第96章 小馬哥拉麵未能達到預期老板李澤要提意見,員工豈敢不聽? “老板請講。” 李澤從消費者的心理出發,說道:“這碗拉麵的售價不菲,我來吃,要麽是我不差錢,要麽是我請客招待。” “但無論如何,我付出了高於平常拉麵數倍的價格,我也希望能得到數倍於普通拉麵的服務。” “好吃自然是一方面,但我會希望,最起碼要能填飽肚子,最好是吃撐著那種。” “這一碗面我看了,面條分量是中規中矩,但配菜的分量實在是太少了。” 小馬哥看了看自己的面,發現的確存在這個問題。 小塊海苔,一片魚肉,一片魚糕,幾顆扇貝。 這幾樣配菜,加起來還不夠一個壯漢一口呢! 李澤繼續分析道:“如果這碗拉麵只是好吃,但在分量上並不實惠的話,我就會這樣評價:很好吃,但是分量太少了。” “記住,因為你的拉麵價格如此昂貴,所以消費者挑刺的情況也會變多。即使是中規中矩的分量,也會被說成分量不足的。” 小馬哥點點頭:“那我增加面條的分量,這樣對嗎?” 李澤補充說道:“不僅是面條,也包括配菜,也要增加分量。分量一定要足!讓消費者吃撐吃不下那種!但不能簡單的堆積數量,那樣太沒有技術含量了,追加配菜種類,更顯我們江湖拉麵的特色。” “這樣,最起碼消費者們在花了高價吃了拉麵之後,會有腸胃滿滿的愉悅。” “如果我是客人,我就會覺得,這碗高價拉麵,是花錢吃一頓美味大餐,值!” 按照李澤的想法,加拉麵簡單,但怎麽樣調整配菜,小馬哥暫時有點糾結。 “老板,對於配菜你有什麽想法嗎?” 李澤也剛剛產生了一個主意,便說道:“既然是海魚風味的拉麵,那麽我們就把海洋風進行到底!真要效果不好,再另外嘗試也行。” “加櫻蝦!” 一把粉嫩的小櫻蝦被撒入拉麵之中。 “再加裙帶菜!” 兩片裙帶菜也被加入了拉麵。 此時李澤再縱觀了一下拉麵,在增加了面條和兩樣配菜之後,分量上倒是已經沒問題了。 最後就是配菜問題了。 這一次是海洋風進行到底的配菜思路,也不知道配菜之間的相性怎麽樣? 利用系統,查看配菜相性! 相性:海苔魚糕套餐,濃鬱+5,香味+5。 相性:扇貝櫻蝦套餐,濃鬱+5,香味+5。 相性:海之味,濃鬱+4,香味+4。 相性:和風,濃鬱+3,香味+3。 相性:貴族風,香味+10。 相性:趕場力量,分量+10。 相性:體力之源,分量+10。 看到這一長串的相性,李澤露出了一個滿意的笑容。 雖然沒有激活王道相性,但整整七條相性,已經足夠了。 不能太貪心嘛! 那麽,隨著配菜的確定,這一碗小馬哥製作的海鮮拉麵也就正式完工了。 這一次,李澤做好了充足的心理準備。 我把心理預期調整為濃鬱1000,分量1000,香味1000,領導性1000! 這下子總不能讓我大吃一驚了吧! 是的,沒有。 在把心理預期調整到了1000,做好了超級充足的心理準備之後,李澤坦然接受了這碗拉麵的屬性。 小馬哥拉麵未能達到預期。 但是,即使沒有達到“預期”值1000,但李澤還是很爽啊! 強啊! 這碗拉麵的屬性是:濃鬱423,分量188,香味499,領導性241! 毫不意外! 再創新高! 看到這碗拉麵強悍的屬性值,李澤隻想端起拉麵衝進拉麵協會會場,大喊一聲:“還有誰?說話!” 這碗拉麵,李澤將其命名為:怒海爭鋒面! 延續江湖一貫的命名風格好吧,並且能和海洋風的味道契合。 在後廚,江湖的弟兄們一起吃了這碗拉麵,並一致給出了高度評價。 “小馬哥厲害!這碗拉麵真好吃!” “嗯,小馬哥,真是大廚呢!” 李澤也誇道:“不錯,口味香嫩,入口之後清香四溢,吞下之後回味無窮,不吹不黑,這是我吃過最好吃的拉麵。” 小馬哥嘿嘿一笑,坦白的說道:“嘿嘿,我也沒想到能這麽好吃,這都是老板提供了冥王小麥粉,以及指導我配菜的功勞。” 舒服!李澤舒服! 這個馬屁拍的很不錯! 這一次研發出了新拉麵,李澤不打算保留了,當天直接上架! 而這一次新的怒海爭鋒面,受歡迎程度還用說嗎? “太太太!太好吃了!” “江湖這是要逆天啊!” “太貴了,買不起……” “我去取錢,兄弟先幫我佔個座!” “算了!咬咬牙,小妹來一碗怒海爭鋒面!” “這個面……頭一次吃到這麽好吃的面。” “250一碗!好貴,但是真好吃!” “舍不得吃……” “怎麽我每次來江湖,江湖都比以前更好吃了?” “一天吃兩次江湖拉麵,每次都有新發現!” 怒海爭鋒面瞬間就取代了爆炸茶面,成為了江湖新的拳頭產品! 雖然很貴,但願意花250元吃一碗面的客人,還是絡繹不絕。 為了吃到好吃的拉麵,面城人砸點錢算什麽? 咱們面城人缺錢嗎? 錢嘛! 紙嘛! 咬牙買下拉麵,掏出手機發朋友圈:我今年18歲,吃的是250一碗的拉麵,你們呢? 看到怒海爭鋒面這麽受歡迎,搶錢能力一流,李澤滿意的點了點頭。 有了怒海爭鋒面這種級別的拉麵,等到《開羅美食報》報道之後,想必是足以應付接踵而來的客流潮了。 講道理,怒海爭鋒面400多的濃鬱,400多的香氣,即使和面城那些老牌拉麵世家的王牌拉麵剛正面,也不見得會輸好吧! 江湖耐心的等待著媒體《開羅美食報》的報道。 然後江湖真的等來了媒體的報道。 但不是《開羅美食報》的,而是另外一家頗負盛名的雜志《吃貨大食堂》的報道。 寫報道的編輯,更是《吃貨大食堂》的王牌美食編輯黑鶴。 按理說,被著名美食雜志《吃貨大食堂》報道,對於江湖的名氣很有幫助,是一件好事。 但在看了《吃貨大食堂》的報道之後,江湖的眾人都高興不起來。 小花甚至氣的淚花都出來了! 感謝書友“瀟灑的小白”的大力支持,打賞10000書幣,成為本書第一個舵主!稍後會有加更! (本章完)