陳清泉看了掛鍾,才發現已經快中午了,他看著已經拉著文君在沙發上坐著,聊得合不攏嘴的妹妹,不由得無奈一笑。 他來到廚房,準備動手開始做午飯。 看到清泉要準備做飯了,小龍和羊羊還有阿興趕忙過來幫忙。 羊羊興奮地開口問道:“清泉哥,有什麽需要我們幫忙的嗎?” 清泉看了一圈說道:“你幫我把那個白菜和小蔥洗了吧,我先做一個肥牛豆腐白菜鍋。” “好嘞!” 只見陳清泉先將生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、香油、胡椒粉還有清水混合均勻,做成湯底調劑。 在往鍋中加入剛洗好的白菜、玉米、豆腐、金針菇,然後倒入湯底,蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉中小火繼續煮十分鍾。 然後加入肥牛,蓋上鍋蓋,煮兩分鍾,然後開蓋,放入一把小蔥點綴一下,就可以出鍋啦。 小龍將做好的肥牛豆腐白菜鍋端到餐桌上。 清泉則開始著手下一道菜。只見他從冰箱軟凍層拿出大蝦。 先將大蝦洗淨,然後剪掉蝦須,去掉蝦線,加入鹽,料酒,薑片,醃製十分鍾,去腥並且能很好的入味兒。 然後將好的醃好入味的大蝦撇去水分和薑片,再用廚房紙吸乾多余的水分,拌入澱粉,讓蝦殼均勻地沾滿澱粉。 在鍋內放比炒菜多一些的油,燒至六七成熱,分批次下大蝦煎炸,每面一到二分鍾,煎至金黃即可。 將蝦推到一邊,往鍋裡撒入阿興剛剛切好的蒜蓉,蔥花和辣椒末,轉中高火爆香。 最後倒入椒鹽粉翻炒均勻即可。 清泉擦了下臉上的汗,不遠處的小霧雨拉著文君的手說道:“文君姐姐,你看我哥哥做飯的樣子帥吧。” 文君看著系著圍裙在廚房裡忙活著的清泉,癡癡地點頭,“真帥~” 小霧雨乘勝追擊地說道:“那遇到會做飯的男生就嫁了吧~” “啊?”文君愣了一下,羞紅了臉。 小霧雨傻傻的給她哥助攻。 忙著做飯的陳清泉開始著手最後一道菜,妹妹大老遠跑過來,他準備做一道妹妹最愛吃的喜之郎果凍……啊不是,是糖醋排骨。 他將蔥切成兩段,把薑切三片,再把四瓣蒜拍一下。 在鍋內加上油,倒入排骨小火煎炒到表面微微上色,放入蔥薑蒜。 炒到蒜表面金黃,沿著鍋邊倒入生抽,醋,老抽,翻炒均勻,放入冰糖。 加上開水,蓋鍋蓋中小火燉40分鍾。 打開鍋蓋,加入一小杓鹽調味,大火收汁。因為在加熱過程中醋的酸味會揮發,所以待湯汁收到濃稠時,可以再加入一點醋來進行酸度調節。 撒上熟芝麻就可以出鍋啦。 大家拿的拿碗筷,拿椅子,待陳清泉將最後一道菜端上桌後,就可以開飯啦。 三菜一湯,色香味俱全。不愧是我。 “嗚~這個糖醋排骨好好吃噢!”妹妹嘴裡嚼著排骨,朝哥哥陳清泉大讚道。 陳清泉又夾了一塊排骨放到她碗上,不無寵溺地說道:“特意為你做的,知道你這小饞貓愛吃。” “嘻嘻~謝謝哥哥。”小霧雨回道。 文君坐在清泉旁邊,低頭安安靜靜地吃著飯,清泉突然也夾了一塊排骨放她碗上。 “味道挺不錯的,你也吃哈。” 文君注意到妹妹小霧雨突然看過來的曖昧的目光,不好意思地低頭笑著。 捧場王阿興開口建議道:“讓我們共同舉杯,慶祝清泉哥妹妹小霧雨的到來!” “好誒!” 大家共同舉杯,觥籌交錯。 小霧雨見狀說道:“我也要!” 陳清泉馬上出言阻止:“不行!你還小不能喝這個。” 小霧雨不開心地撇撇嘴。文君馬上起身去拿飲料,給小霧雨倒了一杯,輕聲安慰道:“我們小霧雨喝這個。” 小霧雨眼神一亮,對著文君甜甜地說: “還是我文君姐姐最好了~” 說完還不免白了清泉一眼。 清泉見狀隻得扶額無奈笑笑。 恬靜的午飯時光就這樣慢慢結束了。吃完飯後,大家坐在院子裡聊著天,清泉卻被妹妹叫到了一旁說悄悄話。 “哥哥,你知道我這次是來幹嘛的不?”小霧雨壓低聲音問道。 清泉也只能配合出言,“你這次來不是來玩的嗎?還是說你是來……?” 小霧雨滿意地說道:“沒錯哥哥,我這次是帶著任務來的。” 清泉裝作不知道地開口問道:“什麽任務啊?” “觀察。”小霧雨悄悄說著。 害還真是那兩老的小眼線。 “爸媽派我來看看你的情況。” “怎麽樣呢?”清泉感興趣地開口問道。 “文君姐姐給我糖吃,我覺得她可好了~”小霧雨開心地回道。 這傻孩子,一點好處就把你哥賣了。 “那你剛才和你文君姐姐在說什麽悄悄話呢?這麽開心。”清泉好奇地問道。 “沒說什麽呀,我就說哥哥這幾年一直被爸爸媽媽催著談戀愛。” 陳清泉滿臉黑線。 你還真把你哥哥賣了啊! 小丫頭看著陳清泉鼓動地說著:“哥哥,我覺得文君姐姐真的很不錯的,你要把握住啊!” 說完還使勁搖搖清泉的大手掌。 陳清泉輕輕拍了拍了她的小手掌,微笑著點頭,“嗯。哥哥會好好把握住的。” 得到這句話後的小丫頭,開心地笑了起來。 “那哥哥,我待會兒就要回去了。”小霧雨不舍地說道。 “快走吧快走吧。”清泉裝作不耐煩地說道。 “哥哥!” “哈哈哈哈哈哈,騙你的啦,安心等我回家啦。” “那你回家帶上文君姐姐好不好嘛。”小霧雨期待地眨巴著眼睛。 “哥哥盡量,還是要看你文君姐姐的想法的。”清泉開口說道。 “嗯!那我就在家等著你把文君姐姐帶回來。” “好。” 兩兄妹說完悄悄話後便回到了院子裡,接著陳清泉開口說道: “大家先在這坐會兒,我把小霧雨送回我爸媽那兒去。” “啊?小霧雨要走啦。” “再多玩會兒啊小霧雨。” “對呀對呀。” 聽到這消息大家紛紛開口說道。 小霧雨有禮貌地謝謝大家開口說道:“謝謝哥哥姐姐們啦~但我還是要回去啦~” 文君上前對清泉說道:“怎麽就要走了呢?” 清泉解釋道:“她就過來玩這麽一小會兒,她待會兒調皮起來我也管不住的。” 聽到哥哥又在說自己的壞話,小霧雨繃著小臉說道:“哥哥!” 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 “那我和你一起送小霧雨回去吧。”文君說道。 “我要送她回我爸媽那兒噢,你想見我爸媽了?”清泉不懷好意地問道。 啊,文君俏臉一紅,她還沒有做好見清泉爸媽的準備呢。 “安心在家吧,我把她送回去就回來了。” “那你路上開車注意安全。” “知道啦。” 驅車將妹妹送到酒店後,清泉跟著妹妹一起上去。 咚咚咚~ “小雨回來啦~”陳母歡快的聲音從門那頭傳來。 打開門,看見清泉和小雨一起回來。臉就瞬間拉了下來。 沒好氣地說道:“你不好好戀愛,趁早讓我抱上大孫子回來幹嘛。” 又來了又來了又來了,師父別念了! 清泉一邊換鞋一邊說道,“這不是順便過來看看您二老嘛。” 陳父雄厚的聲音從客廳傳來,“我們倆好著呢,你就聽你媽的,別讓我們操心了。” 一家四口坐在沙發上,小霧雨湊到陳母陳父旁邊說著悄悄話,引得陳母笑意連連。 “好呀好呀,真不錯,看來我大孫子有望了。” 陳清泉不由得扶額一笑。 “你得給我抓點緊啊,這閨女兒我看行。”陳父看著清泉開口道。 一旁的陳母連忙附和,“我也覺得不錯,你下次回家我要看見你帶著她回來。” “要是帶不回來,你也不用回來了。” 陳清泉沒好氣地笑著點頭,這兩老是給自己下軍令狀了啊。