吃干饭那是不可能的，十几个劳动力，吃一顿干饭，那得要蒸上多少大米，所以，只能够吃粥，大多是煮的浓稠一些。2023txt.com 主食吃粥，再炒两个菜。 幸好之前黄家就商量了自家今年要建房，所以，今年春笋卖不出去的时候，黄亦云叫黄从江兄弟两个挖了不少，并且全部晒干成笋干，就是用来现在建房炒菜吃。 笋干炒腊猪肠或是腊肉，味道也是老好吃的。 之前蕨菜生长的季节时候，黄亦云也吩咐弟妹们摘了不少蕨菜暴晒成菜干。 只要用热水发泡一下，就能够炒韭菜或是葱吃。 第一日，黄亦云打算给建房的人煮番薯粥喝。 炒个笋干炒腊猪肠，蕨菜炒韭菜。 第二日，黄鳝鱼片粥，炒个小河鱼，再炒个土豆。 第三日，蒸土豆，作为主食。 炒个自家院子里头种的豆角茄子，炒个煎辣椒下土豆吃。 第四日…… 黄亦云一一的盘算这段时间给自家建房的人做吃的。 做的饭菜都是自家出产或是上山扒拉回家，并不用黄家花钱买的。 黄亦云把东西慢慢的归拢起来，放在一旁，免的到时候自己忘记了。 两天后，风和日丽，宜嫁娶、动土。 黄家打了一卦鞭炮之后，张村长请来的人呼呼喝喝的开始给黄家建房了。 当然，建房的工具，大多是请来的人从家里头带来，还有一些是村长从村里头一些人家借来的。 如今正值炎炎夏日。 为人安全，不中暑，村长也规划了建房的时间，并不是从头到晚，从天亮到黑夜，每日每夜的建房。 从卯时到已时的时间忙活几个时辰，到已时之后，便不建房，吃完饭，各自回家。 到下午申时开始，戌时结束，早晨那段时间凉快，下午又避开了最炎热的时段，加上做工的时间也不短，也够一天的活儿，又是村里头村长请来老实本分的人家，也没有偷奸耍滑的。 这日，黄家建房，一家老小都起的老早了。 刘氏妯娌和黄亦云姐妹跟着他们身后，挖挖泥土，跟着身后挖坑，顺带把泥土给抬走，目前这些活儿都能够做。 几个小的见自家终于建房后，在一旁看的津津有味，十分的欢喜，在地基上头欢快的撒欢。 要不是日头逐渐太烈了，黄李氏怕几个娃儿中暑后，便拘着他们回去了。 “大姐，阿奶叫你回去开始做饭了。”已时初后，四弟跑过来大声的朝黄亦云喊道。 “成，我这就回去，三妹，你和大姐一块做饭。”黄亦云应声后，朝一旁的三妹道。 要做二十来人的饭，够自己一人忙活了，叫上三妹刚好给自己打打下手不是。 黄亦云和三妹回家后，?净手洗面后，来到厨房，便见黄李氏在厨房里头忙活了起来。 “大妹，东西阿奶已经备齐了，也切好了，接下来就看你的了。”黄李氏也知晓大妹这两日盘算给自家来建房的人做啥饭菜，并且也和自己说过，所以，黄李氏也不慌不忙的准备。 起锅烧水，大米冷水下锅，大火煮粥，煮到快粘稠后，再放番薯下去，等番薯煮熟，散发出番薯和大米混合的清香后，黄亦云再放了一点白糖进去。 番薯本来是甜味儿的，再放一旦白糖进去后，味道更好，也能够补充能量。 之后用一个大木桶装粥，装好之后放在大水缸内冷却。 炒菜更简单，爆炒腊猪肠，爆香后，直接放泡发好的笋干，一起爆炒几下后，放干辣椒末下去和大蒜白再放盐，出锅放蒜叶和合粉下去，炒几下就可以出锅。 蕨菜更好炒，起锅烧油，油烧热后，爆炒发泡切好的蕨菜，爆香后，再放韭菜和干辣椒和盐下去，炒至韭菜断生就可以出锅了。 只是，吃饭的人多，又只炒两个菜，所以，两个菜都炒的多，炒起来有些难翻动，幸好又三妹在一旁帮忙，不然的话，有自己忙活着。 第134章 好吃 等黄亦云做好这两个菜后，时间也来到已时末，也是吃饭的时候。 黄亦云叫四弟去喊人吃饭。 堂屋外已经支一一张桌子，堂屋内放着一张。 一桌人坐不下，分开两桌吃饭，黄家坐在堂屋内吃，帮忙建房的人在屋外吃。 碗筷四弟和五妹两个已经摆放好，菜和粥也已经放在桌上，想吃多少，自己盛，今日黄亦云煮的不少粥，尽量往估算最多的量去煮，就怕到时候不够吃，饿着人家了。 幸好堂屋外是背影的地方，暴晒不到。 黄李氏还提了几木桶的水，方便建房的人清洗面和手。 “来来来，吃饭吃饭，今日累着了，大家都别客气了。”黄从江和黄从河兄弟两个在屋外招呼帮忙建房人吃饭，顺带给他们勺粥。 “从江兄弟，我们自个来，你别忙活了，弄得这么客气，见外。”张村长见状后，连忙道。 “就是呢？咱都是一个村的，别弄这些虚的，我们自个来就是。”柳大叔也接着道。 “成。” “叔，你家的煮的番薯粥这么甜呢？这种好，甜，叔，你家还有这番薯做种不，我家跟你们家换一些。”黄家煮好的番薯粥早就放凉水中冷却好了，柳青喝了一大口后，番薯粥甜而不腻，带着番薯和大米清香，入口即化的那种，柳青顿时朝黄从江问道。 “这……” “这番薯还是去年村长家田地移栽的番薯苗儿呢？要是你喜欢吃，待会叔给你家送些过去。”黄从河呵呵一笑道。 “这粥里头该是放糖了。”张村长喝了一口粥后，味道的确甜，黄家种的是自家番薯种，有这么甜，该是放糖了。 “有吃的还堵不上你的嘴。”柳大叔见状后，瞪了一眼柳青道。 “吃菜吃菜，简陋了些，莫要见怪呢？”黄从江连忙招呼众人吃菜道。 “这是笋干炒猪肠吧!没有猪肠的腥味，还有嚼劲，笋干也脆口，好吃呢？”张大郎夹了一筷子的笋干炒腊猪肠后，双目一亮的道。 “这是蕨菜，炒韭菜也怪好吃的。”众人吃了黄亦云做的菜后，口中和手上就没停过，一边夹菜吃，一遍大口喝着粥。 整个饭桌上，都是‘吭哧吭哧’喝粥和吃菜的声音。 像是少说一句话，自己就要少吃点东西了。 “好吃，吃的好饱呢？”张二郎直接打了一个饱嗝，摸了摸自己的肚子道。 黄家怕来帮他们建房的人吃不饱肚子，特意比盘算做的饭菜要多上不少的，原本黄亦云还估摸着怕是有些剩余的粥，竟是没有想到全部给吃光了。 “难怪我爹总是说黄叔显摆大妹做的饭菜好吃，这真的做的好吃。”徐木顿时朝黄从江道。 “大妹的手艺马马虎虎还行吧!不过，这段时间都是大妹做饭，做了多少出来，你们只管吃光就是，今日做的要是不够，明日我再叫大妹多做点。”黄从江口中虽然说黄亦云做的饭菜马马虎虎，但是面上露出自豪之色的道。 “今日的分量都超出了，明日也别多做了，就按照今日的量就差不多了。”张村长今日也多喝了两碗粥，多吃了些菜，黄家大妹煮的粥、做的菜，真的好吃，吃着吃着就停不下来，不知不觉种也就多吃了一些，张村长吃的也有些饱，也知晓黄家怕自己等人吃不饱后，顿时做了出了许多来。 往日闲农去别家帮忙建房，工钱虽然是一样的，但是吃的确实天差地别，有些人家，就是用一大口锅，熬上粥，别说放番薯，就放点碎米，熬的稀薄稀薄的，再分两个黑面做成的馒头，就管这么一顿。 今日黄家，也别说粥里头放白糖的事情，白糖都是往日逢年过节，或是家里头来了客人，放点白糖到白开水里头给客人甜甜嗓子用的。 黄家煮出来的粥，不仅仅浓稠，又不稀，还放了不少番薯下去一同煮，还能够顶包不说，加上炒了两大盆子的菜，油也放足了，好吃，又有油水，算起来，黄家包的伙食已经算是上等了。 等众人吃完饭后，黄亦云泡好茶水给他们喝，喝完茶水，歇了歇气后，他们便各自回去。 等下午申时的时候又来黄家帮忙建房。 吃完午饭后，众人都休息去了。 黄亦云则是来到厨房，抓了两大把的绿豆，再放了些米下去，同绿豆一块煮。 煮了大半个时辰后，绿豆清香飘荡夹着米香，见绿豆粥煮好之后，黄亦云勺出来，放在木桶里头，用木盖子盖住后，再放冷水中冷却，等下午做工的时候，用来给建房子的人歇歇气用。 黄亦云想了想后，又烙了好几十张饼子，可以喝粥下饼子吃。 还不到申时的时候，他们各自非常的自觉来到黄家帮忙建房。 来了之后，先来的人已经开始动手干活，先前村长就分配了众人的活计，开始挖地基，打地基，只是之前，黄从江兄弟两个挖不少地基，就忙活了一段不短的时间，今日等晚上快收工的时候，黄家建的房子地基就已经挖好了，只需明日弄来石子后，混合石灰泥沙后，就可以打地基了。 特别是到下午的时候，黄家给众人供应了清热解暑的绿豆粥，还配给了众人饼子垫肚子吃的，他们一个个做活更是卖力。 毕竟吃喝人家，中午吃的又不差，还能够吃饱，下午还有气歇，又拿了人家的工钱，自然是要出力又出工的。 第二日，黄亦云做了一个黄鳝鱼片粥，炒个小河鱼，再炒个土豆，黄亦云见众人喜欢吃自己做的菜后，加上建房是个费力气的活儿，没有油水就没力气。 第二日一大早黄亦云就叫二妹去镇上买了一副新鲜的猪肠、猪肝和猪肺以及猪血回来，打算做猪杂菜。 买回来的东西，直接卤煮了一大锅，全部切成块，摆了好几盘，估摸着，可以连续做三天的猪杂菜给众人。 这些猪下水便宜，这么多下来，也只要费十几个铜板，猪下水也是肉不是，有油水，比起炒个蔬菜强多了。 第二日黄亦云做的菜，也被众人风云残卷般全部给吃光了。 第135章 新房建成 黄家做的饭菜好吃，供应足，能够吃饱，众人帮黄家建房也带劲不是。 三天就把地基打好了。 第四天后，开始砌墙。 砌墙后，黄家大小都出动了，砌墙需要人递砖块，搬砖块，这些活儿就算是五妹和六妹都可以做。 黄家建房的房子并不小，光是砌墙就花了五天的时间，方才全部给弄完。 第十天后，开始铸房梁，上房梁。 上了一天房梁，等第十一天后，黄家开始盖瓦片。 盖瓦片盖了两天，第十三天的功夫，黄家的新房彻底建成了。 盖了十三天房子，每日下午上工的时候，黄亦云变着花样，给众人做下午歇气吃的东西。 要不是煮点番薯粥垫肚子，就是煮绿豆稀或是摘下一些新鲜的玉米棒子，蒸给众人吃。 加上自家种了不少西瓜、甜瓜和香瓜之类的瓜果，现在都已经成熟后，黄亦云也时不时摘些瓜果回来，给做工的人下午歇气用。 还别说，黄家侍弄那些瓜果上心，加上黄家今年打算冬天大棚内种植瓜果，对今年夏天他们家种的瓜果特别上心，想要吸取经验，好方便今年冬天大棚内种植。
