小白领朝旁边看了一眼,摊位上有个手写的招牌,上头的字儿不太好看,不过很清晰---- 【肠粉----素粉3元,加菜2元,加肉5元,加蛋3元。】 她沉吟了一会儿:"来个加肉加蛋的。" 紧接着那女摊主便一声麻溜的"好嘞!",利落地抽出了一个大蒸屉,另一手拿了个跟刮墙腻子似的工具,尖角朝蒸屉里一滑---- 半透明的米粉状物就被那腻子一分为二,堆叠起铲出来,归置到一个gān净的盘子里。 女老板的手一递,男老板就很有默契地接下,然后胳膊一抬,从旁边一个不锈钢盆里舀出一扫汤,浇进盘子里。 小白领给完钱端着盘子的时候还有些反应不过来,这就好了? 也太简单了吧? 心中不由对自己今天冲动尝试新东西有些后悔,总觉得这一盘素不拉几的东西好吃不到哪去,小白领懊恼地找了个空座,撕开一次性筷子,将那堆素粉跟褐色的汤汁搅拌了一下,低头张嘴,打算随便吃吃填饱肚子回去上班。 素粉滑入口中出乎意料的质感令她微微一顿。 下一秒,那股来自褐色汤汁的醇厚浓郁的咸鲜,毫不留情地直冲味蕾而来。 作者有话要说: 不过这一切都和沐松无关 今天的沐小弟仍旧是饿着肚子去上学的 今天的罗美生依旧是唯一一个被留下吃包子的 第二十四章 肠粉这东西, 沐爸是在很早很早之前, 还在食堂工作那会儿,跟一个从cháo汕来a市的同事学到的。虽然许多土生土长的a市人从未得见过这种小吃, 但据说千里之外的另一个城市里, 它却是一种随处可见相当受欢迎的平民美食。 沐爸之所以选择摆摊做它,主要也是看中它的轻巧方便, 米浆混合蔬菜肉蛋蒸熟即可食用, 只要搭配调味的汤汁味道出色些,世上怕是再没有比这更简单的餐点了。 只不过厨艺jing湛如他,根本就不知道, 这种"简单"的评价,哪怕在肠粉的发源地也未必有多少厨子敢大言不惭地说出来。 不说别的, 光只那道最后浇上的汤汁, 想做到"味道出色",就绝不是轻而易举的事情。 粉坯软嫩弹牙,薄厚适宜, 加在里头的肉末调过味,混在米浆中一点也不出格,往里头打上个蒸熟后肥厚滑溜的ji蛋,再配上一口沐爸昨天小火闷了一整晚的, 满是肉末和香菇丁的浓香醇厚的汤料。 间或来上几颗餐桌上泡得酸慡可口的慡脆青椒。 还有什么事情,能比一大早在昏昏沉沉上班前吃到这样一口美味更叫人jing神振奋的吗? 于是同学同事间短讯纷飞,互拉朋友,堂食的打包的, 很快,青年广场某处角落的摊位,在开业当天就掀起了一波热cháo。 新开的早餐铺上,两位老板已经忙到天昏地暗,蒸汽夹带着食材的香味扑打在脸上,大冷天的,夫妇俩额角竟然都冒出了汗珠。 身后传来食客的高呼---- "老板!再给我来一盘加肉加蛋的!" "好嘞!" 沐妈头也不回地答应一声,手上的动作已经快速到近乎机械,打蛋、抹肉、舀米浆、盛盘,源源不断的客人仍从广场的四面八方涌来。她抽空拿袖子擦了把汗,发现摊子旁边放ji蛋的桶居然要空了,这可是她原本预计要卖一天的量! 而现在,不过九点而已! 一旁收钱的沐爸也忙得够呛,他拖着不太灵便的腿来回奔走,一下跑去买ji蛋,一下响应客人们的请求给桌上已经被捞空的杯子里添泡椒,速度几乎要快过健全人。高度紧绷的神经让他没有余力去感受身体的疲惫,直至早餐时间告一段落,广场上的其他摊贩里已经有人陆陆续续开始收摊后。 他才双眼发直地坐进凳子里,和妻子一并感受身体迟来的酸痛。 摊位上放钱的小桶已经被塞得满满当当,一旁似乎是卖摊煎饼的摊主一边收拾东西一边笑眯眯地朝他们道喜:"生意不错啊!" 沐爸成天呆在城中村,已经很多年没有跟陌生人产生jiāo流了,然而这一刻,或许是方才摊位上热火朝天的人气已经凝聚成实质的自信灌入了他的身体,他居然神奇地一点也不局促,反倒还jing神振奋地跟对方闲聊了几句。 沐妈整理了一下那堆钞票,再加上不少靠扫码直接打进账户的收入,确认金额的那瞬间,她连胳膊都不觉得疼了。 "两千二?" 沐爸听到这个数字时呼吸都不禁暂停了一瞬:"你是不是数错了?" 沐妈也觉得恍惚,她是知道这年头做生意能赚钱的,可从没想过还能有这样的赚法。以往她每天打三份零工,几乎全年无休,每个月工资加在一起不过五六千元,这样的收入在并非一线城市的a市,已经能在平均线里跻身中游。 可当下,只不过是她和丈夫开始创业的第一天。 所得的收入,居然就可以在刨除所有成本之外,还能留出将近一千的盈余。 长久的沉默之后,沐爸喉头微哽,他心头翻滚着说不出的滋味,千言万语,汇聚在了他握向妻子的手掌中。 那双手gān枯粗糙,找不出一丝一毫各种艺术作品对女人纤掌的赞美,却令他在走过半生后,仍能感受到心脏的激跳。 "阿斯。"沐爸的目光落在那一道道细纹和陈旧的伤疤上,大拇指缓慢轻抚,"这么多年,辛苦你了。" 沐妈喷笑一声,眼眶微红,内里泪光闪闪:"少来,你这个没良心的,明明前几年还老跟我提离婚呢!" 但太好了。 真的太好了。 不论怎么样的磨难,怎么样的艰难,怎么样的劝说,她都没有同意抛下他。 ****** 另一边,距离青年广场并不遥远的英成,此时才到最最拥堵的时刻。 伴随着摩托车嚣张的声làng,校门口不少人都了然回头,视线当中出现的,果然是那道张狂的黑色闪电。 乔南在老地方停车,摘下帽子时感受到了校门口传来的格外灼热的几道视线,他转头看去,对上几张似乎在周六高妍的生日聚会上见过的面孔,挑眉。 这反应再度引发新一轮的脸红慌张。 乔南并不陌生这种场面,英成的学生们在自我情感表达方面比十二中那种普通学校要大胆得多,他没转学那会儿,就经常会被女孩儿们这么盯着,只不过现在…… 短发少女瘦削白净的面孔微微抬起,目光从形状好看的双眼底部睥睨出来。 门口那几个跟女孩挤在一块的男同学们,脸立刻变得更红了。 乔南翻了个白眼,跟这群gay里gay气的家伙擦身而过,路上已经出现了跟他打招呼的声音----这是上周根本没有的待遇。 怎么回事这群人? 乔南刚开始还朝打招呼的人瞥一眼,到后面根本理都不理,匆匆进了教室后,迎面就是波莺声燕语。 白白胖胖的腼腆小班委玲珑红着脸上来主动接走了他卡在臂弯里的摩托车头盔,目光都不敢跟他对视,正在教室另一个角落里活动的女孩们也围了上来,像是不好意思主动跟他说话似的,她们相互推搡半天,才出来个姑娘,举着手机笑嘻嘻地跟他说----