“不用，我送完了，你继续摊煎饼，我来试试新玩意儿。”

    小丫也看见了沈寅初手上怪模怪样的锅。

    这锅是圆形的，下头空心可以放燃气灶进去，上面却有七个凹陷进去的小凹槽，差不多一巴掌大小。

    “这个锅就是你之前叫苏淼哥做的那个？”

    “对，这玩意叫jī蛋堡，我准备定价八毛钱一个。”

    一个jī蛋就要三毛钱了，再加上面粉调料肉馅和液化气，这东西的成本大约在五毛钱左右。八毛钱的价格差不多，听起来没有一块钱那么唬人。

    “八毛钱一个，一块钱俩，不怎么顶饿，不过能解解馋，你看咋样？”

    小丫点点头：“哥你做出来看看呗，先做出来，一会儿来人我就吆喝两嗓子。”

    “行，我做出来咱哥儿俩先一人吃一个。”

    眼看着锅烧热了，沈寅初拿小刷子在锅子的凹槽里头开始刷油，刷完了油，用小勺子挨个倒进去一勺面糊。

    很快，面糊就微微凝结上了，趁着这时候，一个凹槽里头打一个jī蛋进去。

    沈寅初没找到什么趁手的家伙事儿，索性买了两把小水果刀，倒正好适合做这东西。

    他刚把jī蛋打进去，开始挨个放肉馅洒葱花的时候，新来的顾客眼尖，一眼就看见这小老板又在上新品了。

    “大哥，咋样？来个新品尝尝不？八毛钱一个，一块五俩！有jī蛋有肉馅儿，咱家新出的！”

    “来一个来一个！”

    这顾客也算是老沈家小吃摊的忠实顾客了，一开始天天来买饭包吃，再到后来的煎饼果子死忠，最后到每天早上起来先过来排队等一袋酱香饼。

    这会儿看见小老板又出新品了，咋能不支持呢？

    而且，看着这个新奇的锅子，估计就是个稀罕玩意儿。

    “先说好，我这可是第一锅试验品！”

    沈寅初一边用水果刀把jī蛋打散开以便快点熟，一边又轻轻地用小刀在面糊周围划一圈，看哪个油少了就再抹点油。

    等到jī蛋微微凝固，肉馅儿也开始变白出味道，他赶紧洒上葱花，然后把jī蛋堡翻了个面。

    估摸着里面的jī蛋差不多全熟了，他这才把几个jī蛋堡都捡出来放在外面的盘子里。

    “小老板，整好了？快点快点，给我来俩！”

    这香味儿一出来，外面这大哥等不及了。

    “没整好呢，还得个一分钟，别着急！”

    沈寅初又在小锅里头刷了薄薄的一层油，再倒了一次面糊，把刚刚捡出来的jī蛋堡jī蛋朝下放进去。

    等到这次面糊也好了，这jī蛋堡才算做完。

    把胖胖的jī蛋堡捡出来，沈寅初一边刷酱一边跟小丫说话：“丫啊，卖了这两个就先别卖了，咱哥俩儿还没吃呢！给你俩，给我仨，行不？”

    “不行！”

    这一句不行老大声，把沈寅初也吓一跳。

    他抬头一看，外面居然是那天抢了酱香饼就跑的老大爷。

    “我说，你小子还做不做生意？咋老偷摸自己整好吃的呢？”

    “大爷，我这是试验，我自己不尝尝，我咋知道做出来好不好吃呢？是不是？”

    沈寅初这会儿已经刷完了两个，装好袋子递给外面等着的大哥：“这大哥在这买多长时间了，我坑他我心里头也没负担，这才叫他试试，是不，大哥？”

    “对，咱俩多熟啊……”

    大哥赶紧给了一块五，站在旁边，两只手来回倒腾着拿着刚出锅的jī蛋堡。

    chuī了两口气，感觉差不多凉了，大哥顾不上继续跟这老爷子搭话，一口下去，咬了三分之一下去！

    外面蓬松又带有一丝韧劲儿的面皮，里面是香嫩弹滑的jī蛋和喷香的猪肉馅儿，就连葱花也火候正好，没有生葱的辛辣却也不至于软烂。

    再加上外层涂抹的酱汁，好吃！

    “好吃！”

    一口还没咽gān净，大哥又来了一口。这jī蛋堡虽然不大，可是也有成年人一个拳头大了，叫他三口两口就吃gān净了一个。

    “这玩意好吃，小老板，这玩意儿小孩儿肯定爱吃！给我再整两个，我给我闺女尝尝！”

    “行了吧你都吃俩了！”

    老爷子在外头看得清清楚楚的，这一锅一共才做出来七个：“你吃俩再拿俩，别人还吃不吃？给你闺女带煎饼果子！”

    这老爷子这时候倒想不起来他之前的壮举了，上次沈寅初这么跟他说的时候，他可是抓起两袋酱香饼就跑了。

    跑得还挺快！

    沈寅初想起来这老爷子的英姿，差点笑出来。

    老爷子浑然不觉，理直气壮站在小店窗口前：“多少钱？给我也整俩！”

    小丫回头看她大哥，沈寅初也无奈了，挥手道：“行行行，给他整俩。不过，大爷我可说了啊，我这是来店里先试验顺便给自己吃的，要是盐放多了你可别赖我！”