十五剛過,鹹陽街頭的各家商鋪又開始熱鬧起來了。 [請到看最新章節] 先是鹹陽城的各大酒樓繼續開門迎客,再是街邊道旁的琳琅滿目的各色小販活躍叫賣。 溫守正這個大廚,過年只是在家隨手做了幾頓飯菜,雖是有松濤先生等人入住,可先生到底不是難纏挑嘴之人,想吃的又都是些家鄉土菜,對於溫守正來說,這些都是小菜一碟。 外加上有溫柔時常幫廚,溫守正這個年過得是白白胖胖,精神體力養得出奇的好! 節後,醉仙樓剛一開門,圓子他們幾個便在後廚開始顯擺年慶的收入了。 “今兒過年,我得了兩個紅包!” “我也是!” “柔兒妹子,聽說你家年前有喜事,新嬸子是不是特別大方啊!” “嘻嘻,快去幹活,待會李掌櫃來巡查,若是乾得好,說不定還有額外獎勵呢!”溫柔嘻嘻一笑,旋即鑽入小廚房,和溫守正繼續學手藝了。 前世的廚藝雖然都在,可眼下溫柔所想的卻是如何超越前世。 若是一直停留在前世的手藝上,過不了幾年,又會和前世並軌,周而複始。 既然重生有這麽好的基礎,何不就勢精進下廚藝,也好在下一個十八歲時,不用唯唯諾諾的躲在父親身後,說不定這一世會有不一樣的作為呢! “爹,打今兒起,我想繼續跟您打下手!”溫柔幾步走到溫守正身邊。 “怎麽?我閨女覺得做菜沒意思了?”溫守正笑呵呵的問道。 “當然不是,廚藝還是要跟爹繼續學的,只不過,我想繼續勤練基本功!”溫柔抬起眼睛,一臉的認真勁。 “好!不愧是我溫守正的閨女,懂得百尺竿頭更進一步,知道重新回到原點!來,這是今日中午的菜單,你去把料備一下!”溫守正眼睛放亮,溫柔居然在年後提出了要重新練習基本功。這種謹慎、謙虛和勤奮,不得不讓溫守正由衷誇讚。 溫柔仔細的看了一眼手裡的菜單,盡是些瑣碎細致的切工活,用量之大,之繁瑣,著實能讓一個新手為之忙碌一整天! “柔兒妹子,我幫你!”方大石走過來,湊在溫柔身邊,也認真的看著菜單。 “呦!這麽多!可夠忙活一陣子的了!”方大石微微驚歎了一句。 “石頭哥,你去忙吧。今天是節後第一天。你手上的事情也多。這些交給我來做就行了!”溫柔麻利的收起了菜單,輕快的轉身朝料房去了。 “師父,這麽多,就是我來也得乾一天呢!”方大石轉臉望了望溫守正。心中有些替溫柔擔憂。 “石頭,你去做好自己的事吧,這些讓柔兒來!”溫守正閑適的抿了口茶,旋即起身,精神百倍的站在灶台前了。 後廚裡一片往日的秩序井然,只聽見連貫的刀工聲、嘩嘩的水聲,以及備料時的油漬聲。 突然,李掌櫃帶著柱子急火火的闖了進來。 “溫大廚,快。快準備準備跟我走!”李掌櫃氣息都沒喘勻。 “李掌櫃,您這是……”溫守正道。 “范家今日突然要擺宴,說是要送別京中的貴客!指明了讓醉仙樓派最好的廚子去府上,令人措手不及,溫大廚。快些準備準備,范家的馬車已經在外面等著了!”李掌櫃急著催促道。 “范家?鹹陽第一首富的范家?”溫守正一怔。 “正是!溫大廚,范家沒有指定菜單,隻說做四桌宴席,用料就用醉仙樓的,規格按十兩一桌的預備,沒時間了,你趕快準備,我先去前面給你拖延些!”李掌櫃說罷,拉著柱子又急火火的出去了。 “這麽急?一點準備都沒有!”溫守正雖是有些措手不及,可畢竟是身經百戰的大廚,面對如此急迫的宴席,也不會失了方寸。 “爹,這些都備好了,還有什麽要做的!”便在此時,溫柔手指著身後一排排洗淨、切好、配好、便是連雕花都做好的食材,柔聲問道。 “柔兒妹子,這……這些都是你做的!”方大石揉了揉眼睛,實在不敢相信,只是兩個時辰的功夫,剛才還寫在溫守正菜單上的文字,居然活脫脫的變成了眼前整齊精致的食材備料! “柔兒,你來的正好,帶上這些備好的料,跟爹去一趟范府!對了,石頭,你帶著鍋具和刀具,也一並跟去!”溫守正吩咐道。 溫守正吩咐完,自己則麻利的衝到料房去找主菜的食材了。 四桌宴席,每桌十兩銀子!有了,就用它! 溫守正打開冷庫的門,之前備給松濤先生的駝峰、熊掌、象拔還完好無損的凍在冷庫裡,當時的價格是五十兩一桌,如此算來,只需這樣…… 溫守正轉了轉眼珠,嘿嘿一笑,隻取過一隻熊掌,用布仔細的包了,這才滿意的從料房裡出來。 “爹,準備好了,可以走了!”溫柔趁剛才溫守正找料的功夫,大抵向方大石打聽好了今日要去的地方,雖然也是不知因為何事如此緊迫,可畢竟要去的是范府,那裡可有一個她前日才遇見過的人呢! 范府的馬車一路狂奔,晃得溫柔胃裡一陣翻江倒海,終於在將出未出之時,停了下來。 果真是鹹陽首富,范府的氣派與闊綽:高門大宅,紅燈高掛,雖是過了年節,可當日的熱鬧與奢華,依舊能感覺得到。 “溫大廚,這邊請。”一個范府家仆打扮的人,快步迎了上來,帶著溫守正一行,從邊門進入。 “哇!好奢侈的府宅!”溫柔前世今生乃是頭回進入范府。 雖然早就聽說范家乃是鹹陽第一富商,可究竟有多富庶,今日見了才真正是歎為觀止! 這規格,大抵能和京城的世家相媲美了! 溫柔想起前世因為傳膳的需要,多少也是進出過些許京城的世家府宅的。不僅心中暗罵:“呸!想這范府今日的輝煌,定是訛詐百姓的心血,和官府勾結一氣,盡是瓜分的民脂民膏!” “溫大廚到了。”說話間,范府的家仆已是把溫守正三人帶入了范府的私家廚房。 這裡,穿戴齊整乾淨的范府婆娘、丫鬟們。早已是等候於此了。 “這是醉仙樓的溫大廚,你們今日都要聽溫大廚的,知道少爺今日宴請的是什麽人嗎?那是京城的吳公子和良公子!還有范府的眾位太太姨娘少爺小姐們作陪,老爺和夫人也會參加,若是做得好,每人打賞!若是稍有差池,哼哼,當心你們的小命!”家仆言辭不善的訓斥了一番,不疼不癢的說了些客套話,留下溫守正三人。便離開了。 “你們就做些日常的就可以了。這裡有我們!”溫守正看了看站在面前各個頗有姿色的婆娘丫鬟。心道,都說范府的大少爺荒淫無度,想不到范府的老爺也是如此,看這些下人。個個狐媚,能踏實做好飯才怪! 溫守正隨即幾句話,便打發了她們。 “爹,四桌宴席,我們三個人足夠了!”溫柔走了過去,給溫守正打氣加油! “恩,說的是!想我溫守正出馬,一個頂仨,外加上你們兩個得力的助手。咱們這就開始吧!”溫守正滿臉輕松。 “爹,炒菜交給我和石頭哥,您就隻管做好您的熊掌就是了!”溫柔笑嘻嘻道。 “你這丫頭,你怎知我今日要做的主菜是熊掌?”溫守正瞥了一眼溫柔。 “我聞到了呀!”溫柔指了指自己的鼻子,又指了指溫守正身邊用布抱著的那個食材筐。 “你這鬼丫頭!我竟忘了!”溫守正哈哈大笑。轉身刷刷寫下一張菜單,交給溫柔和方大石,自己則專心做熊掌去了。 正當溫柔和方大石準備著手炒菜燒菜之際,一個熟悉的聲音從門口傳了進來。 “呦,我當是誰呢!原來是老熟人啊!”范劍負手,慢步進入了廚房。 “范公子,我是醉仙樓的溫守正,您有什麽吩咐?”溫守正抹了抹手上的水,趕忙跟了過來,鹹陽首富的大少爺,溫守正自然是認得的。 范劍沒有理會溫守正,只是滿臉笑嘻嘻的朝溫柔走了過來。 “范公子,這裡是廚房,怕是不合適您這尊貴的公子身份和地位,若是再汙了公子的衣衫,我等小民怕是擔待不起啊!”溫柔冷冷的看著范劍。 “哈!說得好!本公子也不是當真閑來無事, 想來這又髒又油的廚房!我就是來看看,今日的主菜都有什麽?也好看看是否對了我京城朋友的胃口啊!”范劍一手執扇,輕輕拍打在另一隻手的虎口上,四處轉了個圈,目光最後落在溫守正正預備烹製的熊掌上。 “溫大廚是吧?”范劍抬眼瞥了一眼溫守正,“你不會中午就做這個給我們吃吧!”說罷他輕描淡寫的指了指那隻肥碩的熊掌。 “范公子好眼力,溫某正有此打算,這一隻熊掌肥汁甘甜,烹製正是合適,冬日無論進補還是養顏,都是上好的佳品啊!”溫守正道。 “切!說得跟我沒吃過熊掌似的,這東西油太大,不和本公子的胃口!本公子近日來想換換口味,不如勞煩溫大廚做個鮑魚如何?”范劍說罷,看向溫守正,一臉挑釁的神情。 ……………… (今日第二更來也~都說了新的月份,小容會更加勤奮,嘻嘻,大家的正版訂閱便是對小容最大的支持,當然如果有打賞就更好啦~和氏璧加更,盟主加更,只要您慷慨,小容就加更,越多越多,嘿嘿嘿嘿,別忘了投下推薦票票,推薦票免費哦~)l3l4