“品第二口，則先投入火腿絲於紫砂缽中，舀湯入口，輕輕細嚼，此番便屬嚼香了！”喬老爺興致頗高，繼續講述。
　　火腿的香是一縷硬香，穿透了翅湯的綿香，呈條狀繞齒散放。
　　喬子章嘗過之後，隻覺得經過這口嚼香，舌頭都飽了。再吃一口銀芽，清脆、清涼。如同漫步春天的原野，清風爽爽，脆嫩多汁。
　　香氣溢滿了肺腑。
　　趙敬一也是吃的連連點頭讚賞。
　　“同時含湯於口中，啜翅針數枚於齒間。”喬老爺說罷，自己則率先示范享受去了。
　　此刻，喬老爺以休閑態輕輕細細的含咬，翅針綿軟富彈性，在齒間滑動，悠然地感受雙齒捕捉滑柔與彈力之趣，舌尖也幫助打探，如是往複，此間口中的每一個部分，都在歡樂地跳躍，似音樂的舒情樂章，輕緩綿動起伏，柔潤漫長，而香氣悠悠。
　　趙敬一也隨了香氣，在舌尖對嚼碎的細小翅針追逐中浮托而起，輕松飄然，如沐微溫海風，陽光撫摸，濤聲如絮。
　　“最後則是撈飯！”喬老爺說著，添了一小碗香米投入翅湯中。
　　舀碗中吃湯飯，香米與翅湯衝和，便是有了糧食的香型。
　　此刻，在座的三人，便是放開了大嚼，刹時翅湯於口中呈放射性發出顫香，它令品嘗魚翅抵達最後的高潮！它使飄然浮托而起的品翅者重重回落地上，品味世俗的快感與真實，此時如大夢初醒，大汗淋漓，面對一個熱氣漸消的空缽。
　　“啊！太好吃啦！”喬子章猛然張開眼，由衷的讚了一句！
　　趙敬一也是猛然一拍桌子，讚道:“果真味道不凡！”
　　就是這一聲好吃！轉瞬之間，海參同樣進肚，桌上各式菜品悉數吃盡！
　　與此同時，一樓前廳裡，乞丐們也是齊齊發出由衷的讚歎:“啊！真是太好吃啦！掌櫃的，再來，再添點吃的！”
　　李掌櫃無奈的站在前廳中間，看著這群放開了肚皮吃喝的可憐之人，苦笑著搖搖頭道:“實不相瞞，眾位鄉親父老，今日醉仙樓所有食材均已用盡，再多也沒有了。想來大家吃得也算盡興，不如早早收拾出門，就不耽誤各位的營生了！”
　　言下之意就是，吃飽了就趕緊消了食去要飯吧，別在醉仙樓耽擱了。這話雖是在攆人，可倒也在理。
　　一乾乞丐左右看看，心下俱想，這二百多口子在人家這裡白吃白喝了一番，還能說什麽呢！自然是拍拍屁股走人了唄！
　　正說著，趙敬一、喬老爺、喬子章三人也是從二樓緩緩而下，看來樓上的貴客也是吃得相當滿意。
　　“眾位，趙大人來了，今兒這頓飯大家得好好謝謝趙大人啊！”李掌櫃眼尖，一見喬老爺帶著趙敬一下來，趕忙讓開身子，用話擠兌趙敬一。
　　喬老爺聽了李掌櫃此言，眼角飛笑，心中直樂，這個李掌櫃，真有你的！看來這頓飯不用我掏銀子了！
　　喬子章也是暗暗伸出拇指。
　　“多謝趙大人！”
　　“趙大人真是個好官啊！”
　　眾乞丐立時一陣亂謝。