卤菜也需要用很多的香料。

    香料这种东西很神奇，长得其貌不扬，味道古怪，但是如果搭配好之后，再平淡无奇的食材被香料一处理，都会脱胎换骨，味道上有极大的提升。

    八角、桂皮、香叶、肉桂、白寇、等香料放入热水中浸泡十分钟。然后把gān红辣椒大蒜和浸泡过的香料一起放进锅里爆炒，之后把这些通通装进白色的小纱包里面。

    然后先把要卤的食材提前焯一遍。

    jī爪jī腿jī翅jī心jī脖……

    牛腱毛肚猪蹄jī蛋鸭肠鸭胗……

    藕片海带毛豆豆角……

    最后再加一些豆制品。

    食材熟度不同，分开焯水之后，放进清水锅里，再把装着香料的小纱包、白糖、洋葱、大葱、姜、盐、料酒、老抽一同放进锅里煮沸。

    所有食材不能一同卤。菜类和豆制品都要分开单独卤，肉类可以一块卤但是下锅时间不同，也需要注意。

    林清眠在做的过程中，香料已经通过热水炖煮，香味逐渐飘散了出来。

    程旭自从家里餐馆之后，吃过的东西也不少，外界追捧的美食在他看来吸引力并没有多大。但是此刻，只是在卤制过程中闻闻味，程旭就已经馋地流口水了。

    林清眠把食材都下进锅里之后，才想起自己一整天还没吃饭。正好趁现在有空，先把段琛给喂饱。

    “想吃什么？”林清眠问一旁的段琛。

    段琛毫不犹豫：“凉面。”

    林清眠无奈地笑了。最近家里的两个对凉面着了魔，已经一连好几顿都吃凉面的，可看现在的情况，他俩对凉面的热情还要维持一段时间。

    林清眠准备按照以后的模式做一次凉面。

    直接调配好一大盆调料汁，等着面煮好出来淋上调料汁拌一下就行。

    林清眠给自己弄了一碗，给程旭也弄了一碗，然后给段琛弄了一大碗。

    程旭手里捧着凉面，心却在卤肉上面。

    现在很多人都爱吃蔬菜，他不，他就喜欢肉，肉，肉。

    可卤肉还没好，他再嘴馋也得忍着，只能捧着碗吃看起来平平无奇的凉面。

    拌匀调料汁，吃下去的一瞬间，程旭瞬间把肉忘到了九霄云外，捧着碗埋头一个劲地苦吃。

    一碗一碗接一碗，肚子撑圆了，才回过神来。然后一数，发现自己吃了八碗，八碗，这是怎样的海量啊，他肚子撑得都难受了呀，但是吃起来不知不觉根本停不下来，如果不是肚子撑得顶不住了，他说不定还要接着吃。

    然后往旁边一看，段琛还在吃，而且不慌不忙，姿态优雅。

    大哥，你都不撑的吗？

    这时卤菜、卤jī爪、卤猪蹄都已经做好了。林清眠端了一大盘过来：“要吃吗？”

    段琛点点头，那盘卤就直接放到了他面前。

    “你也吃点。”林清眠冲程旭招呼道。

    程旭看着自己最爱的肉，三番五次伸出手，然后又缩了回去。不行了，一口都吃不下了。

    他转头看向段琛，眼里头一次流露出了羡慕这种情绪，能吃，是真的好。

    与此同时，星网上，艾米儿的粉丝经过一番艰苦作战，终于把林清眠餐厅的地址给扒出来了。

    “就在××商业街上，我听说他在这附近出现过，蹲守了好久，今天终于蹲到了，他餐厅就在这里。”

    艾米儿的粉丝群情激愤，口号喊的震天响，要去林清眠的餐厅找事。

    而林清眠的粉则是摩拳擦掌，要在餐厅开业，众筹去吃一顿饭。

    他的粉丝甚至安排了一整套流程，众筹掏钱最多的五个人有资格去餐厅吃饭，但是去的时候必须开直播，让众人能够品尝虚拟美味。

    天知道，林清眠停播的这段时间他们有多难熬，如今林清眠开了餐厅，说什么他们都要支持。

    于是，餐厅开业当天，林清眠的粉和林清眠的黑在餐厅门口相遇了。

    第35章

    林清眠的餐馆叫品味轩。

    开张当天, 林清眠的粉开着直播来到品味轩门口, 一大群粉丝守在星网另一端嗷嗷待哺。

    “放心，我们待会一定会多点几道菜，满足你们的各种口味。”

    “嗯嗯嗯，有机会一定会找主播签名合影的。”

    同时, 林清眠的黑也开着直播来到了品味轩门口, 一大群黑子守在星网另一端摩拳擦掌。

    “今天他林清眠别想把这个店开起来。”

    “不把他生意搞砸了, 我誓不为人。”

    两方人马狭路相逢, 直播说话的声音同时传入双方耳中。

    粉黑同时抬头望向声音来源, 视线jiāo错的刹那, 都从对方的眼中看到了浓浓敌意。

    唇枪舌战一触即发，突然, 一阵极其霸道勾人的香味从餐馆传了出来，这味道像一把小勾子一样，勾地在场每个人口水直流, 心驰神往。