的酒楼，生意岂不是很快被抢？胡大胖子稍思片刻，便立即拍板儿定下：“差人来每日记算太麻烦，那咱们就按你说的一次买断吧！”

    “我果然没看错，胡掌柜也是痛快之人！”山有凤站起身，屈肘伸掌，见胡大胖子没明白，明言道：“咱们击掌为誓！”

    胡大胖子爽朗笑着伸出老手与那小巴掌对击一下。

    山有凤又道：“胡掌柜，我今天先教你一样，半个月后再来教一样。”

    “为什么？”胡大胖子疑惑，不止是他，旁边的赫连皓、山有林等人都感觉不解，一次全教了，不就能一次性把钱两拿到手么？

    山有凤笑道：“这么做，是为了胡掌柜你考虑。第一，半个月的时间，你可以看到这道菜受欢迎的程度，如果反悔，我们后面的交易就中止，这对你有益无害；第二，好菜肴不要放在同一时间推出，分出时间段，每十天半个月推出一道新菜，有助于留住老顾客，吸引新顾客，生意才会更加兴隆！”

    “哈哈哈！”胡大胖子爽朗大笑，并竖起大拇指：“姑娘实在是高招儿！就冲这个，今天我也要预付你十道菜的买断价钱！”

    “那就多谢胡掌柜的信任！山有凤必定按时前来！既然胡掌柜如此痛快，那我就拿出全部家底，后面教你们做几道宫廷菜，每道三千钱。而且除了野猪野兔山鸡，我还能猎到草鹿，待时机成熟，胡掌柜在世宁城大力宣传一下，我亲自来掌勺，为福满楼置办一桌全鹿宴，让你们名动整个南郡！”

    宫廷菜？全鹿宴？胡大胖子一听，兴奋得满脸笑褶，几乎手舞足蹈：“多谢凤姑娘！姑娘，幸亏你手下留情没有投身酒楼，不然我们世宁城的生意人全都要没饭吃了！”

    原来她叫山有凤，这回终于知道她的姓名了！

    “哪里哪里！那我们就不要耽误，我先写份需要的、而你的厨房没有的原料，你差人买回来后，我再去厨房教你们！”

    山有凤想着既然缺失调料做不了麻辣系列，就只能拿别的菜式作文章了，没有辣椒和蒜头还真是饮食界不小的问题。

    同时，她还发现有很些调味料或者没有，比如胡椒、胡椒粉；或者他们还不懂得使用，比如花椒，因为花椒树果实累累、香气浓郁，所以被他们视为多子多福的象征，通常用来祭祀、迎神、驱疫等，而没有想到用来烧菜。这对山有凤不能不说大为有利，她完全可以悄悄地使用，做出汤汁成品供应给胡掌柜，默默地赚钱而不被任何人窥视到真机。

    “是是！”胡大胖子忙不迭地去拿笔墨。

    待胡掌柜如获至宝的拿着单子下了楼，包间里的人全都以不可思议的目光看着山有凤，连山有娇也顾不得继续自己的小委屈，这山有凤的能耐到底从哪儿来的？有多大？

    “看什么？你们都吃饱了？三哥，下楼去给我倒杯酒来，今天有正事，就喝一杯算了！”

    山有林一听，立即殷勤地起身往楼下奔。

    好家伙，凤妹子这上下嘴皮子碰一碰，今天才教一道菜，一万钱就能入腰包！

    今天买丝絮的一大笔钱又全都回来了！

    真是佩服得五体投地千崇万拜！

    虽然山有凤嘴上说得豪情万丈，其实心里是很头疼的，古代既没有反季节蔬菜，又严重缺少调味料，她得绞尽脑汁去想如何改良，一道菜的一千钱也不是那么好赚的！

    思来想去，她决定将杭菜一绝龙井虾仁做为卖断的第一道菜。当然，这里没有龙井这个茶名，但只要是上等茶叶就行，管它是什么茶名呢！

    回到楼上的胡掌柜一听，却顿时瞪大眼：“用茶、茶叶？”

    活的河虾倒是容易，可是这极品明前茶……

    其他人也惊讶不小，茶叶？那可是平常百姓喝都喝不到的东西，拿来做菜？

    ☆、第九十三章 又一奇葩勾到家

    商人虽有钱，但地位低贱，喝到的茶撑死是中等，能喝到上等茶的，绝对是与朝中贵人有关系，可他上哪儿弄明前茶啊！

    “凤姑娘，不说明前茶，就是用普通茶叶做菜，长期下来，得需要多少啊，这，到时恐怕供应上会出问题啊！”胡掌柜不无担心，只怕到时花钱买都买不到，“再说，这菜的价格若因为茶叶而高涨，食客们不一定肯买账啊！”

    山有凤喝下一口酒，笑道：“那就不强求，降低一个档次，改换中等茶好了！茶叶的供应你不用担心。”扭头看向赫连皓，“皓哥哥？”

    六王爷的人，若弄不来茶叶，天雷都得劈死他！再说又不是白给，中间还可以小赚的！

    赫连皓无奈，只要她一喊他皓哥哥，若不照办，不知道丫头会用他徒弟的身份怎么整他。“茶叶的事，我会尽力帮忙，价格就按时价。”

    他倒是不傻！山有凤满意地点点头：“胡掌柜，酒楼有酒楼的定位，小吃店有小吃店的定位，连一道菜都吃不起的人也不会上你这儿来，来你这儿的人必定掏得出钱两，除非是走错门。再说，富贵之人都有攀比心理，看别人吃，他会不吃？只要你对客人们说出这道菜的所用材料，他们也能看得到、品尝得出，价格便不再是问题。”

    胡大胖子觉得山有凤说得也有道理。

    吃上几口菜，又喝下一口酒，山有凤道：“说到这个，我也要善意地提醒胡掌柜，服务人员的素质很重要，即便是穿着破衣滥衫其貌不扬，也不要小看，敢进门的，怀里就不会没有真东西，不要觉得人家付不起账而失了客源遭受损失。”

    赫连皓和山有溪一听，知道丫头这是还记着上次的仇儿、借机会训斥，倒真是不吐不快。

    胡大胖子心里也正这么想，刚要顺着她的话回应，却又听她说道：“你不要误会，我并不是因为上次小豆子以貌取人而怀恨在心，本姑娘要是那么小肚鸡肠的人，便不会还来你的酒楼吃饭谈合作，更不用继续在世上混。说这些话，一是为你们酒楼，二是为我自己，只有你们的生意好，有更多的人喜欢我所教的菜肴，我们以后的合作才会更加顺利，酒楼花钱买付也会更加痛快不计较，没准儿东家一高兴，到年底还发个大红包给我！”

    “哈哈哈！”胡大胖子笑了起来，“早就知道姑娘有女侠风范，我又怎么会以小人之心度君子之腹？姑娘说得对，小老儿定要对他们好好教导，姑娘再来时，定不会让姑娘失望！”

    饮尽杯中酒，山有凤起身道：“那就不要耽搁，现在这个时辰，客人都吃得差不多了，人也不太多，咱们去厨房吧。求人不如求己，若教给厨师，总要被人拿捏，只要人家心里一个不爽，就会以辞职走人为要胁。我这人最讨厌威胁，所以就由胡掌柜你亲自动手学吧，主动权还是掌握在自己手里的好！”

    胡大胖子佩服道：“凤姑娘真是说到我的心里去了！多谢凤姑娘如此为酒楼、为小老儿打算