不少店员心中有些不服,但却都知道沈浪是老板的弟弟,对沈浪的话也只能记着,不敢反驳。 在他们眼里,沈浪的标准拉上去了,对他们而言有些苛刻。 而后沈浪列出的详细奖惩制度,也让这群店员大呼受不了。 想拿奖金不容易,但扣钱,可太容易了。 包括但不限于客人投诉、餐具损毁…… 沈浪二十几分钟讲下来,在场的店员们额头上都冒起了细汗。 这小老板年纪不大,但手段是真的有! “对我提出的这些没意见的,下周开始新规定正式实施;要是有意见的,现在就可以走了!” 看着沈浪的背影,沈芳在心里一盘算,似乎这小子说的没什么问题! 既然要面对高端客户,相应的服务质量也得提上来! “阿浪说的不错,咱们要把招牌打出去,就得和别家不一样。这样吧愿意留下的人,我每月给你们在原本的基础上再涨百分之十的工资。” “老板说的是真的?” “这敢情好!” “在哪干不是干啊,别说还挣得多,我留下!” …… 这女人…… 拉拢人心还真有一手啊。 沈浪听了沈芳的话,心中也这般想着。 面对的客户群体发生了改变,饭馆的收入必然会更上一层楼,用涨工资平息员工的怒火,顺便还拉了一波忠诚度。 沈芳这手段,也很老辣! 两人一个唱红脸,一个唱白脸,也算顺利的将菜馆新的奖惩制度落实了下来。 接下来的几天,沈浪又在另外几个方面,对菜馆内部的制度进行了革新。 首先,便是重新写了一份新菜谱,将这些私房菜按照不同的品级进行划分。 与之匹配的还有详细的会员制度——普通会员、白银会员、黄金会员、铂金会员、黑金会员。 菜馆只服务于会员,同时实行会员邀请制,只有通过老会员引荐,才能加入。 最初的会员,则是由沈芳确定,送卡! 第一个黑金会员自然是沈浪的便宜姐夫,在听说这些都是沈浪搞出来的之后,那男人含笑收下了第一张编号001的黑金会员卡。 这小乡巴佬,还挺会揣摩他的心思! 很快,越来越多的客户成为了谭家菜的会员。 客户可以提前在店里进行预储值,会员等级越高,解锁的菜品种类就越多,并且可以提前预定座位、包厢。 高端的菜品需要提前预订,每日限量。 另外,沈浪又让芳姐借助背后男人在外贸那边的渠道,从国外进口一些新鲜食材,借此抛出噱头,营造餐厅的高级感。 经过几天的改进,整个菜馆的经营和理念全都焕然一新。 生意也随着这种一看就很有面子,很有逼格的会员制,预订制而爆火!! 临近过年,眼看着谭家菜的生意红火,沈芳的心情不错。 只要渐渐把谭家菜的名声打出去,明年的生意只会比今年更红火。 而随着第一期股票认购证的销售期进入尾声,魔都有几个老法师终于看到了股票认购证的潜力。 不过几人并没急着放出风声,而是偷偷通过自己的门路认购了一波。 “什么?稳赚不赔?那几个老法师说的?!” 沈芳挽着汪处的胳膊,正朝着包间走的时候,汪处简单几句话,却让沈芳心神大震。 男人这时候提点他,自然是提前听到了消息,提点沈芳趁着消息还没散出去,赶紧买一批在手上。 听了男人的话,沈芳不由在心中苦笑。 认购证? 不要意思,她手里几千张呢! “汪哥,你对我真好。” 沈芳不动声色,身体又向汪处靠近了几分。 她还是决定不把手里有这么多认购证的事情告诉眼前的男人。 沈浪的话犹在耳畔,或许等赚了钱,她就能彻底摆脱这个男人,在魔都堂堂正正的开自己的菜馆了。 “刘哥,来了?” 此刻的沈浪正代替沈芳坐在柜台后,正百无聊赖的打着哈欠,忽然有个熟面庞凑了上来。 刘经理看四下无人,这才凑到沈浪面前小声说道:“沈老板,侬真是神了哇。魔都的几个老法师昨天下场了,人手几千张,啊啦那样子哦,像是要疯掉啦!你是怎么知道……”*