大夏人其实对秘方，皆有很强的保密意识。
一般是概不外传的，恨不得几辈人传承。
加上交通不便，蜀地客商也没有亲自做腊味的说法。
这就导致了，一个蜀地来的腊味师傅受到热捧。
南州人也是第一次见到，有人公开卖技术的。
感兴趣的有之，好奇的更多！
翠花都是先给前来想学手艺的人尝了腊味后，再收费收徒的。
报名即收费，概不拖欠！
她的教程包括了：腊肉，腊肠，腊鱼，腊鸡，腊排骨。
从口味里面又分为：麻辣、咸香、微甜。
制作过程又分熏制与晾晒。
总而言之，算是把腊味的经典口味全都覆盖到了。
这二十个学徒里面，就有五人出身于南州当地的酒楼。
还有十五人，是行商家的厨娘！
行商们派了厨娘前来学手艺的的初衷，是给自己家多填几个菜式。
没料到，好几个行商在回到家乡后，依靠家里厨房制作的腊味都能财源广进。
在赚到腊味的钱财后，不禁感慨，这一百两的学费简直太划算了。
当然，这都是后话了。
这辈子的翠花，没有了再开酒楼的想法。
上辈子做了太久的大厨，她这辈子的目标就是，当个新东方的校长吧。
初次教学，效果甚佳。
七天后，学员各自带着自己制作的腊味带了回去。
酒楼东家和船商无一人不满意！
这天的晚食后，全家按照例常召开了圆桌茶话会。
这是翠花定下来的规矩。
每天晚食后，吃着零食喝着茶水，大家可以交流分享当日有趣的事，或者有意义的感悟等。
其实就是当娘的，想多了解下孩子的心路历程。
今日。
翠花上来就问：
“大家通过这次腊味教学课程，都有什么感想呀？”
大头两眼冒星星：
“娘，秘方都能卖钱！我以后想要学很多很多的秘方！”
二头捏着自己的小拳头对对碰，龇牙咧嘴道：
“还要自己有本事，认识很多有能力的人，才能护住秘方！”
赵雷霆兴奋的说：“翠姨，只要我们去的地方够多，同样的一个秘方可以卖很多次！”
言下之意，那就能卖很多的银钱。
还想要，一招鲜，吃遍天！
小草对她姑姑的崇拜之情犹如大黄江之水，绵绵不绝：
“姑，你真厉害，到哪里都能赚到钱！”
翠花给小孩子们做最后的答疑和总结：
人小，就要多读书，读书学本领，还可以认识更多优秀的人。
同时，也不能死读书，要关注民生，衣食住行都是学问。
最好是有闲暇之余，多学点养家的技术。
总之，得知民生多艰辛！
袁大妹：感觉我错过了一万两，教做个腊味都这么赚钱的？
大家对于翠花提到的，各种能养家本领的学习，也是相当有兴趣的。
都在叽叽喳喳的讨论，学什么样的本领才最适合自己。
最后，男孩子们一致表示最想学的还是武艺。
女孩子想学的，也无外乎就是女红和厨艺了。
从这里就能看出来，穷苦人家出身的娃娃们。
学本领，讲究的都是一个实用。
最好是，学出来后能安身立命。
对于两个儿子学武打基础的那三板斧，翠花早就用完了。
让她遗憾的是，大头和二头也没遗传到她老胡家的大力气。
没法子一力降十会，还得是勤学苦练！
学武，不是三五个月就能学成的。
翠花思来想去，决定去牙行碰碰运气。
事实证明，虽然手艺值钱，但是在这个封建社会，还有种人，他们的手艺被主家剥削，就是赚到了钱都没法给自己赎身。
丁甲，就是这么一个悲剧人。
他是南州一个大户人家的护卫，今年三十五岁，媳妇多年前难产去世。
他家府上二老爷想纳妾，看中了府中卢绣娘。
卢绣娘是个性子烈的，二老爷某人就在府中假山里，想要用强。
丁甲无意之间看到了，就坏了二老爷的好事。
结果被打了一百大板，被打断了几条肋骨，皮开肉绽，还被发卖了出去。
卢绣娘也没得好，二太太嫉妒成性，直接把卢绣娘卖去了窑子里。
二太太还派了自家的管事，交待了窑子里的老鸨。
务必要让她多吃点苦头，赎身银子也要定得高高的。
奄奄一息的丁甲，在人牙子手里，躺了半个月，差点没去见阎王。
要不是他的求生意志强，根本就等不到翠花来。
人牙子为了脱手，都把丁甲的卖身银子降到了二十两。
这等机会也实属难得。
不就给他养养病么？
咱家有那个条件啊！
没想到丁甲还提出，请她帮卢绣娘赎身的要求。
还说若是主家能同意，他可以一辈子不要工钱，为主家卖命。
什么是得来全不费工夫？
绣娘，她家正需要啊！
翠花找到窑子的老鸨，提出要为卢秀娘赎身。
老鸨得了二太太的吩咐，起初怎么都不肯答应。
还说卢秀娘已经开脸接客，很受老爷们的稀罕。
翠花实在受不了，老鸨在她脸上打量货物一般的眼神。
当着老鸨的面，一掌就把她家的实木桌给劈了个四分五裂。
妈耶，这是哪里来的杀神？
太吓人了！
老鸨虽然是个死要钱，但是却更惜命。
知道对方是她惹不起的，对着这个才接客几天的绣娘，只在赎身银钱上提了要求。
纹银二百两！
老鸨在心里算了一笔帐：
这个姑娘，我都没花钱收，人家二太太免费赠送，只要求她接客，还能转手就卖二百两银，划算！
至于，二太太以后派人来问起怎么说？
嗨！哪家窑子，一年不死几个人？
翠花心里也有一本账：
二百两银子，能换来一个十年以上绣艺的技术人才，还有一个给我免费打工一辈子的保镖，太值了！
她原以为，丁甲是因为爱慕卢绣娘才相助。
没料到，丁甲只是因为自己连带了卢绣娘被卖窑子，内心愧疚，才提出这等要求。
卢绣娘之前也是嫁过人，又在窑子里面走了一遭，大难后，心性更加坚韧。
很是感激翠花这个主子和丁甲。
她对翠花发誓，这辈子不嫁人，只要求翠花赏口饭吃。