蔡掌櫃今年四十多歲，是蔡銘祖父的同鄉，十七八歲的時候就跟在蔡銘祖父身邊，所以蔡銘對蔡掌櫃很是尊重。 蔡掌櫃也算是個妙人兒，既有商人的奸猾本質，但又有俠士的重情重義。為人開朗樂觀，凡事都是往好了想。自己沒有成家，沒有子女，就只有一個外甥在身邊，也就是趕車的馮阿貴。 對於婉娘，蔡掌櫃是很看重的。 雖說這豆腐宴也許下個月在別的酒樓就會有了，但蔡掌櫃對婉娘有種莫名的信任，就相信她會如她所說，做出別人仿不來的菜式。 所以，蔡掌櫃是一點都不擔心的。 兩人在大廳送完最後一個客人後，便一起去了廚房。 “東家，舅舅，二東家正讓小的傳話可以開飯了！”剛入廚房的院子，馮阿貴便迎了上來。 包間裡，一共坐了八個人，除了婉娘和蔡銘一家外，還有蔡掌櫃和梁師傅。 蔡掌櫃是越看越覺得自己對婉娘的想法是對的。 蔡母也覺得慶幸，自己沒有老古板的阻止兒子跟婉娘合作。 “好了，快吃吧！一會兒得涼了！”蔡母開口發話，沒辦法，雖然她不是在坐最大的，但卻是最有資格說話的。 蔡母是莊戶人家出身，骨子裡並沒有男女不同桌，再加上蔡銘小的時候這醉仙樓就是蔡母在管理，再加上蔡掌櫃和梁師傅都是她當成家人的人了。 蔡掌櫃笑道:“哎喲，夫人，不是我說，這二東家可真是有雙巧手，我們醉仙樓可是不愁發展了！這菜式看著就新鮮，聞著就香，我這做了這麽些年掌櫃還沒見過誰把雞肉做出這些樣式來。” 蔡母笑道:“掌櫃的你說得對，我也是很信服婉娘的。” 婉娘被誇得有點不好意思了。 這可是後世的東西，要不是沒有更多的材料，她還能做出更多的東西來。 桌上一共十個菜。 香菇燉雞肉湯，這是一道比較平常的菜式。 香燉雞肉丸子，這個一般的酒樓也是能夠做出來的。 雞米花，這個是現代才有的食物，雖然沒有麵包糠，用饅頭碎屑代替做出來的效果還是可以。 炸雞腿，跟雞米花的概念一樣。 蜜汁雞翅，跟雞腿一樣，可以每人一個。 椒鹽雞肉，雞肉魚丸，豬肚煲雞肉，白切雞。 最後就是雞肉蔬菜粥了。 其他的幾樣都好說，這雞米花，炸雞腿和蜜汁雞翅，可謂是一時半會兒也不會讓人學去的。 婉娘做的時候還在想，要不要在這大齊開一家肯德基。不過想想還是算了。 梁師傅夾了一個蜜汁雞翅，吃完後問道:“二東家的這菜式真可謂是好啊，這裡面抹了蜂蜜的吧！” 雖然婉娘準備的時候身邊有人在，但真正做的時候，卻是自己一個人在裡面的，所以梁師傅卻是不知道具體的做法的。 “對，我在最外層抹了一層蜂蜜的。”婉娘對於梁師傅倒是不防備，直接說了這雞翅的做法。 梁師傅點點頭，然後又夾了一個雞腿。 因為兩個小的在那兒啃雞腿啃得正歡，就連蔡掌櫃也是吃著雞腿，露出一副“美味啊”的表情。 所以梁師傅夾了一個雞腿。 婉娘等著聽梁師傅的再次問話。 可梁師傅吃完了也沒說什麽，看向桌上的菜，又夾了一個雞米花。梁師傅注意到，蔡母和何氏都已經吃了三個了。 梁師傅吃完一個，又夾了一個。 “二東家，我覺得這個炸的丸子，還有雞翅，雞腿，我們可以單獨地做一個系列。”梁師傅對婉娘提議道。 婉娘心中暗讚，梁師傅，你是東方的肯德基爺爺嗎? 看來自己之前的想法倒是可以實現。 婉娘想了想回答道:“不妨梁師傅笑話，我之前做的時候就在想，我們是不是可以做些便捷快速的食物。這幾樣都在我的考慮之中。” 梁師傅說道:“這三樣我覺得不用歸在菜式當中，我們可以專賣這一種，當作點心來賣，這樣我們下午也是有收入的。” 妙啊！ 婉娘心中大呼，身體卻是一下子站了起來。 正吃得歡樂的眾人都不明白地看著婉娘。 婉娘不好意思地笑道:“我想到一個新的玩意兒，正好廚房還有這些材料，我現在就去做來，梁師傅看看。” “哎！吃了再……”蔡母話還沒說完，婉娘就興衝衝地跑了出去。 何氏解釋道:“這孩子，就是這樣，大家別介意，繼續吃！” 都是熟人了，眾人自然是沒有介意這一說的。 只是梁師傅站起來，拱拱手道:“在下去看看二東家的新菜式，這沒看見我心裡癢癢的。” “好，好。梁師傅你能來這個小鎮都是幫了我家大忙了，既然婉娘跟梁師傅志同道合，那兩人商量商量也好！”蔡母笑呵呵道。 梁師傅也不多說，朝著廚房就去了。 梁師傅姓梁名讚，現年二十八，至今孤身一人在府城開了一家小飯館。 因為小時候受過蔡銘祖父的恩情，所以蔡掌櫃已說明原因他便關了小飯館答應了來清水鎮。蔡家的人也不是很清楚梁師傅的底細，反正知道他是好人，不會害蔡家就行。 本來梁師傅是來報恩的，卻是沒有想到能夠遇見這些個新鮮的。心中覺得自己的決定看來是十分正確的。 梁師傅出去後，何氏和蔡母也差不多吃好了。平時兩人的飯量也不是很多，今天還硬是喝了兩碗粥，一碗湯。 何氏見兩小的吃得正歡樂，心中也不免欣慰，不過還是提醒道:“楓兒葉兒少吃點，這晚上吃多了小心睡不著。” “嗯，嗯。”兩小的嘴裡吃著雞米花，含糊地答應道。 兩小的生來也沒吃過多少好東西，再加上這雞米花婉娘做的分量也足，也很是能夠讓小孩子喜歡上，所以兩小的是敞開了肚子在吃的。 不僅兩小的，蔡銘和蔡掌櫃也是吃了好多。 倒是那幾樣平常的炒菜，除了何氏和蔡母兩人吃了一些，其他的人都只是夾了一點嘗了嘗。 手機用戶請到m.qidian.com閱讀。
