油，香油，黄豆酱，辣椒油等做成大酱，把切成薄片的牛肉悉数裹上酱汁。jinchenghbgc.com 然后待锅内的油烧至七八成热时，把牛肉片划入，大火翻炒几下，盛放在已经炒好的木耳，香菇，冬笋薄片盘内。 “大厨们品尝一下吧!”许静婉将做好的菜端至大厨们的面前，一股自然的清香味席卷而来。 矮胖大厨正打算伸筷去夹，瘦高大厨便用筷子夹住了他的肥手道：“先给客人尝尝，出了问题就说是配菜师炒的!” 矮胖大厨摸了摸有些发红的手掌，怯怯地点了点头。 小二等了半天，却只得到这么一小盘菜，不由得火大：“你们一个个都在干什么，客人可等急了，坏了生意，小心我告诉掌柜去!” 后厨的伙计们一听，又纷纷忙碌开来。 只瘦高大厨回了句：“有何事我去同掌柜说!” 许静婉只是耐心地在这后厨的菜品架子前逛来逛去，这个朝代的蔬菜肉类还挺丰富，看来要做出好菜绝对不成问题了。 突然，刚那小二兴奋地跑了进来，说道：“客人刚吃了那盘牛肉片，说是绝顶美味，让多上几盘，其他客人也都争着点那盘菜，还一个劲儿地问菜名呢!” “这——”瘦高大厨一脸的不悦。虽说天香楼已经满京城闻名了，可是他们做的菜好久都没得到这么高的评价了，没想到风头全让一个小丫头给抢了去，心里涩涩的。 “没事，你们去吧!我来做这菜!他们要问，就说这道菜名叫做‘莲卷心’”许静婉笑眯眯的吩咐厨房里其他的人帮着洗菜配菜，完全按照她的要求来。 然后又吩咐个把打下厨的人拿锅子开炒，她就在一旁指点着。 “这怎可以，这么些人从来未炒过菜，若是砸了天香楼的牌子如何是好？”瘦高大厨看着刚才那个配菜师都拿起了锅子，不禁恼怒道。 “有什么不好都我来承担!”许静婉莞尔一笑，笑得妩媚动人，两位大厨竟听话地点点头，去见客人了。 “这个酱汁抹均匀些……那个火再开大些，锅子要上下抖动剧烈些……”许静婉在一旁指点着，片刻后案板上便多了好些摆放精美的‘莲卷心’。 “小姐，您这是做什么呀？我们不是来这吃饭的吗？怎么自个儿在后厨忙活上了!”小翠看着聚精会神指导做菜的小姐，甚是不解。 这小姐真是让她惊奇，自从那日从轿内出来，又是治病，又是比试武功，现在还忙起了做菜。这些事岂是一个千金小姐，府里的大少奶奶该做的？何时要是回去，肯定要挨小姐娘家的夫人一顿说教了! 想起许家的夫人，小翠又不自觉地落下泪来!也不知小姐这嫁错了人，何时才能再回一趟自己真正的娘家，见上夫人一面! 此时，两位大厨蹒跚着走了进来，两人的神情很奇怪，既不高兴，也不难过。 配菜伙计迎了上去，笑着说道：“客人怎么说？肯定是夸赞吧!” “去!一边去!夸得又不是我们，我们乐呵个啥!”瘦高大厨瞥了一眼正坐在那里，一副怡然自得模样的许静婉，心里堵得慌。 原本觉得这个姑娘家肯定不懂得如何做菜，想打发她早点离开，没料到还惹出这么些事来。刚才她那么做菜的法子虽然没什么奇特的，可为何客人就是赞不绝口呢! 竟然输在一个小姑娘的手上，瘦高大厨觉得自己这几十年的厨师生涯都白混了。 矮胖大厨更是心凉了一大截，自己原本厨艺就比之瘦高大厨差一些，现在又多了个毛丫头，就只做了一道菜，客人的反应就那么高昂，他是真担心自己这碗饭端不了多久了。 “反正是夸了嘛!看，这姑娘还真是没话说，又做了这么多那个……‘莲卷心’呢，以后这道菜可以当做我们的招牌菜了!” 配菜师刚说完，门外便来了一帮伙计，大家都嚷着要上那“莲卷心”，客人催着要呢! 他们见案板上已经摆满了，便纷纷进来端，一时间这小小的后厨便被挤了个水泄不通。 瘦高大厨和矮胖大厨都没精打采的抄起锅子，打算继续做菜，可是一转眼功夫，却没见着刚才那两位姑娘了。 第三十七章 遇见 更新时间2014-10-27 8:23:00 字数：2332 感谢书友们的支持，继续各种求~ ******************************** 三楼的厢房内，许静婉正和小翠吃着伙计推荐的那道“莲卷心”，自从许静婉来到这个朝代，她就命令小翠同她两人在一起的时候不必拘束，可以一起吃饭，不许有主仆的那么些繁琐的礼节。 小翠吃了一口那牛肉，只觉得那牛肉入口即化，还带着一股牛肉的韧劲，味道鲜美极了! “小姐，您做的菜真好吃!真是比那些个丑陋厨师强多了!”小翠有些愤愤不平，凭什么自家小姐做的菜被人家饭店当做招牌菜了。 “没什么，只是先知和后知罢了!”许静婉淡淡地说道。 各行各业都是如此，她前世很爱美食，尝得美味多，知道的也多，自然比这些个整日闷在后厨不知道多少讯息的厨子要强一些。 隔壁厢房里，九王爷正一边品着小酒，一边夹起一块卷着的牛肉片送进嘴里：“这天香楼的菜何时做得如此美味!看来几日不来，就有新花样了啊!” “九王爷，您吃好就是我们的福气，喜欢吃下次还来!”孟掌柜方方正正的脸上满是喜气，心道这些个懒厨子，还晓得研发新菜了，再不研发新菜，这些个老顾客估计都得跑光了去! “嗯，不错!”九王爷一高兴，吩咐手下给孟掌柜打赏，一袋子沉甸甸的银子便放在了孟掌柜的手上。 孟掌柜那个喜啊! “多谢九王爷!多谢九王爷!我孟某能结识九王爷这样的贵人真乃孟某的福气啊! 孟掌柜正打算出去，突然又被九王爷给叫住。 “慢着!给我叫做这菜的厨子来，我要好好问问，究竟是用了什么妙法，才使得这菜做得如此美味~” 孟掌柜一听，忙点头哈腰道：“这就去叫，这就去叫~” 只听外面一声震天吼：“矮胖子，瘦高子!” 这两名厨师忙不迭地从后厨跑了来，待矮胖子站定，还不忘扯一扯稍稍有些发皱的白色厨师褂子! “九王爷想问问这个新菜的详细情况，你们可得好好回复，不许给我捅娄子，听到没有!”孟掌柜伸出手，原本打算使劲拍一拍瘦高子的头，可却因为身高不够，巴掌落在了矮胖子的头上，矮胖子的帽子立即被打落在地。 他慌忙蹲下去捡，满脸的苦相。 “给我笑!九王爷问话，你们要是这副鬼样子，我这生意还做不做了？”孟掌柜掐了一下刚刚站起身的矮胖子的脸，将他的嘴角故意向两边扯。 矮胖子用那肉肉的手摸了摸已经有些发红的脸颊，嘴巴嘟了起来，怪委屈的小声嘀咕道：“就知道打我!” “你还说!”孟掌柜刚打算继续抬掌给他一下子，里面厢房传出话来：“还磨蹭个什么，九王爷都快要吃完了!” 孟掌柜一脚踢在矮胖子的腿上，嘴里骂道：“还不快些!” 两个厨子总算是见到了九王爷，只见九王爷正一边抿着茶水，一边看着眼前几乎空盘的牛肉片道：“这菜叫什么名字？” “回九王爷，叫莲…莲卷心……”矮胖子刚挨了一顿打，说话的声音明显都低些。 一旁的瘦高子也点点头，笑着道：“是叫这名儿，九王爷!” “哦——”九王爷若有所思的看了眼面前的青花瓷盘，继续发问：“取了这么个女性化的名字，可有来头？” 瘦高子一听，忙笑着解释道：“回九王爷，做这菜是因为矮胖子他一直倾慕一家小姐，我为了让他开心，就发明了这么一道菜品，想让他去讨好那家小姐用的!” 矮胖子一听，不乐意了，这偷偷暗恋小姐的事被他做了，而研发新菜的功劳却被这瘦高子得了。刚刚那顿打算是白挨了! “不是这样的，是瘦高子倾慕那家小姐，菜品是我做的，瘦高子不好意思直接道来!” 孟掌柜一直担心这两个笨嘴的厨子在九王爷面前说错话，惹九王爷生怒，所以一直站在门外偷听。 只见他猛然冲了进来，给矮胖子及瘦高子一人一个耳刮子道：“你们不好好做菜，喜欢什么小姐？” 孟掌柜气得胸脯一起一伏，脸都给涨得通红。 “哎~孟掌柜，这就是你的不是了!这做厨子的也可以有谈情说爱的机会嘛!他们不还帮你研制出了新菜吗？”九王爷一向是个文气的人，对这种男女之情风花雪月之类的事是非常的理解。 “嘿嘿，九王爷好度量，就他们两个，也不拿把镜子照照，都长成那样，哪家小姐能看得上!也就能在后厨做做菜，混混日子罢了!”孟掌柜又是一脸的谄媚。 他深知得了九王爷的青睐就等于给自己的天香楼挂了个金字招牌，因此，想方设法的巴结着，就是让他喊九王爷干爹他也愿意。 “莲卷心~”九王爷嘴里又重复了一遍这个菜名，仿佛亲眼见着了一位身子绰约的女子立于跟前，他很难相信这么美的名字是出自这么两个长相奇怪的厨师之手，可见这世人都有爱美之心吧! 九王爷正打算细细问问这莲卷心究竟是怎么做成的，只见此时包厢外正掠过一名女子，女子肤白胜雪，眼珠黑白分明，朱唇微启，一身素衫，紫色的水晶耳坠配上胸前的淡紫色宝石项链，薄纱轻舞，发丝飘然。 仅那么一眼，就让人心思荡漾，久久沉迷。 九王爷看得痴了，竟忘了喊住那姑娘，待回过神来时，他忙唤道：“女子留步!” 孟掌柜原本正等着九王爷出下文，却见他愣了半响，冒出这么一句没头没脑的话来，便也只是跟着附和道：“女子留步!” 九王爷顾不得那么多，起身便要去追，不料却撞上桌角，疼得他抱膝坐下，龇牙咧嘴。 孟掌柜先是一惊，随即吩咐两名厨子道：“还不快去追!” 他自个儿则凑上前来，嘘寒问暖道：“九王爷没事吧!” “你——你也去——”好半天，九王爷才从牙缝挤出这么句话来。 孟掌柜如临圣旨，慌忙起身而去，在门口转弯处恰好撞见刚刚回来的两名厨子。 “回掌柜的，刚才那名女子已经不知去向，我们找遍了天香楼及门外一些地方也没瞧见她的身影。”瘦高子非常严肃地回禀道。 其实他们刚才出门后只是随便转了转，刚才也不知九王爷是不是做白日梦了，平白的说什么女子，他们才没那么笨，就那样跑去追呢! 孟掌柜原本也懒得动，见他们都说找遍了，也就笑着对九王爷道：“九王爷想女子了!孟某认识迎春楼的容妈妈，九王爷想要怎样的都有!” 第三十八章 计谋 更新时间2014-10-28 8:28:42 字数：2252 大家对结结的新书有什么看法可以给个留言哦~ ************************************************* 孟掌柜突然觉得多了条巴结九王爷的办法，心里敞亮，便随口建议道。 “你下去吧!这儿没你的事了!”九王爷挥挥手，心心念念的还是刚才自门口飘过的女子的身影。 见孟掌柜发愣，九王爷的随从瞪眼又说了遍：“没听到么？还不快滚，九王爷的玉体岂是那种烟花女子所能糟践的起的!” 孟掌柜只当抬起石头砸了自个儿的脚，灰溜溜地从包厢门走了出去。 一出天香楼的门，小翠便在车内兴奋地说道：“小姐，这天香楼的菜还是原先那个味呢!以前小姐也常照顾小翠，给小翠尝一尝那菜，没想到这么多年过去了，这天香楼一点儿都没变!不过，相比之下，小姐做的那盘‘莲卷心’还是最最美味……” 小翠可能是吃了好的，便喋喋不休起来。 “行啦!瞧你这张嘴!”许静婉嗔怪地看了身旁的小丫鬟一眼，“让你吃的时候你还拘礼，吃完了就有这么多话说，早知如此，还真是不该让你吃那么些好的!” “小翠该死!小翠该死!小翠再也不敢了!”小翠一副愁容满面的模样讨饶道。 王府里，五姨娘的死并未起太大的波澜，反倒是另外几位姨娘日子过得更加滋润了些。 三姨娘黎淑贞一边从嘴里拿出刚刚磕掉的瓜子壳，一边咂巴着嘴道：“如今这王府里，我们其中任何一个谁先怀上孩子，日后必定有大福了!” 正在逗趣画眉鸟的大姨娘孟端云一身紫袍将腰身都给堙没了，她斜斜地坐在一旁的石凳上，看着满桌的瓜子壳道：“我是没那福气了，人老珠黄，大少爷哪日想起到我房里去，除非是佛祖见我可怜~” 二姨娘谢梅立刻递给她一个刚掰了一半，露出通红宝石果肉的石榴，然后稍稍用纤指拨下一小颗红宝石，塞入朱唇里，红色的汁液顿时将她那干渴的唇染的鲜红，更加水润了些。 “我说啊，都别费那劲儿了，四少爷看上去是个爱**的猫，实际上不定如何厌恶我们这些女人呢!看看，都娶了这么些姨娘，就这么放养着不管，死活也没个响声，与其盼着日日受宠，不如好好过我们的姨娘日子!”谢梅似看淡了这后院的是非，说着又扔了几颗红宝石到嘴里
