“母亲昨日?想了?想, 你既然嫁入了?侯府, 迟早是要学着当家的，我这身?子时好时坏, 也理不了?所?有府中事，所?以这府中的采买和后厨, 之前都让你姑母管着, 如今你来了?, 我便想着先将后厨之事交给你，你觉得如何？” 苏心禾一愣, “我？” 叶朝云难得地?笑了?下, “不错, 这后厨之前是骆妈妈掌事的，她昨日?伤得不轻, 且也不是最合适的人，当务之急, 便是先找个能干事的顶上，至于别的事，你可以慢慢地?学。” 苏心禾思量了?片刻，站起身?来，对叶朝云福身?，道?：“多谢母亲信任，儿媳一定尽力?。” 一炷香的功夫后，苏心禾便带着青梅与白梨离开了?正院。 青梅兴高采烈地?开口：“恭喜小姐！这后厨可是内务的重中之重，侯夫人将此事交给您，足见对您的重视。” 白梨比青梅年长两岁，也要沉稳些，便道?：“后厨掌管着侯府上下的吃食，看?起来简单，但稍有不慎，却?很容易出纰漏，咱们可要谨慎些。” “白梨说得不错。”苏心禾曾经在家之时，虽然也打理过内务，但苏府毕竟比不得侯府，侯府人多眼杂，规矩又?不少，还得从头学起，“这会儿后厨应该不忙，我们先去看?看?。” - 侯府的后厨，算上厨子、杂役和小工等，约莫二十多人。 苏心禾要接管后厨的消息不胫而走，待她到了?后厨之时，人人都对她笑脸相迎。 苏心禾笑着同众人打招呼，只道?自己要四处转转，便让众人各忙各事了?。 一位身?材高瘦的男子，满脸堆笑地?迎上来，道?：“世子妃身?份尊贵，怎能来后厨这腌臜地?方？您有什么吩咐，说一声就?行了?！小人就?算肝脑涂地?，也会为您办好的！” 苏心禾抬眸，瞧了?他一眼，问：“你是？” 男子因为太瘦，一笑起来，脸上便沟壑纵横，“小人庞展望，负责管后厨的仓库和杂务，今日?有幸能见到世子妃，真是前世修来的福气呀！” 白梨低声提醒：“此人之前是骆妈妈的左膀右臂，但后厨里的人大?多不喜欢他，说他太爱溜须拍马……” 苏心禾秀眉一挑，这一点倒是看?出来了?。 “那你便带我们去后厨的仓库看?看?罢？” 庞展望笑着应声，“好嘞！” 庞展望说着，便将苏心禾等人带到了?仓库门口。 他伸手将仓库的门一推，便殷勤地?让到一旁，道?：“世子妃请进！” 苏心禾便带着青梅与白梨，入了?后厨仓库。 这仓库比她想象得还要大?，里面约莫有七八个高大?的木架，架子上摆放着各式各样的蔬菜瓜果，有一名仆妇正在里面忙着，见苏心禾过来，便立即转身?见礼。 苏心禾见仆妇手边放着纸笔，便问道?：“你方才在做什么？” 仆妇答道?：“回世子妃，奴婢正在整理近几日?的食材，如今的天气逐渐暖和起来，有些蔬菜瓜果也放不了?太久，故而按新鲜的程度编排了?顺序，待厨房来取用之时，便优先用那些先送来的食材，以免食材放久了?不新鲜，导致浪费。” 她看?着约莫三十出头，人生得还算清秀，说起话来不卑不亢，倒是比庞展望让人舒服多了?。 可仆妇话音才落，就?听庞展望道?：“让你去洗菜，你却?在这儿磨洋工！咱们这儿是什么地?方？这儿可是平南侯府！谁会计较那几个买菜钱？主子们想吃什么，就?当准备什么，管哪个先送来呢？” 说罢，他便笑着转向苏心禾，道?：“世子妃，您说呢？” 苏心禾没搭理他，反而走到货架前面，拿起一张字条，上面清清楚楚写着菜式和最佳的食用时间，倒是有那么一点儿像现代的保质期管理了?。 苏心禾放下字条，问：“你读过书？” 仆妇抿了?抿唇，道?：“未曾，但奴婢的相公是读书人，也教?过奴婢一些字。” 她这话说得简单，但苏心禾一看?那字便知，不是一日?两日?能练出来的，恐怕也花过一番功夫苦练。 苏心禾点了?点头，道?：“你这办法甚好，也可以教?一教?仓库其他人如何使用。” 仆妇一听，眼睛都亮了?几分，道?：“多谢世子妃！” 一旁的庞展望见苏心禾夸赞了?仆妇，便也皮笑肉不笑地?开口：“菊芳，你可要好好地?干，别让世子妃失望啊！” 菊芳福了?福身?，道?：“是，庞管事。” 苏心禾离开了?仓库，又?去了?一趟地?窖。 苏府也有地?窖，且还不小，但苏府的地?窖里，放的大?多是各式各样的酱料，而侯府的地?窖，却?比苏府的大?上了?一倍。这地?窖里有些暗，白梨便点了?灯，跟在苏心禾身?旁，为她照道?，苏心禾偶然看?见地?窖之中，还有一扇小门，不由得问道?：“那是什么地?方？” 庞展望抬头一看?，笑着回应道?：“回世子妃，这是侯府的冰窖。” “冰窖！？”苏心禾一听，便快步走了?过去，她抬起手来，轻轻按压在门上，只觉得这门，确实要比寻常的门要冷一些。 苏心禾看?得心花怒放，有了?冰窖，就?等于有了?刨冰、冰淇淋、棒冰、冰粉…… 一切与冰有关的美食，轮番在她脑子里过了?一轮，待她的冰鉴打好了?，定要从这里多取些冰去制夏日?美食！ 苏心禾想到这儿，已经有些迫不及待了?。 她沿着地?窖里的路往前走，便到了?庞展望所?说的酒窖。 这酒窖里的酒，都按照年份编好了?名字，整整齐齐码放在架子上，苏心禾随便看?了?两排，都是一坛难求的好酒。 苏心禾问：“这儿的酒，是用来宴客的？” 庞展望笑道?：“每年到了?重要的时节，侯爷与夫人都会张罗宴席，邀请朝中大?臣或平南军将士来府中相聚，这些好酒啊，都是留着那个时候用的。” 苏心禾思量了?一瞬，问道?：“最近的节日?，不就?是端午了?么？” “您说的没错，不过按照惯例，端午很少请外客入府，都是夫人携着诸位三公子和四小姐一起过，侯爷、世子和大?公子，则会去南郊大?营，犒赏辛苦的将士们。” 苏心禾有些奇怪，问道?：“这么说来，哪怕是过端午，侯府也没有团圆饭么？” 庞展望道?：“这……夫人也会安排，只是难以将人聚齐，想来今年也不会例外。” 难怪这一家子都冰冰冷冷的，连团圆饭都不吃，怎么能亲热得起来呢？ 本以为李承允的冰块脸是天生的，直到苏心禾见到公公婆婆，才发现这八成是遗传。 苏心禾暗自摇头。 逛完了?仓库和地?窖，苏心禾又?沿着后厨周边转了?一圈，熟悉完所?有的环境之后，苏心禾便对庞展望道?：“有劳庞管事将后厨的账本和人事录送到静非阁，让我熟悉一二。”
