就着火堆,夏七七开始烧猪蹄上的毛。 也亏得那个láng人看不上这四只猪蹄,剥皮的时候,放过了猪蹄的皮。 不然她还真没办法将猪蹄脱手。 空气中,多了一些胶原蛋白被燃烧的味道,夏七七并不太喜欢闻那个味道。 但是夏多福和余桂香倒是喜欢的紧,特别是夏多福,人差不多,都要凑在了火堆旁边,眼睛一眨的盯着夏七七烧猪蹄的毛。 “娘,这猪蹄烧好了,我想剁一只弄了吃,给你,给花儿和朵儿补补身子!”夏七七用一种商量的语气,和余桂香道。 “娘没事儿,娘不吃!”余桂香赶紧摇头。珑珑 “我也不吃!”夏多福跟着摇头,倒有几分妇唱夫随的意思。 “要吃的,大家身子骨这么弱,能不能熬过这个冬天还不知道!更何况娘肚子还有个娃娃,您不吃,他也要吃!” 夏七七张了张嘴,和余桂香解释。 余桂香轻叹了一口气,不再说话。 “剩下三只猪蹄,我准备早上起来,拿到镇上换点糙米过来,咱家过冬的粮食还没有着落,也是时候该准备着了!” 余桂香听着夏七七说话,她突然觉得,自己女儿长大了,不仅有主见,还有远见! “娘明儿陪你一起去,正好娘也要去镇上看看有啥活儿,是娘可以做的!” 秋收一过,乡下人家,就没啥活儿做了。 活儿是没了,可日子还是要过下去,特别是闺女说的,家里过冬的食物,还没着落。 若是不努力尝试一下,指不定,全家人都得饿死! 将所有东西都准备好,夏七七将虎皮晾在了屋子里。 夜里外头露水重,虎皮越晾越湿润,这时候晾在外头,实在不是明智之举! 进了灶房,夏七七开始剁猪蹄儿。 野猪常年在野外狂奔,猪蹄并不比家猪的肥大,但是肉质要紧实不少,而且jīng肉多,肥肉少。 若是卖给普通人,是不如家猪值钱的。 古代肥肉要比现代的贵,特别是五花肉,一块上好的五花肉,价格可能比现代的排骨和猪蹄儿还要贵。 夏七七带回来的肉里,有五花肉。 不过也不多,所以她不准备卖了,要留着自己炼油,夏家四房,是没有油的。 菜籽油又不便宜,倒不如炼点油出来备用。 夏七七剁好猪蹄,洗gān净,又拿了不少蘑菇,跟着一起洗gān净。 这个时候,虽然已经很晚了,可她相信,大家的肚子,还是饿的。 更何况,夏家四房这条件,好东西,还真只能夜里无人的时候吃。 一个人在灶台边上忙活,余桂香在灶膛口添火。 四房穷的可怕,灶房里,除了刀和砧板,还有她之前从老夏家偷出来的一点点盐,啥都没了。 一点也不像一个家。 所以那些用大料腌制猪蹄的想法,全都成了梦想。 好在,简单有简单的活法,夏七七切了几块五花肉,用五花肉炼油,空气中,顿时弥漫着浓厚的肉香味。 几个人站在灶膛边上,闻着香味,口水直流 等油炼好了,往锅里倒一锅水。 水开的时候,夏七七放了剁好的猪蹄。 真真是最简单的做菜方法,不过也没关系,只要能填饱肚子,比什么都qiáng。 一锅猪蹄,足足炖了快要半个时辰,夏七七觉得差不多了,将洗净的蘑菇,都放了进去。 “娘,您去喊一下两个妹妹吧!”夏七七道。 第12章 长歪了,就得拨正 余桂香转身回房间,去喊夏小花和夏小朵。 不一会儿,两个睡眼惺忪的小丫头,披散着头发,出现在灶屋门口。 夏七七还未出声,还不等夏七七开口,夏小花就咽了咽口水,“娘,好香” “我饿,娘,我饿!!!”夏小朵又开始哭了。 几岁的小孩子,睡着的时候,是不感觉饿的。 这会儿人醒着,又闻着猪蹄汤的香味,脑子里,就剩下一个思想,她饿! “花儿,朵儿,你们要乖,你们姐姐准备了吃的,不会饿着你们的!”余桂香在旁边解释。 可两个小孩儿哪里还管那么多。 不给吃的,就大哭不止! 夏七七怕她们引来老夏家的其他人,只能伸出手,捂住两个妹妹的嘴。 “呜呜” 两个小丫头的眼泪,滴在夏七七的手背上,夏七七只觉得心酸的厉害。 “娘,赶紧给花儿和朵儿盛汤!”夏七七道。 说完这句话,夏七七则安慰两个妹妹,“花儿,朵儿,姐姐已经弄来了吃的,你们再饿,都不许哭,不许将其他人引过来知道吗?” 夏小花和夏小朵两个脸上的表情,有一阵的茫然,并不太懂夏七七的意思。