葉峰下班回來，見爸媽已經把租房收拾地一塵不染，餐桌上擺滿了食材，正中間是一個嶄新的火鍋。 葉峰眼裡有些濕潤，不知道自己有多久沒感受到下班回家有人等著的生活了。 前世自己就算身價過億，也只能回到滿是現代化裝修、富麗堂皇的，但卻沒有一點人煙氣的大房子。 葉峰剛進家門，鍾慧梅就趕緊迎了上來，熱情地拿過葉峰手裡的東西，葉有財則不慌不忙地把葉峰的拖鞋拿出來，示意他自己換上。 葉峰哭笑不得地說：“爸，媽，我又不是小孩子了，我都這麽大的人了，這點小事我自己做就好了。”鍾慧梅不以為然：“不是你自己說的，在爸媽面前永遠是小寶寶，怎麽，現在反悔了?” 葉峰扶額道：“媽，我說的是心態，不是讓你倆真的像照顧小寶寶一樣照顧我啊！” 葉峰看著桌子上豐富的食材，說道：“媽，你們今天怎麽買了這麽多，還把咱們租房搞得這麽乾淨。” 鍾慧梅驕傲地說：“那不是，你爸媽厲害吧。今天是搬新房的第一天，可不得的正式慶祝一下。” 葉峰邊進門邊說：“我是說，你們今天這麽累了，怎麽還買這麽多東西，怎麽提回來的，我怕累著你們。下次你倆出門不要買這麽多，要不然就喊上我。” 葉有財接話道：“這你放心，今天還真沒累著，我和你媽還是坐小轎車回來的。” 葉峰問道：“太陽從西邊出來了，今天你和媽還舍得打車回來了?” 鍾慧梅說道：“沒有，今天我們剛出超市，就差點被一輛車撞了……” “什麽?”葉峰拉過老媽，從頭到尾看了個遍“被誰撞了?撞哪了?去檢查了沒有?” 鍾慧梅笑道：“我不是說差點，差點嗎，沒撞上。你一下子問這麽多讓我怎麽回答。” 葉有財見葉峰著急忙慌的，連忙把事情的來龍去脈都說了一遍：“就是這樣，人家後面還把我和你媽送回來了，你媽自己不好好看路，差人家是正常開車。” 葉峰聽完之後才松了一口氣，他可不想好不容易重生回來，爸媽就離自己而去了。 葉峰說道：“老媽，這次是人家刹車及時，你都這麽大了，小時候還經常教育我要注意車輛，你自己也要多多注意。” 鍾慧梅不好意思地笑了笑，這件事確實是自己運氣好，如果遇到一個粗心大意的人，指不定自己現在已經躺在醫院了。 鍾慧梅見父子倆都在教訓自己，轉移話題道：“這都過去了，你看今天我和你爸特地在超市買了個火鍋，咱們今天晚上就燙火鍋吃。” 葉峰見老媽已經不好意思了，點到即止，說道：“那我可要露一手，我自己來做火鍋底料，保證做的比商場買的底料更好吃。” 葉有財直接笑出聲來：“你小子這半年都在長沙琢磨廚藝了是吧。” 葉峰說道：“你和老媽就等著瞧吧，今天 就讓你倆大開眼界。” 說完後葉峰不顧老媽的阻攔，自己跑下樓去小區超市買了做火鍋底料的配料。 采購完後葉峰一頭扎進了廚房，鍾慧梅和葉有財連忙守在廚房門口，生怕葉峰把廚房給炸了。 只見葉峰把材料清洗乾淨，把大半碗的乾辣椒放進開水鍋裡燜煮，煮軟之後撈出來瀝乾水分，放在案板上剁碎。 鍾慧梅看著葉峰嫻熟的刀法，小聲說道：“想不到峰峰進步這麽快，過年的時候還是個喊他切蔥都會切到手的小少爺，現在竟然這麽熟練了。” 葉有財也點點頭，兩人仔細看著葉峰的動作，還是不相信葉峰能夠做成功。 葉峰利落地把牛油切成小方塊，放進鍋裡翻炒，耐心地逼出油脂。 煉出油後，葉峰依次往鍋裡放入小蔥、香菜、芹菜葉、洋蔥、蒜頭，大火煸炒，炸乾後撈出這些料。 然後把之前剁碎的辣椒倒入熱油內，加入生薑碎，翻炒均勻。 雖然有油煙機在，但是空氣裡都是辣椒的味道，鍾慧梅和葉有財被嗆到受不了，又看到葉峰手藝嫻熟，也就放心地離開廚房了。 葉峰專注於手上的工作，他用中火把油裡的水分熬乾，放入兩大杓自己精挑細算的豆瓣醬，這可是他特地買的郫縣豆瓣醬，然後放進250克的青紅花椒，繼續熬30分鍾。 在這間隙，葉峰把準備好的十多種鹵料用白酒浸泡著，泡軟之後放進鍋裡翻炒均勻，再倒入一罐啤酒增加香氣，放入30克冰糖中和味道，增加味道的層次感，最後加入兩大杓食鹽。 熬了一會兒，葉峰見香味都出來了，就把鍋裡的底料全盛了出來，擺上桌。 鍾慧梅和葉有財在客廳都聞到了廚房傳來的的香味，兩人翹首以待，就等著葉峰把成品拿出來了。 葉峰一出廚房，就見自己的爸媽眼睛一亮，眼神示意自己快點開飯。 鍾慧梅來不及說話，見底料端了出來，湯也沸了，連忙把自己最愛的毛肚放進鍋裡，靜待十七秒後，鍾慧梅迫不及待地吹了兩口，立馬就把毛肚塞進自己嘴裡。 鍾慧梅恨不得把自己的舌頭都吞進肚子裡了，這火鍋又麻又辣又香，而且還沒有牛油的膩味，但是又有牛油鍋底的濃香。 鍾慧梅和葉有財兩人甚至都來不及發表自己的評價，手上的筷子和嘴巴就沒有停過。 葉峰見狀，慢悠悠地說道：“爸，你說我在長沙琢磨半年的廚藝怎麽樣。” 葉有財甚至都沒給葉峰半個眼神，他一邊緊盯著右手夾著的黃喉，一邊用左手豎起一個大拇指。 鍾慧梅也在“百忙之中”抽空說了一句話：“兒子，我和你爸當年過好日子的時候都沒吃過這麽好吃的火鍋！” 葉峰笑著說：“你們別著急啊，就咱們一家三口吃，沒人搶！” — 亮堂的大廳，一位身著靚麗，面若絕色的職業裝女性正往外走。 蘇清雪剛結束完會議，正準備坐車去機場。 平穩行駛的豪車上，蘇清雪揉著自己的眉心，這樣高強度的工作按理說自己早已經習慣了，不知道為什麽自己今天總有一種少了什麽的感覺。
