方圆儿坐在一边，哄着小侄儿，脑子里盘算先前扫了多少货。 想起藏在空间里的九百多两，她很是心虚。 于是，主动去灶间做饭。 先前顺手买了几只烤鸡，放锅里热一热，熬上两盆粥，存在空间的馒头拿出几十个。 午饭就麻利的做好了，让全家人都是惊奇。 金子见有烧鸡，已经是乐的满地拍手叫好了。 赵金莲心疼银钱，埋怨闺女。 “你那点儿草药卖了几文钱啊，是不是都买烧鸡了？” “哎呀，娘，您就放心吃吧。我卖了好几两银子呢！” 方圆儿赶紧给老娘夹了一个鸡腿，惹得赵金莲嗔怪。 “居然还知道堵我的嘴了！” 众人都是笑，坐下吃过饭。 方老大去给山叔送饭，顺便换班。 下午时候，兴奋的赵金莲就带了儿媳开始动剪刀针线了。 盘算着过几日上梁，一家人都穿新衣，喜庆又体面。 方圆儿倒不是偷懒不帮忙，实在是她还有更重要的事要做。 那就是积酸菜！ 大魏这里蔬菜齐全，调料也不缺什么。 但好似百姓们对于吃食缺少必要的创造力，前世很多常见的菜色，这里都没有。 就拿这个酸菜来说吧，前世的北方地区几乎是家家户户必备啊。 冬日时候青菜少，无论是炖肉炖骨头，还是做馅儿包饺子，都是极好的材料啊。 偏偏这里，就是没人听说，也没人吃过。 方圆儿是打定主意要开饺子馆，给家里的农家乐预热的。 所以，这酸菜绝对不能错过，一定可以作为饺子馆独一无二的招牌菜。 如今正好是秋日，白菜又新鲜又干净。 方家的后园子种了百十棵，昨日已经砍了下来。 打算拾掇干净，枯叶都摘下去，同萝卜一起下窖保存的。 这倒是方便了方圆儿，灶间里的大锅下架上木绊子，熊熊燃烧。 大半锅的井水，很快就沸腾了。 大棵的白菜被码放进锅里，根朝下烫半刻钟。 再倒扣进去，稍微烫一下叶子，就可以拿出来控水了。 昨日刷好的陶缸，已经晒的干干爽爽，一点儿油渍都没有。 烫好的白菜放进去，尾巴靠着陶缸，菜叶冲着中间。 码放一层就撒一层粗盐，如此五层之后，陶缸就被填满了。 方圆儿放出一块方方正正的石料，压在白菜上。 这可是她亲几日特意在工地那边寻到的。 赵金莲眼见天色暗了，一直没见闺女就出来探看。 结果，一见闺女把灶间祸害的不成样子。 白菜少了一小半不说，陶缸也满了，粗盐罐子也空了。 她真是气得差点儿跳脚儿。 “我的小祖宗啊，你又在胡闹什么啊？ 这白菜烫熟了，不是要烂掉吗？ 放到菜窖里，能吃一冬日，就让你这么祸害了！” 方圆儿生怕老娘动巴掌，眼角瞥到院门动了，就立刻窜了过去。 方老汉带了方老大，还有刚刚赶着牛车到门前的方老二，都是被惊了一跳。 结果就听方圆儿求救，“爹，大哥二哥救命，娘要打我！” “谁要打你？” 方老汉没有听清后半句，立刻就黑了脸。 但随后见到脸色同样不好的老妻，他就笑了起来。 “这又是怎么了，闺女淘气一些，但也是孝顺懂事。 有什么话，不能好好说啊。” 赵金莲扯了老汉到灶间门口，数落道。 “你看看你的好闺女，祸害了多少东西！” 方老汉干咳两声，想护着闺女也找不到话儿了。 方圆儿赶紧上前，躲在老爹背后，小声说道。 “娘，我是在积酸菜，到时候包饺子绝对好吃。” “酸菜？菜都酸了，还怎么吃？” 赵金莲根本不信，方圆儿一时真是觉得，秀才遇到兵，根本解释不明白啊。 幸好，她的靠山多。 方老二笑着上前帮腔，“娘，妹妹就喜欢捣鼓一些新吃食，总有失手的时候。 也不是金贵东西，不过是几棵白菜，您就别生气了。” 就是憨厚寡言的方老大，都是应道。 “是啊，娘，家里白菜不够，我去村里要几棵就是了。” 赵金莲是彻底没了脾气，“狠狠”瞪了躲在老汉身后，像小兽一样瑟缩的闺女。 “还不赶紧拾掇干净了，再不做饭，就全家饿肚子了。” 听得这话，方圆儿的肚子好似得了提醒，突然响亮的咕噜噜叫了起来，惹得众人都是笑了。 赵金莲更是气也不是，笑也不是。 方老汉趁机把她拽去了屋里，方圆儿偷偷挽住两个哥哥的袖子，可怜巴巴求助。 “大哥，二哥，酸菜真的特别好吃，而且只有我会腌。 到时候开饺子馆，绝对能卖大钱。” 方老大和方老二也是无奈，苦笑道。 “说吧，你要我们怎么办？” “太好了，”方圆儿立刻来了精神，说道。 “我还缺二百棵好白菜，三口大陶缸，还有…老娘一日不在家。” 方老大挠挠后脑勺，应道。 “你嫂子要回娘家，让她带上咱娘？” 方圆儿差点儿欢呼起来，一把抱了大哥。 “哈哈，大哥，你太聪明了。” 方老大红了脸，“那我今晚就嘱咐你嫂子几句。” 方老二也道，“那我去强子和大壮家看看，他们两家今年种的白菜多，给你买二百棵回来。 至于陶缸，我明日还要进城，到时候给你拉回来。” “哈哈，太好了，就这么说定了。” 方圆豪气的拍拍哥哥的肩膀，“放心，一切银子都是我出。 本姑娘从不亏待对我有恩之人！” 方老大和方老二简直哭笑不得，赶紧进屋去了。 再说下去，他们就怕妹子要成精了。 方圆儿有心讨好老娘，免了耳朵受苦，晚饭准备的简单，但很丰盛。 打卤面！ 白生生的手擀面在大锅里煮熟，挑上来过冷水。 冷锅热油下肉末，葱姜，酱油，外加切好的木耳和黄花菜，一点儿辣椒碎，勾芡盛出来。 一碗面条，添一勺子卤子，就上一盘子蒜茄子，全家都吃的满足之极。 方老汉一口气吃了一碗面条，忍不住感慨。 “日子真是好过太多了，以前一年也吃不上一次这样的面条。” 方圆儿给老爹又盛了一碗，笑道。 “爹，以后闺女让你天天吃打卤面都成。” 赵金莲想起白菜还是心疼，忍不住嘀咕。 “就你这么败家，别说打卤面，苞谷面粥能喝饱就不错了。” 方圆儿吐吐舌头，同老爹眨眨眼，惹得方老汉笑了起来。
