“粉浆、黄瓜、香菜、蒜……” 宇智波烬独居的二层小楼中，一楼厨房内，他正在认真清点制作凉皮的食材。 “菖蒲姐姐，能帮我把架起来倒水烧开吗？” 身旁站着不久前刚邀请过来的菖蒲，因为凉皮的制作是要摆放在一乐拉面售卖的原因。 在告知了铃和鸣人让他们帮助去购买食材并于小楼汇合后，他便前往店里把自己想要制作新品的事情告知给了手打大叔和菖蒲姐姐。 又有新品，得知了这样的消息，哪怕马上就要到饭点，手打大叔还是果断答应了他想让菖蒲姐姐试吃新品的请求。 只有一个人，饭点时间确实会更加忙碌，但对于手打而言，他也并非忙不过来。 得到了手打大叔的同意，宇智波烬也表示如果新品确实可行的话，也会打包一份回来让他尝尝。 早在研究特制火鸡拉面的时候，想到是无汤拌面的原因。 以及前世的自己在吃拌面的时候，总是喜欢加上一些配菜的吃法。 为了能够让其口味更加富有参差感，宇智波烬还特意先制作了一些配菜。 虽然那些配菜，到如今都用在了手打大叔的浓汤拉面中，但不得不说，这些新的配菜确实也挺受欢迎的。 除了……面筋以外。 口感独特的面筋，食客们对其的评价褒贬不一。 有些人不喜欢它的那种和拉面完全不同的独特劲道，而有些人却独爱将面筋泡在汤里食用。 一碗当做配菜的面筋，大概需要一周的时间才能用完。 而其他的配菜，却基本上都是一天。 火影的世界虽然看起来发展有些落后，但实际上前世有的各种电器，在这里都能看到。 把面筋存放在冰箱里，第二天继续使用的话，会让其的口感出现稍微的变化。 这种带着冰质的口感变化，虽然总体而言是件好事，但却会微微破坏浓汤拉面的整体风味。 所以，哪怕面筋能够存放在冰箱里，可如果三天内没有用完的话，即便浪费，手打还是会选择倒掉，再制作新的面筋。 宇智波烬研究出来的所有食物，其做法全部都有分享给手打大叔。 对于美食方面颇有研究的手打，按做法将其制作出来也并不是一件难事。 毫无保留的分享做法，这也算是宇智波烬为了报答五年前，手打大叔愿意收留前来打工的自己。 而他的真心，换来的自然也是手打和菖蒲如家人一般的百分百信任。 店里的面筋还剩下一半以上，都已经下午了，如果今天没有用完的话，晚上打扫店内卫生的时候，手打就会将其倒掉。 宇智波烬告诉了手打大叔，他新品的制作就需要这面筋。 并在得到手打大叔的二次同意后，就这样端走了店里装有面筋的大碗。 …… 时间一分一秒的过去。 制作凉皮所使用的面浆，其实就是制作面筋时剩下来的。 而手打大叔在今天下午没有客人上门的时候，就恰巧制作了新的面筋。 用清水洗好的面筋团还静置在店里后厨中。 至于这还没来得及倒掉的“面团水”，因为客人上门的原因，就这样恰巧留了下来。 倒掉面团水上面清水，下方就是制作凉皮的粉浆。 待得菖蒲姐姐锅里烧开热水后，宇智波烬拿出提前准备好的铁盘，表面刷一层食用油，再把粉浆浅薄均匀的倒入。 放入锅中，等待凉皮蒸至出现大气泡。 “制作面筋留下的浆水，竟然还能制作出新的美食？” “用铁盘在锅里蒸，这是什么做法？” 菖蒲有时候真的很好奇，这些食物的制作方法烬到底是怎么想出来的。 来店里工作五年，虽然直到现在才将他研究出来的美食在店里售卖。 但五年期间，他却提出了许多奇奇怪怪的美食设想，还有店里那些方便制作拉面的器具。 制作一张凉皮的时间大概就一分钟左右，蒸好的凉皮在取出的同时还要刷上了一层防止粘连的薄油。 一个小时，足足制作了五十七张面皮。 而这五十七张凉皮也终于是将全部的面浆用完了。 一张差不多就是一碗，但考虑到店里售卖拉面的分量，宇智波烬决定如果可以售卖的话，不看张数，还是得满满一碗才行。 “剩下的就是调味的酱汁了！” 让菖蒲姐姐帮忙切凉皮，宇智波烬也是着手开始调制酱汁。 碗中蒜末加水调成蒜水，加盐、糖、醋、芝麻酱、五香粉、以及他备在家里的自制辣椒油。 辣椒油里宇智波烬特意加入了花椒油，所以酱汁调好后也并不会缺少那种微麻的口感。 把酱汁制作完成，黄瓜丝、面筋块、再与切好的凉皮一起搅拌均匀。 夏天的必吃美食，凉皮就这样制作完成了！ 至于凉面的制作，其他不变，就只需要让手打大叔稍稍改良一下他扯出的拉面就好。 凉皮并不能存放太久，当天制作的最好当天吃完。 “铃，鸣人！” 宇智波烬呼唤站在厨房门外，早已经等不及的两人。 让他们将做好的几大碗凉皮端出去，剩下吃不完的则是想着带到店里，等手打大叔尝过以后。 如果可以的话，秉承不浪费的原则，看能不能当做赠品，赠送给店里的食客们。 “我开动了！” 鸣人最先动筷。 而当这入口细嫩，柔软并富有嚼劲的凉皮，在舌尖的味蕾上翩翩起舞之际。 浓郁的调味汁，还有夏天独有的美食加分。 麻，辣，酸，多种味道的完美融合，直接让众人一口都停不下来。 宇智波烬觉得这凉皮做得挺成功的，大概率是因为手打大叔留下的面浆的原因。 “好吃！真好吃！” 一碗不够
