虞晚晚点点头，还有食材保质期的概念，挺好!

    小厨房的三个屋子是打通的，虞晚晚看了看，一间是cāo作间，有四眼大灶台，另两间则搭了三层的木柜子，柜子上整整齐齐的摆放着米、面、油、盐、酱、醋等瓶瓶罐罐。

    院子里则还种了棵桂花，枝头桂花朵朵，粉黄似锦，清风吹过，花瓣如雨，正是“何须浅碧深红色，自为花中第一流！”

    树下放了圆石桌和石凳。

    这环境，虞晚晚觉得很满意。

    她看面案上放着田嫂子擀好的面条，旁边筐里装了一块五花猪ròu。

    得，正好，她就做个zhà酱面吧。

    田嫂子没想到这位王妃挽起袖子就要自己做饭，而且要拿猪ròu来切。

    便忙道：“娘娘，这猪ròu是我们做下人吃的，冰鉴里有上好的羊ròu、鸡ròu，我就给您拿，还有这动刀动火的，别伤着您了，还是我来吧。”

    虞晚晚知道在古代，牛主要用做农耕，除了祭祀是禁止宰杀吃ròu，古代贵族吃的ròu主要是羊ròu、兔ròu、鸡ròu，猪ròu在很长一段时间是普通老百姓的专属。

    大名鼎鼎的吃货苏轼，被贬黄州时，没有钱，吃不起羊ròu，便在猪ròu上下了功夫，“东坡ròu”、“红烧ròu”，都是他弄出来的，他还曾写过一首《猪ròu颂》：黄州好猪ròu，价贱如泥土，富贵不肯吃，贫者不解煮。

    田嫂子的确是好意的。

    虞晚晚便笑道：“没事，就用这猪ròu，你和杨串儿在一旁打下手吧。”

    田嫂子看了跟着王妃的两个大丫鬟见怪不怪，习以为常的模样，只好点了点头，按虞晚晚的吩咐去洗菜、烧火。

    要做zhà酱面，关键在于酱。

    油盐酱醋茶，酱在古代很早就有了，《齐夷易近要术》中就记载了豆酱、ròu酱、鱼酱、虾酱等多种做法。

    这小厨房里也存了七、八个酱罐。

    虞晚晚拿了黄豆酱