油，最后翻炒一小会儿就可以出锅了。

    厨房里一股香味。

    林淼拿起筷子吃了两根，钱婆子也在林淼的招呼下吃了两口。

    按照林淼的口味来说，这道菜做得还是很不错的。茄子被炒软了，充分吸收了其他食材的香味，调味也恰到好处，整体酱香的口感让人直想就着这菜吃下两大碗饭。

    钱婆子吃了也笑：“公子手艺真好，只是……”

    林淼听见只是二字，心里头有点紧张，他连忙转头去看钱婆子，“什么？”

    钱婆子道：“只是王妃他口味清淡，恐怕不喜欢这个。”

    林淼云里雾里，不知道钱婆子怎么想到了谢琰。他这菜又不是给谢琰吃的，林淼差点儿脱口而出，可是转头一想，钱婆子是谢琰那边换过来的人，还不知道具体底细，也不知道和她说话保险不保险，说得太直接也是不妥的。

    因此林淼含含糊糊地唔了一声，对这个话题不置可否。

    钱婆子倒也没有再说什么，将这个话题给揭了过去。

    盛夏还没有过去，外头热得很。

    林淼难得今天不出门，自然是要躺在家里好好享受一下冰块散发出来的凉气的。

    他躺在榻上扇扇子，闭着眼睛盘算红烧茄子。

    红烧茄子可以有两种做法，放ròu和不放ròu，放ròu多一层香，ròu染了酱味也很下饭。茄子的成本不算高，按照他之前调研的菜市场数据来算，两根可以做成一盘菜的茄子目前的价格是三文钱左右，加上其他调料和辅料，总体那一盘菜的成本在四文钱左右。而那整一盘菜用勺子至少可以分成八份，八份就算单卖一文钱一份，那也有四文钱的赚头，快餐生意么，讲究的就是一个积少成多。

    而且林淼到时候准备的是推出套餐模式，比如六文钱是一素半荤加饭，八文钱是一荤一素加饭。

    这都是林淼算过账的。晋地对吃ròu没有限制，虽然牛ròu吃得少，但是也不犯法，只是牛ròu价格高所以大家不太舍得。吃得最多的还是猪ròu，京城外面