这半个来月都很忙,肖六叔家娶儿媳妇,还有各家的杀猪菜都要去吃,困难了一冬天的人们,开始大肆的弥补肚皮里的油水儿。 不过老肖家的杀猪菜最让人津津乐道,谁让他们家是跟铁青一起请的客呢! 铁青也趁着吃饭的时候说了,自己明年要起房子,希望大家帮个忙什么的,众人都点头答应了。 但是他没说是chūn天还是秋天。 农村盖房子,基本上都是这两个季节。 打好了招呼就开吃了,铁青人缘好,跟人喝酒,别人都喝醉了他还没事人一样。 就这次之后,再也没有人跟他拼酒了。 眼看着小年就到了,这一家四口人要去县城采购年货,家里托付给了邵家帮忙看着点,他们家里不留人,赶了两辆马车去县城,要在县城里住两夜才能回来,要有足够的时间采购年货。 因为要住两天,就没跟人一起去,而是他们单独走的。 请乔家的人帮忙喂养一下家里的家禽家畜,请邵家人帮忙烧一下火炕,起码不能让屋里头冷着。 四口人到了县城就先去了客栈,找了他们时常入住的一家,铁青跟这里的老板认识,因为客栈也兼顾酒楼的生意,所以给了他们一个优惠价格,铁青要了一间上房,还是套房的那种,老肖婶子跟笑哥儿住里间,铁青跟老肖头儿住在外间,安全无虞又暖和。 外间有铁炉子,烧着热乎,直通火墙,也能熏得里屋暖和,火炕还不会凉。 安置妥当了之后,就下去吃饭了,铁青带着他们要了个雅座,起码安静一些,也能遮掩一下,隐私好一点儿,毕竟笑哥儿是个小哥儿。 铁青知道他们节俭,也没有点什么昂贵的菜,简单的大白米饭,白切肉蘸蒜泥和一盘手撕jī。 再有一盘家里不常做的炸小鱼。 吃过了饭,就出门去了,他们的银子都带在身上,老肖婶子跟笑哥儿都很开心,购物么。 当然开心了。 老肖头儿跟铁青成了跟班的,拎包的,跟去年差不多的准备,采购了一大堆东西,铁青也买了不少,他主要是看到一些南方的gān货。 南方来的笋gān,金华的火腿,海边儿来的咸鱼gān,海虾gān儿。 gān紫菜和gān海带,铁青没少买,花钱如流水一般,还买的都是一些北方人不常吃的东西。 “买这些个gān什么?”老肖头儿不理解了。 “这些都是海边的东西,吃个新鲜,也就这个时候,商队能带来这些货品,买下来能储存最少半年,最多一年。”铁青道:“而且吃海边的东西,可以防止大脖子病。” “是么?”老肖头儿似信非信。 “反正买回去也能吃。”铁青道:“蒸jī蛋羹的时候,虾gān儿放一点,好吃又美味。”铁青低头,又买了两条大鱼,打算年夜饭的时候吃。 第一天采购的东西基本上都是能放的住的东西。 第二天,老肖头儿留下看东西,铁青陪着母子俩去逛街买东西。 这次买的就是放不住的东西了,铁青一口气买了好几样点心和糖果,不让老肖婶子买了:“这些够了。” “买这么多啊!”老肖婶子有点担心花钱:“买的也太好了。” “不多,正好。”铁青又一口气买了五十根油炸麻花和五十个油炸糕。 采购了一大堆东西回来,又在客栈吃的饭,第二天一大早起来,才赶着马车回到了榆树村。 他们到家的时候,天已经擦黑了,村里头也没什么人围观,到了家之后,谢过了左邻右舍,在家里做了一顿简单的晚饭吃了,洗漱一番就睡了。 这要过年了,事情也多,第二天一大早,老肖头儿让铁青背了二十斤huáng豆,去了老孙家,打了一份gān豆腐,两份冻豆腐,一份水豆腐。 其实就是跟老孙家的人换的,他们家提前做出来的豆腐,都冻上了,成了冻豆腐。 不过gān豆腐在冬天,也能放很长时间。 至于水豆腐,在冬天也能放个七八天。 二十三,糖瓜粘,小年儿了,祭灶呢! 二十四,扫房子,老肖婶子跟笑哥儿忙了一天。 二十五,磨豆腐,他们家现去老孙家磨了一箱子豆腐。 二十六,割年肉,这个时候杀猪的人也有,没杀年猪的都去割肉了。 二十七,宰公jī,嗯,老肖家宰了八只小公jī,两只大公jī! 二十八,把面发,农家一年到头难得吃上白面,所以过年的时候,都是在炕头发面,准备蒸馒头。 二十九,蒸馒头,这一天,所有人家都在蒸馒头,发面馒头,寓意日子蒸蒸日上。 三十晚上熬一宿,熬了一夜,吃了年夜饭,守岁到天明。 大年初一扭一扭,一大早起来,就开始拜年了,过年啦!