自己的田地里的西红柿和白萝卜都还没有全部摘完拔完呢。

    所以，进了美食空间的何清盈，就到田地里慢忙活了两个多小时，起码又把西红柿和白萝卜各采摘了一分田地吧。

    “唉，算了，今天就到这里吧，得休息休息才行了”

    何清盈都忙累了，直接撂秆子不干了，把采摘好的西红柿和白萝卜全部搬回四合院里存放好，何清盈就赶紧出空间到卫生间去洗了个澡。

    待何清盈休息了差不多有一个多小时，已是下午五点钟了。

    嗯，这个时间，是可以做晚饭的时候了。

    何清盈今天的晚餐，她想用昨天得到的那牛ròu来做菜。

    说来，何清盈这个吃货里，除了最喜欢吃鱼做的菜后，也非常的喜欢牛ròu。

    这不，何清盈再次进了美食空间把一头水牛ròu给扒拉了出来，运用自己的火刀分解法把一整头，大概有一千多斤重量重的水牛给直接剥开了，然后ròu和骨头全部分解开来，而且那些骨头全部吧被何清盈弄成一小段一小段的。

    弄好这些，何清盈也没打算在盛宴厨房里做菜，而是拿了一块大概有两斤重的牛ròu，还有一些骨头除了空间。

    何清盈打算今天晚上的晚餐，她要做一道炖牛ròu，一道辣白菜，还有一道白萝卜炖牛骨汤就可以了，毕竟她自己一个人吃，也吃不了那么多呀，两菜一汤，正好。

    现在何清盈正在处理的是白萝卜炖牛骨汤。

    毕竟汤水这些，要用的时间都是比较长的，所以，在做菜之前，先是把汤炖上，那是最好的选择。

    因为牛骨在用来煮汤之前，得必须用热水烫一烫，好把它的秽血给烫去了。

    这不，何清盈直接拿出一个锅来，点开了电能量，开始煮开水。

    在煮开水的过程中，何清盈并没有闲着，而是削了一个白萝卜，洗干净切成一段一段的。

    还把找出了一块姜和一些葱，全部洗干净，切成片和段。

    在开水煮开之后，何清盈把牛骨直接丢进去，烫了三分钟左右吧，便捞了出来，丢进了一个何清盈专门买回来煲汤的锅里。

    加入大量清水，开大火量，煮牛骨。

    第一百二十六章 ：炖牛ròu

    等在煮到这个牛骨汤滚起来时，何清盈停下了自己手中的一切工作，找了一个汤勺来，把牛骨汤里的那些泡沫全部捞了出来。

    其实，也可以不用捞这些泡沫的，只不过，熬煮出来的牛骨汤，会没有那么好喝罢了。

    因为这些泡沫，是在熬煮汤的时候，从那些食材里残留出来的杂质，有杂质的汤和没有杂质的汤相比，想一想，当然都是没有杂质的汤会好喝一些，不是吗？

    而何清盈作为一个厨师的，她当然是希望自己做的菜是无比美味，没有任何杂质的了。

    她可以在别的事情懒，但是，在厨艺上，何清盈都是要求自己更加完善的。

    等待汤里的泡沫没有那么多了，何清盈开始把自己切好的姜片和葱段全部丢了进去一起，然后在倒入了整整半勺白酒进去。

    说来，这些白酒，何清盈也有品尝过它的味道，着实是没有她前世的时候，她爷爷自己酿造的白酒好喝。

    这里的白酒太过烈了，浓度是相当高的，但唯一的缺点就是，口感太差了。

    加了白酒之后，在加了一些醋，何清盈终于重新盖好盖子，同时也把火给调成中火继续熬制了。

    在此期间的时候，一定要时不时的打开盖子看一看，有没有泡沫的，有的话，又是要去的。

    熬煮牛骨汤的时间，一般都是需要两个小时以上，才能够把牛骨的精髓给熬出来，放白萝卜进去一起的时候，就是在牛骨精髓被熬出来的时候，才能放。

    而且，在放进白萝卜的时候，还需要继续熬制半个小时左右的时间，这道汤才能够正式可以出锅。

    所以，熬煮牛骨汤，需要的时间太长了，何清盈可没有那么多的时间慢慢等它可以得。

    这不很快的，何清盈就把之前拿出来的那两斤牛ròu，开始处理了。

    她打算做一道简单又容易的炖牛ròu。

    这个炖牛ròu呢，主要是一道用牛肋板ròu部分的ròu来做的话，味道才会比较好吃。

    这牛肋板ròu是要用温水洗干净，然后再用热水来控去血水，拿刀来把其切成三个手指合并起来的大小。

    最后放进在冷水里泡半个小时左右，才能开始继续下一步的。

    不过何清盈早就知道要进行这一步了，所以，早在之前，她就已经把这一部分给完成，现在呢，何清盈是要把这个牛ròu放入烧开了的水里，大火地煮。

    等煮开了，何清盈便把锅上面的盖子揭开了，接下来的时间，都是不用盖上盖子的，因为这个时候，牛ròu的那一股专有的异味正浓，这样做的话，以便于可以除去牛ròu里的那些异味。

    等到牛ròu的异味差不多没有了，而牛ròu也给煮透了，就得捞出来，换一另外一个锅继续煮。

    最后，煮到有泡沫飘起，拿勺子把这些泡沫撇去了，何清盈便把自己做好的调料，她在美食空间的盛宴厨房里找到了一块干净的白布，剪下一小块出来，把这些调料包好在一起，在丢进去跟牛ròu一起炖。

    这样做的原因呢，等到牛ròu炖熟了，可以吃了，也不会因为这些调料破坏了牛ròu的整体美感。

    第一百二十七章 ：辣白菜

    炖牛ròu也是一样需要时间，而何清盈利用这个时间呢，她拿出了还剩下的一颗大白菜出来，切开四瓣，用了其中一半，做一道辣白菜。

    这个辣白菜呢，其实也是挺好做的，最主要的关键是在于它的辣了。

    如果不是因为何清盈昨天得到了辣椒的原因，何清盈还真是没有打算做什么辣白菜呢。

    当然，就算是打算做了，也得先有辣椒不是？

    现在，何清盈是不缺辣椒了，无辣不欢的她，给自己做的菜，当然得有辣菜不是？

    说来，炖牛ròu何婉盈不是不想放一些辣椒下去一起煮，不过，何清盈想着自己有辣酱，一会儿吃的时候，想吃辣的炖牛ròu，沾点辣酱一起吃，一样是美味呀。

    等牛ròu早已被炖得烂烂，吃进嘴里会非常软绵，不需要怎么咬动的时候，何清盈觉得可以了，也就让其出了锅，用一个小盆装好端到餐桌上和早就做好的辣白菜摆在一起。

    而且，那个辣白菜，看起来已经少了一大半了，想来，何清盈在等炖牛ròu可以吃的时候，就吃了不少的辣白菜吧。

    只可惜，白萝卜炖牛骨汤还没得熟，而何清盈也不打算等了，因为忙了一个下午的，自己的肚子也早就饿死了。

    现在何清盈可是坐在餐桌前，一边吃着自己的晚饭，一边进入星网里。

    她今天卖出去的三十份套餐，所有的钱已经到账，一共赚得了九十万的联邦币。

    不过，因为早就想到这么一个结果