一说起幼儿的吃饭问题，家长们总是一筹莫展，显得很是无奈，而孩子在幼儿园的吃饭问题，更是件令很多家长都备感头痛的事情。
刚入园的“小挑剔”
好友华义的儿子熙熙比豆豆小两岁，记得熙熙刚入园的那些日子里，华义总跟我提起一件事，“这几天，我觉得熙熙胖嘟嘟的小脸变小了，脸上的光泽也不见了。”原来，熙熙入园这一周来，每天回家都是狼吞虎咽的，吃得多还吃得快，这让华义不免会怀疑孩子在白天是不是根本就没吃什么。
熙熙这个孩子，我是有所了解的，平时吃饭就经常注意力不集中，吃到不饿就不吃了。到了幼儿园，如果孩子不吃了，老师肯定会以为他吃饱了，再加上，老师是很少会喂孩子吃饭的，要是不再给他加两口的话，那孩子自己肯定是吃不饱的。一想到儿子可怜兮兮的样子，华义就埋怨起来。“老是这样下去，孩子的身体怎么能受得了呢？”所以，在接下来的日子里，只要华义有时间，她就会琢磨书籍或是杂志上的儿童食谱，寻找各种各样的营养菜单，等熙熙一回来，就变着花样地做给他吃。
不久后的一天，华义又自信满满地对我说：“那天，我们一家三口正在家里吃饭的时候，熙熙突然嘟囔着小嘴，娇滴滴地对我说，‘宝宝不吃幼儿园的饭，妈妈做的饭好吃。’你知道吗，听到儿子的这句话，我的心那叫一个暖啊，我这个当妈妈的能不坚持自己的做法吗？”
后来，就在熙熙入园的第二周，班主任老师就找华义谈话了，这位老师很诚恳地问她：“熙熙在入园前吃饭是不是都是别人喂的？”对此，华义坚决地否认。因为她早知道喂孩子吃饭是不好的，早在熙熙10个月的时候，她就开始培养孩子自己抓东西吃了，只是在快吃完的时候，再给他喂两口，她觉得熙熙玩心重，如果只靠孩子自己吃，是很难会吃饱的。
当华义把这一情况告诉给班主任后，也希望老师能这样照顾孩子。不过，熙熙的班主任却一口回绝了她，反倒认真地说：“幼儿园是不会这样做的，孩子只有自己吃饭才能吸收食物，否则即便是塞进去了，他们也是不会吸收的。”
听了老师的这番话，华义心里不免有些不悦与不惑。“这是什么理儿？那些一天到晚被爷爷奶奶追着喂饭的孩子不也成长得很健康吗？如果按老师的说法，那些孩子早就营养不良了。”不过，想归想，她终归没有说出来，毕竟喂饭是件花费时间和精力的事情，总不能要求老师像妈妈一样关心孩子吧。
此时此刻，我很理解华义的心情，对于她的经历也是深有感触。记得豆豆刚上幼儿园的一段时间，我和老公恰巧都要去外地出差，孩子交给爷爷奶奶照顾。平日里，这对长辈对小孙子就是无微不至的关怀，更别说我们不在，从豆豆的一日三餐到起居生活都打理得利利索索。不过，等我们出差回来后，却发现了一个问题，每当家里吃饭的时候，豆豆总是嚷嚷，幼儿园的饭菜不好吃，要吃奶奶煮的饭。而且豆豆的班主任也向我反映，最近一段时间，豆豆在幼儿园吃饭表现得很挑食，有时候，甚至还会拒吃，问他身体是不是有什么不舒服，孩子也是摇摇头、不说话。
豆豆不是一直都很适应幼儿园的饭菜吗？他的口味怎么说变就变呢？孩子的身体不也是很健康吗？于是，我和老公分析了一下，觉得问题多半出在家里。后来，我们找了个机会和爷爷奶奶聊起这件事情。原来，问题就出在爷爷奶奶的菜单上。在我们离开家的那段日子，爷爷奶奶生怕因为我们不在身边，就把豆豆给喂瘦了，于是，他们总是变着法儿地给孙子张罗各种各样的饭菜。可是，结果呢，豆豆因为吃得太好，拔高了口味，反倒觉得幼儿园的饭菜不合口味了。
再说熙熙吧。事情的发展正如我所预料到的那样，熙熙班主任找华义谈话并非仅仅是为了孩子吃饭喂不喂的问题，而是想了解其他问题。原来，熙熙班主任是想了解一下熙熙在家里的饭菜是不是特别好吃、是不是特别丰富。因为一连几天，一到吃饭点，熙熙就拒绝吃饭，一个人坐在餐桌边发呆，不吃也不喝。可是，当老师走到熙熙身边，轻声问他：“你不饿吗？”熙熙又点点头。于是，老师给熙熙盛了一点饭菜，并告诉他必须得吃一点。就这样，熙熙很艰难地吃了两口，然后又坐在那里。后来老师问他为什么不吃饭，熙熙支支吾吾地说了句：“不好吃。”可是，熙熙午睡醒来后，可能是太饿了，又一个劲儿地吃水果，而且一下午的情绪也不是很好。
了解了这些情况，华义的心里依然在打着鼓，她怎么也没想到，家里吃得太好竟然会拔高熙熙的口味，挑剔起了幼儿园的饭菜。
熙熙老师大概是察觉到了华义的疑问，很和气地对她说：“其实，有很多孩子家长并不了解我们的教育，只是听说这个幼儿园吃得好，就把孩子送过来。事实上，幼儿园的营养配餐更注重蔬菜和肉类食物的均衡搭配，虽然最初有的孩子可能会出现适应问题，但大多数孩子很快就会调整过来。当然，家长在家里也要多变换各种食物，而不是只做孩子爱吃的那几类，搭配着来吃才是健康的。”听到这里，华义也意识到，自己是不是太苛刻了，只好说：“好，我们注意。”
不想吃饭的“慢吞吞”
在幼儿园里，我们经常会看到这样的场景：开饭后过了一段时间，陆陆续续地有小朋友举手要求添加饭菜了。可是，总有一些孩子连一半的饭菜都没有吃完，眼看着，别的孩子吃完饭可以自由玩耍了，这些孩子的吃饭速度反倒变得更慢了，要么边吃边发愣，要么光把饭菜放进嘴里也不咀嚼，要么干脆停下来不吃了……
我总结了一下，下面几种情况较为常见：
其一，饭菜过多而吃得“慢”。豆豆刚去幼儿园的时候，老师也反映过他吃饭慢的问题，发现这一情况后，我及时和豆豆的班主任做了沟通，请老师盛他的饭时能做到“少盛多添”。一来，孩子不会因为看到满满一碗饭菜而产生吃不了的压力；二来，饭菜少了，进餐速度自然会比其他孩子快。事实上，每次在家吃饭的时候，只要豆豆一吃完，我们就会给予一定的鼓励：“你真棒，把所有的饭菜都吃光了，妈妈再帮你添一点儿吧，好不好？”以我的经验来看，经过这种鼓励，孩子一般是比较愿意再添加饭菜的。
其二，进餐习惯不好而吃得“慢”。我见过这样一些孩子，有的是因为勺子用得不熟练，影响了进餐速度；有的是因为习惯了父母喂饭，所以吃饭慢，而且通常这类孩子喜欢边吃边玩，做事情也明显不够专心。对于这些情况，我认为，良好的进餐习惯首先应该在家里就养成。如果孩子到了幼儿园，依然有此问题的话，则需要父母和老师双方协力，共同培养孩子良好的进餐习惯。
其三，身体不好而吃得“慢”。记得豆豆上小班的时候，有一次，外出游玩不小心受了凉风，结果刚一回家就有点头疼发热，一副病怏怏的样子。问他想要吃点什么，也是耷拉着脑袋不肯说话。第二天一早，豆豆的气色看起来略微有些好转，就在我们犹豫要不要给孩子请假的时候，豆豆不知怎么突然想起今天自己是“升旗手”的事，说什么也要去幼儿园，我们拗不过他，只好照旧送孩子去幼儿园。
到了幼儿园，我特意找到班主任老师，很认真地告诉她，由于豆豆昨天身体不舒服，今天的饭菜能不能少添一些肉，多让他喝些汤？如果可以的话，是不是可以为孩子订一份西红柿鸡蛋面。还没等我解释，豆豆的班主任就和颜悦色地对我说，孩子因为生病没有食欲是很正常的现象，我们幼儿园会针对孩子的身体情况、精神状态随时调整要求，而且在身体恢复的这个阶段，孩子通常比较容易接受流食。在老师的细心照顾下，豆豆的身体很快就恢复健康了。
其实，初入幼儿园的孩子或多或少都会有些异常的表现，随着孩子逐渐适应幼儿园生活，同老师的关系日益亲密以后，这些异常表现自然会消失。为此，家长不必惊慌，也不要在没有弄明白事情经过的前提下，就埋怨幼儿园和老师，主动向老师了解孩子在幼儿园的生活情况，给孩子更多的帮助和关心，帮助孩子在家里多做调整，这才是解决问题的办法。