行这种如同表演一般的烹饪手法，听到解云飞的话语后，她先是愣了一下，接着才整个放松下来，揉了揉自己先前一直高举着的右手肩膀，“接下来还需要我做什么？”

    “接下来吗……不用了，剩下的事情，全部交给我吧。”解云飞拒绝了绘里奈的好意，倒不是关心身边的少女，而是之后的任务，只能交由擅长面点的他和小芸来完成。

    “小芸，你这边还需要多久？”一边询问着，解云飞一边将放在另一个厨台上的番茄肉酱端起，放到宽面条山边上。

    “快了，最多三分钟。”小芸拉面的速度很快，和解云飞将整个面团一起处理的方式不同，她将面团分成了二十几份，每一份的面团都差不多在五两左右，然后溜条、坤面，平均三十秒就能完成一份。

    解云飞听罢点了点头，心中计算了一下蒸笼那边的时间，同时取来一双筷子，低下头，从边上挑起一根面条，用筷子在面条中心稍稍压一下，接着夹起些许肉酱，涂抹在面条中心的凹陷处。

    即使有着【精确】傍身，但解云飞却依旧不敢大意，每一步都力求做到最好。而这样的结果，便是前后约莫十秒，他才完成了一根面条的涂抹。

    随后，解云飞拉起面条的一角，以凹陷处为中心与另一角对折，压实，同样，另一边也如此重复。

    面条的头尾两边完成，中间的部位，则只需要轻轻用力压紧。

    最后，再用双手将有些不规则的面条重新滚成圆柱状。

    “第一根，完成。”

    一根面条的制作，解云飞花了整整三十秒，而宽面条山的面条数量，至少以数百计。是的，和相对简单的黄金比例烧麦不同，解云飞此时制作的拌面，因为品尝的人数太多的关系，仅仅只是面条的制作，就需要至少两个多小时。

    也幸亏解云飞之前就和一众特厨交了一些底，言明第二道料理要花上不少时间……

    第055章 衣衫绽裂（酱）

    无论是对于厨师还是食客，想要烹饪或品尝优秀的料理，那么耐心必然是不可缺少的。

    这一点，解云飞明白，观众席上的一众特厨更不可能不知道。

    只是……

    “夹心面吗？如果只是这种手法的话，虽然也算是不错的灵感，但在味道方面，却并不会有太大变化吧。”日方一名坐在佐藤边上的特厨轻声感叹了一句。

    “先别急着下断言，继续看下去。”回答他的，是伊藤奶奶。

    “额，是。”这名特厨只是随口吐槽了一句，却不想被在东京、甚至整个日本都有着不小名气的伊藤女士用无比生硬的语气责备了。慌忙间想要道歉，却不想被伊藤女士伸手制止。

    “二星特厨的樱井润吗？我知道你。”伊藤奶奶看了一眼坐在不远处的那名特厨，“厨艺节目上经常有你的身影。”

    说话的时候，伊藤奶奶的语气十分平静，但听在樱井润的耳中，却无疑是一声炸响，特厨不努力提升厨艺，而是跑去参加各种综艺节目，这在其他正统的料理人看来，就是不务正业，而伊藤女士，更是日本出了名的保守派。

    原本以为一番责骂是免不了的，但这时候，伊藤奶奶却重新转过头，用着十分风轻云淡的语气说道，“我知道你的家庭情况，所以对你的选择并没有太多想说的，不过如果你想要在厨师方面更进一步的话，就放下所谓的自尊心，向其他特厨、甚至是普通厨师学习他们的优点吧。”

    “你以为云飞的拌面料理简单？那你知道他为了烹饪出这道发光料理究竟改良了多少次？仅仅是我品尝过的他的试验品，就不下六次，这还没有算上我居住的公寓楼内其他居民品尝的次数。”

    “拌面料理和拉面不同，没有浓郁的汤汁，甚至有的时候连浇头都没有，但在普通的民众中，却依旧是一道非常受欢迎的料理，那么你觉得，它为什么会受到欢迎？”伊藤奶奶轻声问道。

    这是一个在场所有特厨都知道的问题，更是被选入了一等厨师考核的题目。

    “面条的口感。”樱井润低头喃喃了一句。

    这是十分标准的答案，但伊藤奶奶却似乎并不满意，“怎么实现口感上的提升？”

    “通过特定的拉面手法提升面的嚼劲、在揉面的过程中加入类似那名少年使用的碱水的东西、还有……还有……”冷汗从樱井润的额头上冒了出来，每个厨师都有自己擅长和不擅长的方面，而樱井润，很可惜，最不擅长的，便是面点。不过他也算有些急智，在最标准的答案说出后，便额外加上了刚刚从华夏特厨那边听来的方法。

    可惜，还不够，还远远不够！

    樱井润心中焦急，不断用眼神示意周围的好友帮忙，但其他人这时却是一个个正襟危坐，目不斜视，倒不是这些人不愿意帮忙，而是突然被问及这方面的知识，