣椒面过个嘴瘾，几次下来慢慢地孙灿烂身上起的疹子越来越不明显。倒也让她放开了胆子，虽然还是不敢多吃，但一个腌辣椒吃下去却是没有什么事了。 想不到这具身体对辣椒的接受能力如同一般人的酒量一般，需要慢慢地锻炼适应，只是这些赵婶子并不清楚。倒是原本与她同住的赵大丫多少了解一些。 既然孙灿烂已经将卤水都调制好了，赵婶子也不好再说什么。看着卤水中的各种调味料，赵婶子沾了点尝了尝，觉得味道有些淡：“山花，这卤水会不会淡了些？” “嗯，不会太淡的，这些豆腐干现在泡着的并不是清水，而是盐水，而且等下把豆腐干放进去以后还要慢慢煮上小半个时辰，水会越来越少，味道就会更浓了。”孙灿烂拿着个勺子有一下没一下地搅着卤水，漫不经心地说道。 赵婶子看了孙灿烂一眼，只觉得这女娃子懂得的东西似乎真的很多，却又看不出有什么不对，也许孙家原本就是大户人家，对孙灿烂从小就进行了全方位的教导，这样一想赵婶子马上也就释然了。 赵婶子还有些地里的话要做，今天赵黑牛又出去联系豆子去了，地里的活可就只得赵婶子一人，可是她又怕孙灿烂耐不住性子，自己起火，这一个不好万一烧起来，烧了房子事小，烧了人可不得了。 在去地里前，赵婶子很不放心地看着孙灿烂，再三交待孙灿烂不能自己起火，如果要起火让孙灿烂去地里喊她回来。 听得孙灿烂说这要等到差不多午饭的时候才需要起火煮制，并且保证她与赵二丫在家绝对不自己起火烧大灶，赵婶子这才扛起锄头下地里忙活去了。 赵婶子下地没过多久，原本说是去言家庄一带联系豆子收购事宜的赵黑牛黑着张脸，气鼓鼓地回来了，进了院子后一屁股坐在院子的石凳上一语不发，显然是在外面受了什么气。 正在缠着孙灿烂给她打漂亮络子编中国结的赵二丫，被赵黑牛的样子吓了一跳，呆呆地看着赵黑牛，然后将怯生生的求救目光投向孙灿烂。 “姑丈，你这是怎地了？”孙灿烂给赵黑牛倒了一碗温热的白开水，递给赵黑牛轻声问道。 赵黑牛的身子骨不太好，就算是大夏天赵婶子也不让他喝凉水，更别说现在的天气已经开始转凉。 孙灿烂轻声细语的问话，让赵黑牛心里打了个转，再看看依在孙灿烂怀里的二丫，显得被他的脸色给吓到了，于是连忙整了整自个的脸色，使得脸色略略有些好转，再怎么在外面受了气，也不能吓着自家孩子。 “唉，今天儿个白跑了一趟不说，昨儿原本说好要卖给俺们家的也有些反悔了。”赵黑牛长叹了口气，他实在没想到跑了两天最后会是这样的结果。 孙灿烂心里不由一惊，难道还有人以更高的价格收购不成？可是这豆子虽然也可以算是粮食，可总不可能天天当顿吃吧，就算豆子顶饿，可如果当饭吃，这人的肠胃也吃不消啊。 孙灿烂记得赵婶子昨儿曾经说过，今年的豆子是个丰收年，赵家的豆子比往年多收了一成多，而且这十里八乡的情况都一样，如此一来今年这豆子的收购价格只会降不可能涨才对啊。 赵黑牛出的价格不但没降而且还在去年的收购价基础上每斤上涨了一文，这样的价格对乡亲已经算是格外的优惠了，怎地今儿没谈成新的豆子收购，反而连昨儿谈好的也一变了卦呢？ 事出反常必有妖，这一定是有人看不得赵家好从中作梗，半路截胡!孙灿烂这样想着，将疑惑的目光投向赵黑牛。 赵黑牛也没把孙灿烂当成不懂事的孩子，今天这事就算他瞒着，用不了两天孙灿烂也会知道，既然如此不如他直接告诉孙灿烂，说不定孙灿烂这个机灵的孩子还能提早想出应对的法子来。 “这事应该都是韩家那婆娘在搞鬼……”赵黑牛把今儿遇到的情况以及乡亲们躲躲闪闪的目光还有欲言又止的话都告诉了孙灿烂。 原来今儿赵黑牛去的言家庄就是那韩家婆娘的娘家庄子，赵家与那韩家婆娘之间的恩恩怨怨那言家庄的人自然知道得十分清楚。 原本这也不算什么，赵家也不是那么小鸡肚肠的人，可惜那韩家婆娘在听说赵家在十里八乡收购豆子以后，又把主意打在了豆子的收购上。 你赵家要做豆腐少不了豆子，那么俺就把这十里八乡的豆子先给收了，到时你赵家需要豆子还不得来求俺，哼哼，豆子在俺手心，到时俺想怎么卖就怎么卖，你赵家还不得看俺脸色，哼哼哼，到时必定要让你们赵家好看! 据说韩家婆娘为了避免自家男人的阻挠，竟然说动了娘家兄嫂，让娘家兄嫂出面收购豆子，所出的价格每斤均高赵黑牛半文，一斤豆子收购也不过几文钱，每斤高出半文对于地里刨食的乡亲而言，自然也不算少，因此原本对赵黑牛出的高于去年收购价十分满意的乡亲动摇了。 这让赵黑牛既生气，又失落，一辈子诚恳待人，到头却落得如此的地步，怎能不让赵黑牛黑了脸？ “姑丈，豆子没收到就没收到，反正种豆子的地方多了去了，这里不卖给俺们，俺们到时就去外乡收，或者干脆托段公子他们从外地调拨过来，俺们的豆腐坊绝对不会断了豆子……”孙灿烂听了心里也很是生气，不过她怕赵黑牛因此气伤了身子，还是温声安慰赵黑牛。 孙灿烂想得很开，豆子对于成长条件要求不高，几乎在任何地方都能生长，虽说很少有人成片成亩种植，但多半都会在田头地脚散种一些，所以成心要收豆子，绝对是可以收到的。 ☆、第099章 独乐乐不如众乐乐 至于那韩家，哼哼，孙灿烂在心里狠狠地哼了两声，她倒要看看那韩家婆娘收的豆子最终怎么消化!让他们自个当饭吃去吧! 这山岗镇除了赵段豆腐坊有可能大量消化豆子，目前还真找不到第二家日消耗豆子在二三十斤上的。 从赵大丫那里孙灿烂对那韩家以及那韩家婆娘的娘家还是做了一番了解，依赵大丫的说法那韩家的日子比起赵家来还是要好过一些，可是再好过也只是相对的，走进家也不过只是庄户人家。而那韩家婆娘的娘家还不如韩家，如今他们高价抢收豆子，到时看他们又能卖给谁？ 韩家婆娘那么喜欢看人家的笑话，那么就让大家来看她的笑话吧，看究竟谁能笑到最后？! 孙灿烂小声地劝导又将其中的利害关系细细道来，赵黑牛的脸色好了许多，不过随即又有了忧色：“山花，这事是不是该知会一声韩家兄弟？” 孙灿烂听了赵黑牛这一句忧心忡忡的话，差点背过气去，这赵黑牛什么都好，可是有时候就是太过讲义气，又太过为别人着想，这都让人欺到地头了，最终还在为别人担心。 “姑丈觉得那韩家男人对他婆娘做的事真的一无所知吗？”孙灿烂心里十分痛恨那韩家婆娘，要不是那韩家婆娘算计，她又何至于要受那么大的惊吓？ 孙灿烂不是个心胸狭窄的人，却也是个恩怨分明的主。如果那韩家婆娘得了上次围困孙灿烂的教训，从此大家相安无事，那么孙灿烂对那天韩家婆娘引着黑衣人抓她的事放过不提，可是如今那韩家婆娘却是得寸进尺，丝毫不知收敛，那么对不起，孙灿烂绝对不会做圣母! 孙灿烂这句反问的话，语气是赵黑牛从来未曾听过的冰冷。让他一时间有些怔忡，不过脑子里将孙灿烂的话细细一口味，倒也品出味来了。 那天山岗镇上的事几乎传遍了十里八乡，那韩家兄弟不可能没听说，可是至今却没有任何表示，这说明了什么？ 赵黑牛也不是个十足的憨子，孙灿烂那么一提，他的心里也是一沉，再想想这收豆子多大的一件事啊。如果没有韩家兄弟默许，那婆娘和她的娘家兄弟那里来的银子收购那么多的豆子？! 想通这其中的关联，赵黑牛的心理落差更大。脸色难看得如同涂了墨一般。那韩家男人的命可是赵黑牛从老虎嘴里救下来的。 当年要不是赵黑牛不顾自己的安危，硬是冲上去将那虎惊跑，又跑起脚拐子受伤的韩家男人狂奔逃离，那韩家男人早就已经是老虎嘴下的亡魂了。 没想到如今不但悔了赵大虎的亲事，还处处于赵家为难，早知如此当初真不该救他! 不过赵黑牛也只是心里有那么一闪而过的懊悔。如果当年的情形再重演一次，相信赵黑牛就算能够预知今日韩家对赵家的背离，还是会义无反顾地冲上前去。 只是赵黑牛心里难受啊，当年称兄道弟的人，如今却渐行渐远。怎能不让他惆怅唏嘘？! “姑丈，这事吧。倒也无需太过在意，就算俺们家在山岗镇这一带收不到豆子，豆腐坊也不可能断了豆子，你可记得当初签订合作协议的时候段老太爷说过的话吗？”孙灿烂知道赵黑牛心里难过的根源并非完全是为豆子担忧，不过她十分聪明地避开赵黑牛心里最在意的兄弟情分，那不应该是孙灿烂这样的女娃子可以触及的。 “嗯，山花这样一提，俺倒也不担忧豆腐坊的豆子了，只是这价格上就无法优惠了。”赵黑牛在心里叹了口气，将脸上的沉郁收在了心底。 怎么说也不好让个女娃子来安慰他这个大男人吧，还是得振作精神，言家庄和韩家庄被那韩家婆娘一折腾肯定是没希望收豆子上来。 不过赵黑牛还是略略打探了一些消息，据说那韩家婆娘并没有全部给现银子，只是先出一半的银子，其他的银子要再过十天半个月才能支付。那么那些家里等着银子过日子的乡亲，还是会将豆子送去豆腐坊的。 赵婶子从地里回来听到这个消息，气得非要去韩家庄找那韩家婆娘说理去不成，孙灿烂怎么也不可能让赵婶子去韩家庄，豆子这事最后到底鹿死谁手还不知道呢! 何况这找上门去，还不知那韩家那张毒嘴又会给赵婶子受些什么气呢？何必上门去受人家的气呢？ “大姑，你消消气，为那样没品没性的婆娘生气不值得……俺想问问，这豆子以前都用来做些什？除了做个菜或者磨成面掺到面里做窝窝头，还能有什么其他的用场不？”孙灿烂才来这个地方不过四个月，原主的记忆里吃过炒豆子、吃过豆子炖猪脚，也吃过豆腐，似乎就没有了其他有关豆子的记忆。 赵婶子虽然气极了那韩家婆娘，不过觉得孙灿烂的话很有道理，与那样的婆娘一般见识还真是拉低了自己的人品，这样一想倒很庆幸没有与这样的人家做成亲家，否则真是后患无穷。 听孙灿烂问起一般人家豆子的吃法，想了想说道：“这个……据俺所知，大多人家除了磨成面或者过年的时候炒个豆子给孩子当点心，还真的没有什么其他的用场，最多在办红白喜事的时候泡了豆子来做菜。” 孙灿烂知道这个地方还没有榨菜籽油的技术，平日里吃的油都是动物油脂，想来应该也不会有榨豆油的技术，听赵婶子那么一说，显然豆子还没开始榨油。 豆子平常的用处还真是不算大，如此一来，那韩家婆娘收得越多，到时就要让她亏得越多，最好让她从此不得翻身! 孙灿烂在心里有些恶狠狠地想像着，那韩家婆娘到时看着家里收回来的上千斤豆子欲哭无泪的样子，不由地嘿嘿笑了出来。 孙灿烂这突如其来的笑声，让赵黑牛夫妇感到十分不解，十分疑惑地看着孙灿烂。 孙灿烂原本不想把自己心里有些邪恶的想法说出来，可是想了想觉得独乐乐不如众乐乐，于是收起笑声说道：“既然这豆子没其他的用场，那韩家婆娘收那么多的豆子作啥？还不就是想恶心俺们家嘛，那就让她恶心到底!那豆子对俺们有用，可是对她有什么用呢？难道她会做豆腐不成？还是家里要办什么大事，需要上千斤的豆子？” 孙灿烂开始吧啦吧啦说起了她心里想像出来的情形，反正在她的想像中，那个韩家婆娘到时会输得很惨，而那个韩家男人也会为自己对自家婆娘的行为睁一只眼闭一只眼而后悔莫及，那韩家男人不但心疼家里破了财，更懊悔由于一时的贪念令自己失去了一个真正的兄弟。
