雖然沒提林家的事,但燕明玉和沈氏燕明蕎待得久,意會能力拔高了一截,明白這親事八成是黃了。 林家估計是不好意思直說,所以找了這麽個荒唐借口。 燕明玉覺得自己陷入了一個死循環,她看上的看不上她,看上她的她又看不上。 這就進五月了,她今年差不多還有四個人沒相看完。 燕明玉相看的心思淡了些,甚至想要不隨便找個人嫁了得了,但這個想法一出來,就被立刻打住,這怎麽可以隨便。 還是先去點心鋪子看看吧。 點心鋪子和雜貨鋪差不多大,外頭掛著玉芳齋的牌匾,客人不少,過一會兒就有人進來,也開了好幾個月了,所以積累了不少熟客。 主要是賣蛋糕,因為沈氏請的是點心師傅,有不少經驗,所以這群師傅們自己琢磨,研究出了不少新樣式。 而且,比起現代烘焙,這兒的點心師傅功底更深,沈氏請的三人做點心做了二十幾年,手藝好,能把點心做出一朵花來。 如今擺著的點心圓托蛋糕上開著牡丹花、蓮花……甚至還有海棠玉蘭,琳琅滿目,當然價錢也很美麗。 點心鋪子每月的流水大約有一千六百兩,這頭利潤高,逢年過節還會漲一些,總之是個利潤很可觀的鋪子。 利潤到手將近九百兩,這還只是個小鋪面。 說實話,光這個鋪子,就夠供養一大家子了。 這個鋪子也就蛋糕方子是姐妹倆的,原本鋪子是沈氏給的,人也是沈氏找的,兩人直接要了不太好意思,所以得的利潤分給了燕明軒燕明燁各一成。 但到手也不少,燕明蕎粗略地在腦子裡過了一遍,她現在算上每月月錢,每月到手大概有六百兩銀子。 來幾個月就能在盛京買鋪子宅子了。 李嬤嬤管著銀子,燕明蕎沒看過,但知道還有多少錢,從九月底到現在,她現在有一千三百多兩,得到的首飾料子一大堆。 去年這個時候,她還在梧桐苑,等著每月月例下來,好出去買點心吃。 現在,就能想吃什麽點心拿什麽點心了,這是燕明蕎以前夢裡才會出現的事。 玉芳齋的掌櫃對兩位新東家的態度極其客氣,倒也沒仗著自己在鋪子待的時間長就糊弄人,“東家們看看,鋪子裡還有啥要添置的。” 鋪子還算寬敞,廚房也很乾淨,連著包點心的紙都別出心裁,夥計們做事認真,燕明蕎看著倒是沒什麽要加的。 燕明玉道:“可以試試鹹口的點心,比如放肉松火腿之類的。” 什麽肉松海苔小貝、火腿三明治她也想吃。 燕明蕎眼睛嗖一下變亮了,鹹口的點心她隻吃過肉餡兒和雲腿餡兒的燒餅。 燕明玉又道:“比如鹹蛋黃之類的,也可以試著做做。” 蛋黃酥她也想吃。 有這麽多點心師傅,根本不用她做什麽,直接吩咐就好了。 店鋪掌櫃煞有介事地點了點頭,“東家說的是,我們研究研究。” 兩人去看鋪子,中午又吃了頓烤肉。 另一邊,燕明月也去雜貨鋪看了看,她月初才解禁,然後燕明澤摔傷了腿,她和小娘伺候了十多天,上次放假她在屋裡歇了兩天,這次終於有時間出來看看鋪子了。 掌櫃的笑臉相迎,“東家怎麽才來,二月份和三月份的利潤三公子拿走了。” 他怕燕明月找事,無中生有,反正利潤給出去了,到沒到燕明玉手裡他可不管。 燕明月點了點頭,“這事兒我知道,把帳本拿來,我看看。” 掌櫃的怔了怔,“小的這就去拿。” 帳本總共三本,包括這兩月進貨賣貨的,進多少買多少都有數,燕明月絕對發覺不出不對來。 掌櫃:“這是上個月還有上上個月的帳本,東家先看看。” 燕明月:“還有這個月的。” 掌櫃的沒找借口,忙不迭去拿了。 燕明月一邊看帳本,一邊撥珠算,三本帳本看下來,利潤的確是五十三兩銀子。 一文不多一文不少。 可燕明月從進鋪子開始,就來了好幾個客人,按這個生意紅火程度,不可能每月才二十多兩銀子,再說了,往前數幾個月,她還沒接手的時候,每月能多十兩銀子的利潤,她都沒怎麽管過,怎麽可能差這麽多。 去年的時候掌櫃的說過年利潤會高些,可也就三十兩,還比不上平時的。 燕明月懷疑銀子讓掌櫃的貪了,但是她沒有證據。 她又看了看這個月的帳本,算下來利潤才二十兩出頭,這都月底了,怎麽越來越少了。 燕明月道:“帳本我先帶回去,這月利潤放著吧,下月月初我再來取” 掌櫃的咳了一聲,“東家,這帳本哪兒能帶回去,這不合規矩呀。” 燕明月:“怎麽不能,難道要我請母親親自過來看不成?” 她覺得帳不對,但自己看不出來。 掌櫃的做帳很巧妙,比如改進價,改貨,但跟以前的帳一一對比,細心些也能察覺不對來。 掌櫃的心有些虛,但他覺得燕明月不至於請沈氏來,便道:“東家,規矩就是在這樣,帳本離了這兒我就說不清了,您看這……” 這個鋪子,是燕明月的,但以前是國公府的,若是出了事,他落不著好,燕明月管理不當,也落不到好。Tips:如果覺得52書庫不錯,記得收藏網址 www.52shuku.vip 或推薦給朋友哦~拜托啦 (>.傳送門:排行榜單 好書推薦 爽文 甜寵文 宅鬥文 將月去