三十六、脑萎缩继发性脑萎缩偏方3首方一［家传秘方］核桃仁10克，黑芝麻25克，白面及食油各适量。 ［制用方法］先将白面加油炒熟，再将核桃仁及黑芝麻炒焦，食用时以沸水冲调成糊状即成。每日1或2次，每次2-3汤匙。 ［功能主治］有健脑、补肾、养心、止烦热之功。 方二［家传秘方］山楂15克，枸杞15克。 ［制用方法］以沸水共浸泡2小时。频频饮用，每日数次。 ［功能主治］有健脑、益肾之功用。 方三［家传秘方］鲜藕、葡萄各500克，蜂蜜适量。 ［制用方法］葡萄洗净，藕洗净剁碎，以清洁纱布拧取汁液，以小火煎熬浓缩成膏，加蜂蜜（量为膏的1倍）。每服1汤匙，以沸水冲化。 ［功能主治］清心除烦，益脑开胃。 ［备注］中医认为脑萎缩多为气血亏损，心神失养所致。祖国医学认为“心主神明”、“肾主骨生髓”，心、肾皆与脑有关。因此在辩证施治的原则下，常给益气养血，补肾宁心之剂。 补脑宁神羹补脑强心［家传秘方］银耳6克，猪脑2副，黑木耳6克，香菇6克，鹌鹑蛋3个，首乌汁2茶匙。 ［制用方法］将木耳、香菇水发后切丝。猪脑洗净去筋，蒸熟切粒状。水发银耳切碎。将上述各原料放开水锅内煮熟，放入去壳的鹌鹑蛋、首乌汁，调好口味，勾入稀淀粉芡即成羹食之。 ［功能主治］补脑，强心，通脉活络，宁心安神。常食有益于改善脑血液循环，增加脑细胞的营养，改善脑代谢，对老人尤其有益。 三十七、中风、神经疾病桑叶汤治摇头风［家传秘方］桑叶3-6克。 ［制用方法］水煎服。日服2次。 ［功能主治］祛风，安神。用治摇头不止、言语不清、口流涎水之摇头风。 冬麻子粥治中风偏枯［家传秘方］冬麻子30克，荆芥穗10克，薄荷叶6克，白粟米100克。 ［制用方法］先将芥穗、薄荷叶煎汤取汁，用此汁研麻子仁，滤过后下白粟米煮粥。空腹食之。 ［功能主治］祛风，润肠。用治中风偏枯、言语蹇涩、手足不遂。 黑芝麻治血虚风痹［家传秘方］黑芝麻适量，黄酒少许。 ［制用方法］将芝麻洗净，重复蒸3次，晒干，炒熟研细，用炼蜜或枣泥为丸，每丸约10克每服1丸，每日3次，温黄酒送下。 ［功能主治］养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。 葛根粉羹主疗中风［家传秘方］葛根粉200克；荆芥穗50克，豆豉500克。 ［制用方法］先以水煮荆芥、豆豉，沸后点水至七沸，会渣取汁。再将葛根粉加水和成面团，擀成面条状，用荆芥、豆豉汁煮熟。空腹食之。 ［功能主治］益气，清热，散风。用治中风之言语蹇涩、精神昏愦、手足不遂。 ［备注］此方据《饮膳正要》化裁而成。又见《太平圣惠方》载：“葛粉四两，荆芥一握，香豉二合，右件药以水三大盏，煮豉及荆芥，取两盏半，去滓。和葛粉作汁中，煮令熟，空服食之，治中风。”龟血炖冰糖治半身不遂［家传秘方］乌龟3只，冰糖5克。 ［制用方法］将乌**切下取血，碗中放入冰糖隔水共炖熟。服食。 ［功能主治］养血通脉。用治腰肌劳损，中风后半身不遂、四肢麻木。 酒煎芝麻壳祛风寒湿痹［家传秘方］芝麻外壳（荚果之壳）25克，黄酒适量。 ［制用方法］用酒煎煮芝麻壳。趁热服用，然后立即盖被卧床，得微汗即见效。 ［功能主治］用治中风后半身不遂。 蒜泥治中风不语［家传秘方］大蒜2瓣。 ［制用方法］将蒜瓣去皮，捣烂如泥。涂于牙根部。 ［功能主治］宣窍通闭。用治中风不语。 黑豆膏治中 风不语［家传秘方］黑豆适量。 ［制用方法］将黑豆洗净，加水煮汁，煎至稠如饴膏状。用时先含于口中不咽，片刻后再咽下，每日数次不限。 ［功能主治］除热、活血。用治中风不语。 羊肚粳米粥治中风虚弱［家传秘方］羊肚（羊胃）1个，粳米250克，花椒、豆豉、葱、姜各少许。 ［制用方法］按常法煮粥。食之，日2次。 ［功能主治］滋补脾胃。用治中风后体质虚弱。 鸡蛋皮治四肢麻木［家传秘方］鸡蛋皮120克，黄酒适量。 ［制用方法］将蛋皮炒黄，捣碎，研为细末。每服6克，黄酒冲服。 ［功能主治］活血，止痉。用治四肢麻木、手足抽搐。 五台蘑菇治手足麻木［家传秘方］五台蘑菇280克，花椒0�3克，白酒30克，黄酒30克。 ［制用方法］选用山西五台产蘑菇，择净。花椒熬水冲入白酒、黄酒内，混合匀，将蘑菇倒入酒汤内，上笼蒸，晒干研成细粉。每日早晚空腹以黄酒为引服用9克，白开水送下。 ［功能主治］温经散寒。用治体质虚寒、手足麻木、腰腿疼痛等。 木耳桃仁治四肢麻木［家传秘方］黑木耳、桃仁、蜂蜜各120克。 ［制用方法］将木耳用温水浸泡，洗净，与桃仁、蜂蜜共捣如泥，放碗内蒸熟。分4天吃完。 ［功能主治］驱风活血。用治四肢麻木不仁。 ［备注］孕妇禁用。 公鸡腿木耳治下肢麻木［家传秘方］公鸡腿1对，黑木耳30克，黄酒适量。 ［制用方法］将公鸡眨烧灰，木耳熬汤。黄酒为引，顿服，数次可愈。 ［功能主治］温经活血。用治腿麻木不仁。 香蕉花饮预防中风［家传秘方］香蕉花5克。 ［制用方法］煎水。代茶饮。 ［功能主治］散热滞，活血脉。预防中风。 ［备注］香蕉花多见于我国南方，且受开花季节限制，取用多看不便，可用香蕉代替。香蕉花含有极丰富的钾，对预防中风，减小中风的发作危险很有作用。香蕉虽不及其花含钾量高，但每天坚持食用。同样具有一定的预防作用。 姜汁白矾治中风休克［家传秘方］鲜姜汁（榨汁）1杯，白矾6克。 ［制用方法］开水冲化白矾后对姜汁。灌服。 ［功能主治］散风，温中，醒神。用治中风休克之不省人事。 大蒜防止血栓形成［家传秘方］大蒜。 ［制用方法］去皮洗净。每日佐餐食用。 ［功能主治］活血解毒。 ［备注］据国外杂志介绍，美国科学家德舍恩从大蒜的乙醇浸提液中，分离出一种化合物，称它为阿德若延。它没有气味，不挥发，在人体内可防止血纤维蛋白原转化为纤维蛋白，从而防止血小板在血管中凝聚，并能迅速恢复它的功能。因此，美国的中、老年人，为防止血管内血栓形成，大都喜欢多食大蒜，采用大蒜疗法防病、治病。 芪麻鸡治低血压［家传秘方］嫩母鸡1只，黄芪30克，天麻15克，葱、姜各10克，食盐1.5克，黄酒10克，陈皮15克。 ［制用方法］母鸡去毛、爪及内脏，入沸水中焯至皮伸，再用凉水冲洗。将黄芪、天麻装入鸡腔内。将鸡放于砂锅中，加入葱、姜、盐、酒及陈皮，加水适量，文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉少许即可。食用。 ［功能主治］补宜肺脾。益气补虚。用治低血压引起的食欲不振，腹胀腰酸，头昏乏力，头晕目眩，眼冒金花，久立久卧突然起身时出现眼前发黑，并伴有心悸、胸闷、面色苍白、出冷汗、失眠等。 ［备注］低血压。是指血压经常在12/8千帕（90/60毫米汞柱）以下。其症状如上所述。血压偏低的老年人血流缓慢，血液调度高，凝固性高，使脑部供血不足 。引起缺血、缺氧，加之动脉硬化使血管腔变窄，血管壁弹性关系弱，容易形成血栓，发生中风。因此，老年人血压不低，不能高忱无忧，更应引起重视。 向日葵血治三叉神经痛［家传秘方］向日葵血100-200克（去子），白糖适量。 ［制用方法］将向日葵血掰碎，分2次煎成500-600克的汤，加白糖。每天早晚饭后1小时服下。若病情较重，可口服3次，服量也可加大一些。可根据病情灵活掌握疗程。为防止复发，病愈后可多服几日，以巩固疗效。 ［功能主治］清热解毒，达邪外出。用治三叉神经病。 三十八、脑炎、脑膜炎荸荠汤预防流脑［家传秘方］鲜荸荠不拘量，生石膏适量。 ［制用方法］加水先煎石膏约半小时，后下荸荠，5分钟起锅。代茶饮。 ［功能主治］清热解毒。荸荠中含有一种抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，有预防流行性脑脊髓膜炎的作用。 大蒜野菊花预防流脑［家传秘方］大蒜瓣60克。野菊花30克。 ［制用方法］加水煎成浓汁。漱口，每日数次。 ［功能主治］清热解毒。用以预防流行性脑脊髓膜炎。 ［备注］流行期间每日生吃大蒜，然后用水漱口，每日数次，有助预防之效。 大蒜液方治脑膜炎［家传秘方］大蒜、葡萄糖粉各适量。 ［制用方法］大蒜去皮，捣烂取汁，用开水配成20%的溶液，再加入葡萄糖粉若干。根据病情、年龄给以不同剂量。成人一般可服20%的大蒜溶液20毫升，4小时1次。病重者3小时1次。脑压高致病危时，急针刺百会、十宣、水沟、少商（放血）等穴；头痛呕吐者，针合谷、太阳、列缺等穴。 ［功能主治］用治脑膜炎。 ［备注］据《渤南医学院学报论文专集》介绍，用此方共治疗4例，均痊愈。 芦根汤预防乙型脑炎［家传秘方］芦根50克（干品减半），金银花、连翘、甘草各10克。 ［制用方法］水煎。每日1剂，连服3-5剂。 ［功能主治］清火解热。预防流行性乙型脑炎。 水牛角汤治乙型脑炎［家传秘方］水牛角片适量。 ［制用方法］加水煎汤，应水煎2小时以上。每日2或3次分服。3岁以内每日用水牛角30克，3岁以上每日用60克，成人每日用100克，连续服用1周可愈。 ［功能主治］清热解毒，凉血镇惊。治流行性乙型脑炎、高热惊厥，对大便溶血、鼻衄亦有疗效。 莲花粥清心凉血解毒［家传秘方］莲花6克，粳米50克。 ［制用方法］采集莲花宜于6-7月间，以含苞未放的大花蕾或开放的花最佳。将莲花放于背旧处阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，临熟时入花末调匀。空腹食用。 ［功能主治］治热毒神昏、烦渴喜饮，或小儿惊痫，或心火亢盛之烦躁不寐等。 山羊角汤治乙型脑炎高热［家传秘方］山羊角50克，钩藤（中药）15克。 ［制用方法］将羊角切片，水煎2小时后加入钩藤，再煎半小时。日2或3次分服。 ［功能主治］平肝熄风。治流行性乙型脑炎之高热神昏、谵语抽风。 橄榄萝卜汤治流脑［家传秘方］橄榄6枚，萝卜250克。 ［制用方法］两味洗净煎汤。当茶饮。 ［功能主治］清热解毒，凉肝止谅。用治流行性脑脊髓膜炎。 嚼食芋艿治急性脑膜炎［家传秘方］生芋艿（芋头）适量。 ［制用方法］将芋艿洗净，急令患者嚼食，必觉味甜，连吃至有麻感为度。本方不但可作诊断鉴别之用，且有治疗作用。仓卒间可试用，如无改善，速送医皖。 ［功能主治］调中益气，解毒消炎。用治急性脑膜炎初起。 （本章完）
