“接著，我們將肉塊撈出，再次起鍋燒油放入白糖，小火翻炒，等到油變成紅褐色的時候，這個時候，炒糖色就成功了，隨後，放入肉塊。”
　　因為要做的比較多的關系，所以星希特意換了個大鍋，當許許多多的肉塊在鍋中一起翻炒的時候，大家不由得都有點震撼。
　　【肉肉愛吃肉肉：哇，好多肉肉！我喜歡！他們都變色了誒！】
　　星希見了忍不住笑了下，“是的，就是因為肉會變成紅色，所以之前的步驟才叫炒糖色，當然，在所有肉都沾染糖色均勻後，我們就要放入其他的調料了。”
　　觀眾們只見星希往鍋裡面撒了許多的料，然後就炒了炒開始加水，蓋上了鍋蓋。
　　還不等觀眾們詢問，星希就道，“剛才放的調料有生薑、八角、蔥葉、花椒和醬油，這些都是紅燒肉所需要的配料，現在，我們只需要等待四十分鍾，等到所有的湯汁都收盡，那麽紅燒肉就做成了。”
　　星希之前也做過菜，但是還從沒有做過這麽複雜的菜，之前即使複雜但也只是多了一點點步驟，不像是這道紅燒肉，不僅要加水煮，加油炸，還要炒糖色，甚至最後還要繼續煮，簡直麻煩得不得了。
　　他們有點理解主播為什麽說這是大餐了。
　　星希擦了擦額頭的汗，“紅燒肉基本做好了，那麽接下來，我們就做涼面吧，這個比較簡單，很多觀眾之前也曾經吃過牛肉面，這個，就是面條的另一種吃法了，是冷吃的哦，比較涼爽，很適合夏天。”
　　而星希剛說完，許多吃過牛肉面的觀眾們就是一陣歡呼。
　　【藥藥不吃藥：面條面條！我最愛吃的面條！主播加油！我愛你！】
　　第18章
　　涼面比牛肉面要簡單很多， 因為是冷吃麵，所以沒有熬煮牛肉高湯的步驟，只需要調配好相應的調料， 再進行攪拌就可以了。
　　星希拿出麵粉， 開始熟練的加入清水，“這個步驟很多觀眾可能已經看過了， 是在和面，在將麵團進行充分的揉勻， 直到表面光滑後， 就可以進行醒面了。”
　　【豆豆愛吃豆豆：舉手！我看過！醒面之後就是切面條了嘿嘿！】
　　【藥藥不吃藥：你忘了還有擀麵的步驟，要擀得薄薄的折起來才行。】
　　星希聞言點頭， “沒錯，醒面之後將麵團擀開， 然後就是折疊切面條的步驟，你們記得很清楚嘛， 值得表揚。”
　　此言一出，豆豆和藥藥頓時感覺十分驕傲，明明是很簡單的問題， 他們也只是簡單回答， 但是主播親口表揚，還是讓他們倍感自豪。
　　而除了他們，星希內心也很高興， 他是真心希望烹飪這份技巧可以在星際流傳開來的， 眼下有人認真鑽研並且記住，星希怎麽能不高興呢？
　　在表揚完後， 星希繼續道，“而現在， 我們就來調製涼面需要的料汁。”
　　因為要做很多份，所以星希直接拿出了一個大盆，“涼面最靈魂的地方就要屬料汁的調製了，因為面條本身的味道比較淡，所以料汁的味道就決定著涼面最終要呈現的味道，所以在調製的時候要盡量精確，每種調味料的味道都比較極端，只有精確的配比才能配置出好吃的味道。”
　　說著，星希拿起一邊的瓶瓶罐罐，每一種都打開了蓋子，“這就是接下來需要加入的調味品了，因為之前有觀眾比較好奇，所以這一次我都開了權限，當然，需要事先提醒的是，這些調味料的味道都很重，大家在嘗試之前需要慎重。”
　　【愛吃蛋炒飯：主播果然很懂我們，我要嘗嘗看！】
　　星希無奈，但是與其一味阻止，還不如讓他們自己嘗試呢，所以星希也沒阻攔，只是設置了一下單次嘗試上限，免得他的小觀眾們一下子被酸到、鹹到、齁到或者辣到。
　　而果然，就在星希開放後，就有觀眾們不停地叫著好鹹好酸好辣好麻等等，讓星希哭笑不得。
　　【竹子林刺客：呸呸呸！這真的可以吃嗎？這哪裡是美食頻道，主播你是不是獵奇向裡面的？】
　　星希歎氣，“這本就不是可以單獨吃的食物啊，受不了的觀眾可以等下做好了再嘗試，涼面涼面，面才是主角，這些只是輔助。”
　　說完，也不再去管彈幕，而是繼續調製著自己的涼面底料，“酸的調料名字叫醋，先放一些醋，深色的比較鹹的是醬油，這個少放一點，然後是白色的顆粒，這個是糖，甜的，放進去，接著是花椒油，這個比較辛香，而後是蒜汁，有一點點辣，還有麻汁，是用芝麻醬調製成的，味道醇香，接著是香油、鹽、雞精……”
　　星希一一放著調味料，不過一會兒，一盆顏色奇怪的料汁就做好了，看著這奇怪的顏色，許多觀眾即使對星希有信心，也不敢嘗試。
　　【脆骨邦邦響：……這麽多種味道摻雜在一起，真的會好吃嗎？】
　　對於早已經習慣了簡單味道的星際人來說，這麽多的味道簡直太離譜了，聽都沒聽過，更別說親眼見了。
　　然而有人質疑就有人盲目，新觀眾或許還會因為星希過於迷幻的操作而躊躇不前，老觀眾早就已經跑到料汁旁邊，直接開口大喝特喝了。
　　而這一嘗，就有觀眾瞪圓了眼睛。
　　【星希教教主：！！！明明做起來很抽象，看著也不太正常，但是這個味道，這個味道……除了重一點，簡直絕了！】
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