厨房的灯用得有些久了，昏暗的灯光下，白司琛更是不敢下刀。

    从七点就开始去厨房练习，到晚上十一点才回房睡觉。每天晚上白司琛回房的时候，顾诚奕都已经睡得香甜。

    说来也是气人，顾诚奕分明是自己的师兄，却一点都不帮着自己。自己练习好几天都毫无进展，他都不知道主动来帮一下自己。倒是大师傅，前几天帮自己换了厨房的灯管，让原本昏暗的厨房变得明亮了许多。

    今天是周三，再过两天又可以看《弗兰克的美食日记》了！

    想着很快就可以看到弗兰克的节目，白司琛枯燥的练习生活多了一点甜头。

    《弗兰克的美食日记》里，有很多制作美食方面的技巧。除了可以教你挑选合适的食材，有几期还讲了很多调味方面的技巧。

    等等！白司琛脑子里灵光一闪：弗兰克的节目里说不定也会有切菜的窍门吧？

    想到这，白司琛连忙拿来了平板电脑，翻阅着《弗兰克的美食日记》之前的节目。

    翻到开头的几期，还真的有关于切菜方面的技巧！

    "yes！yes！这次有救了！"白司琛兴奋地捧着电脑，恨不得跳到房顶上去。

    "首先，我们需要挑一把适合我们自己的刀，不能太重也不能太轻。然后，我们在洗净食材后……"

    弗兰克的双手十分好看，乍一看竟然和顾诚奕的有些类似，纤长的十指每个骨节都很是明显。不同的是，弗兰克要比顾诚奕要白一些，若不看脸，还真以为是个女人的手。

    看着弗兰克的节目出了神，光是听他说话的声音都觉得浑身轻飘飘的，仿佛所有的疲累都被他的声音带走了一样。

    "怎么不练习了？都会了？"突然身后传来一个声音，着实吓了白司琛一跳。

    是顾诚奕。

    睡到半夜突然觉得口渴，这才下来厨房倒一杯水喝。

    白司琛收起了平板，"我，我正准备练来着，刚才看看视频教学。"

    按照弗兰克节目里教的方法，白司琛从十二把刀具里抽出一把中等大小的。掂量一番，又把ji胸肉放在面前左右比划，刚要下刀，旁边又传来了一声呵斥。

    "不对！"

    原来顾诚奕没有走。喝完水后，他就在旁边看着白司琛。幸好有他在旁边看着，这才没让白司琛做错。

    "切ji胸肉的刀不能用这把，要用第七把。"顾诚奕放下了手里的水杯朝白司琛走了过来。

    把他手里的刀抽出后，又从刀架上拿了一把稍微大一点的塞到他手里，同时又站在他身后把住了他的手。

    唔……师兄的手背好凉啊。

    顾诚奕一手把住白司琛的手，一只手将ji胸肉摆好。

    "师父跟你说过不同的食材要用不同的刀吧？"

    白司琛点点头，刚要反驳又被顾诚奕堵了回去，"不要乱看那些美食节目！听师父的话！记住，切肉的时候一般要用比较大的刀，比较硬的蔬菜选大小中等的刀，软的那些可以选小刀。"

    顾诚奕靠得更近了些，比白司琛高出小半个头的他，像是抱着一个巨大的娃娃般站在他身后，手把手地教他切菜的技巧。

    头一次被同性这样从后面抱着，白司琛可以清楚地感觉到【某样物体】的存在。表面上一直应着顾诚奕的话，心里只想着怎么躲开它。

    不愧是郭振霖的徒弟，哪怕攥着一个"门外汉"的手，顾诚奕都可以切出大小相同的肉条。

    切好的ji胸肉每一块都白嫩光滑，看得顾诚奕都有些饿了。

    左右这些肉也不能làng费，倒可以做一道ji丁米线当夜宵！

    "你先用别的食材练习吧，肉不能làng费了。"顾诚奕一边说一边把刚才切好的ji胸肉收进一只空盘子，"要吃ji丁米线吗？吃的话，我就多做一份。"

    白司琛晚上急忙忙地想来厨房练习，晚饭都没吃几口。现在被顾诚奕一说，还真觉得有些饿了。"吃！谢谢师兄！"

    "嗤！"

    锅里的油烧到八分热时，将改刀过的ji胸肉丁放入。简单地翻炒几下ji丁后，顾诚奕拿起汤勺，依次在里面放了酱油、jijing、醋等一些调味料，倒入锅中和ji肉一起翻炒。

    ji肉和调味料的香味顿时在厨房中蔓延开来。

    只顾着看顾诚奕做菜了，白司琛都忘了还有练习刀工这回事。

    看顾诚奕做菜同样是一种享受。不过，看他做菜时的动作、习惯，怎么看怎么觉得有些眼熟，好像在哪里见过，又好像是刚刚见过。

    弗兰克！顾诚奕做菜时的动作和习惯像极了弗兰克！

    作者有话要说：

    昨天收到了第一个评论！真的好开心啊！原来还有小天使陪着我，我不是单机哎！

    多谢"河溪"小天使的支持。

    也希望有更多的小天使可以加入我的"美食大军"！打滚求收藏~求支持呦~群么么~

    美食小贴士：今天说一些切菜的技巧。切豆腐和凉粉这类比较软的食材，可以在刀的两面抹了一些水，这样就不会粘在刀面上。还有切肉的时候，最好是一刀切断，来回左右不停地切会让肉的纤维断掉，影响口感。

    第5章 005.铁板鱿鱼

    "铛铛铛！"

    经过顾诚奕的指导，再加上连续几天的练习，白司琛逐渐摸到了其中的门道。

    一开始，他还小心翼翼地拿着刀，掂量半天不敢下手。现在，他倒能够很快的将食材切片、切丝，切出的形状也十分整齐，只是这重量……

    拿起两片刚刚切好的南瓜片，看似厚度一模一样，可一上称，天秤的指针明显的倒向一边。

    "哇！耍我呢？"白司琛一股脑地将切好的南瓜全都推到一旁，烦躁地将手上的刀具扔回到刀架上。

    已经一个多星期了，为了练习刀工，白司琛整日与厨房为伍。白天忙着打下手，晚上端着菜刀练习。只觉得自己身上沾上了浓浓的油烟味，怎么都洗不掉。

    坐在厨房外面的走廊，白司琛抬头看着天上的月亮。

    虽然是一个自己从来没有接触过的城市，可s市的月光却和家里的一样明亮。只是不知道这座城市与自己的家有何不同。

    来到s市这么久，白司琛还未好好地看一看这座城市。在"郭氏"老店呆了这么久，每天都在街头巷尾来回打转：上午去街前口倒垃圾，下午去街后口送每天的卫生检查单。

    难得有一次大师傅要出去送外卖，白司琛想跟他出去看一看，又被一句"你又不认识路，丢了怎么办？"给推了回来。

    今天晚上，白司琛可不想再拿着菜刀练习了。刚才吃完饭后，师父带着顾诚奕有事出去了。房间里只有白司琛一人，与其早早地回房间睡觉，倒不如出去看一看兴隆街外的城市风光。

    以防自己走丢，白司琛带上了郭振霖给他买的"手机"，和二十块的零花钱。

    白司琛在郭氏本来就算是白吃白喝，郭振霖心疼他，所以给他买了一部价值一百块的"老年机"。