仲清看了看丁蕊，又看了看依旧老神在在似乎并不紧张的白莫儒，不由得都开始替他紧张起来，“白老板不然我先把面粉拿上去？”

    说话的时候，仲清指了指放在一旁的那几袋面粉。那里一共放着五六袋的面粉，丁蕊从其中拿了一份便跑了，如今那里还剩下许多。

    白莫儒见状走上前去，他并没有伸手去拿那些面粉，而是站在原地看了会儿。

    “白老板……”仲清紧张地微微弯着腰，他在台上时还不觉得，下了台之后四周看热闹的人都纷纷看向他们，众目之下的压力让他都觉得肚子痛。

    白莫儒却对着他招了招手，在他靠近之后这才轻声用只有两人听得见的声音说道：“这些面粉并不是没有区别的，之前我就已经跟你说过，高筋面粉中筋面粉还有低筋面粉之间的区别，除此之外面粉也还分品质，有好有坏，例如这些里就有好有劣……”

    仲清一开始还紧张万分，但在听到白莫儒说到后面之后连忙提起了精神，注意着白莫儒所说。

    白莫儒这一席话说完后，仲清正颦眉打量着面前这几袋他基本看不大出来的粉袋，白莫儒又道：“这里面三种面粉都有，你选出适合我们接下去要用的，先拿上台去。”

    话说完，白莫儒便向着一旁走去。

    002.

    食材并没要求一次- xing -取完，若不够也可以再取，比赛并没有这方面的强制要求。

    白莫儒话说完便向着一旁走去，仲清却是留在原地皱起了眉头，他知道白莫儒是借着这机会在教他，可是他真的有些怕选错了东西误了事。

    仲清犹豫地回头看了白莫儒一眼后，这才咬了牙从中选了两袋，然后先跑到了白莫儒身边争取他的意见，“白老板，你看这……”

    白莫儒回头看了一眼，神情淡然地点了点头。

    仲清见状，整个人都有一种松了口气的感觉，那瞬间他四肢都有些发麻。

    抱住了这两袋东西，仲清连忙把它们放到了台上，做完这些之后，就又连忙跑下台来继续跟着白莫儒。

    就在他忙的这会儿，白莫儒已经又选了两样东西，其中一份是砂糖，还有一份便是那杏仁片。

    看着白莫儒选出的东西，仲清大概猜出白莫儒想要做什么，连忙上前去帮忙拿东西。

    他靠近之后，果不其然，白莫儒那只有两人才听得见的声音再次传来，“砂糖的种类很多，如今我们用的大多数是甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体，甜度纯度也各有不同。然后便是这杏仁片。”

    说话间，白莫儒把手摊开在仲清面前，他手中放着的是两种杏仁片。

    杏仁片之前仲清在店中见过，那时候他并未多在意，如今被白莫儒这样放在一起看，才发现同是杏仁片两种东西却又似乎有些不同。

    “知道为什么我之前在店中做过一次脆皮小蛋糕之后就没再做了吗？”白莫儒把手中的杏仁片放到鼻下闻了闻。

    仲清摇头，其实他也很想知道原因，之前很多店中顾客都来询问过他，但白莫儒不说，他也只好揣着糊涂装神秘。

    “因为店里的杏仁片不适合。”白莫儒道。

    说话间，他已经从两种杏仁片制中选出其中一种，然后把这东西放到了仲清的怀里。

    “对了，杏仁片不能与小米同食，记住了。 ”白莫儒道，“这两样东西混在一起食用，容易造成腹泻、呕吐。”

    仲清愣了愣之后连忙点了头，然后把这事记在心中，他小跑着追上向前走去的白莫儒，轻声问道：“白老板，这杏仁片也有分适不适合做点心？”

    之前白莫儒与他说面粉有分，他还能够接受，可如今这杏仁片怎么也分？那照这样算，难不成芝麻也分？

    “但凡是食材就有好有坏，有适合不适合，没有什么东西是不分的。”白莫儒淡漠如水的眸子带着几分他自己都未曾察觉到的自信，“杏仁原本是杏制作而成，杏皆有好有坏，你觉得杏仁片会没分吗？”

    仲清是懂非懂的点了点头，其实他并不能分出白莫儒所说的差距。

    白莫儒见状，只好又道：“杏仁片是夏季采收成熟果实除去果肉及核壳之后取出种子，晒干筛选后再切开制而成，除去地域的影响之外，制作好坏味道也差很多，有些微苦有些微甜。”

    话说完，白莫儒似乎是猜到仲清心中所想似的，又补充了一句，“芝麻也是如此。”

    白莫儒虽然并不是那种非要上好食材才愿意出手做点心的人，可是大概每个厨子都对这东西有无法解释清楚的固执，若有更好的，都会不惜一切想要得到。

    两人不慌不忙的在台子下选着，台上的丁其那边却已经大展身手，开始乒乒乓乓的忙碌起来。

    一旁看热闹的众人一开始还能耐得住- xing -子，陪着白莫儒慢慢选，后来没多久后便开始忍不住隔着围栏催促白莫儒。

    白莫儒对他们的催促并不理会，只继续选择需要的东西。

    一开始还颇为紧张的仲清，很快注意力便被白莫儒口中的话所吸引，后来他倒是忘了紧张，反倒是觉得在栏杆外催促的人太烦。

    等他跟在白莫儒身后，把所需的东西全部选完想起还在比赛中时，他们已经选了一大堆东西。

    糯米、红豆、豌豆等等……

    而等两人把选完的东西全部都搬上高台时，在他们对面的那丁蕊手中的锅里，已经冒出了淡淡的香气。

    丁旗在一旁做着帮厨的准备工作，但他时不时会提点旁边的丁蕊两句，让丁蕊别出了错。

    见到白莫儒在台下磨蹭了许久才上台，丁旗冷冷的朝着这边看了过来，在看见白莫儒弄上台的那一堆东西后，眼中有瞬间的疑惑闪过，但很快便唤作不喜。

    白莫儒没理他，把东西都收好之后，洗了手便在仲清的帮助下开始做起了准备。

    他这次比赛准备用作比赛的三样点心分别是之前曾经制作过的脆皮小蛋糕，还有豌豆黄儿与青团。