射的角度，自己得大概估算一下折射的角度，再去扎鱼，才有可能扎得到。

    这个地方鱼不来了，得换个地方。

    姜有财在水里哗啦啦地往前走了几十步站定，等了一会子，就又有鱼从她身边经过，这次她抓住机会，看准一条大鱼，在心里飞快的计算好角度，抬手，落下，好！中了！

    所以多学习才会吃饱肚子哦，亲~

    学理科果然比学文科要实用。

    令姜有财喜出望外的是，她叉到的是一条估计有六七左右重的大黑鱼，在树枝做的简易鱼叉上拼命挣扎。

    姜有财生怕它挣扎着掉进了水里，连忙连树枝带鱼一起扔上岸去，然后自己也飞快的上了岸，把那条大黑鱼抓住，扔到了盆里。

    大黑鱼是淡水鱼里比较凶猛的一种鱼类，况且姜有财抓的这条大黑鱼又这么大，所以这条大黑鱼在盆里一扑腾，就甩了秦子谦一脸的水，惹得姜有财哈哈大笑。

    她的声音真好听，如风铃响动，只是男孩子笑出这种声音，实在有点娘炮。

    秦子谦也笑了笑，赶紧走开，远离鱼盆，然后蹲到河边去洗了把脸就和姜有财继续往她家走去。

    到了家，大姐招弟已经做好午饭了，但全家人都没吃，等着她。

    姜有财让大姐带着秦子谦给周氏去看病，她去门口的水塘杀鱼准备煮个黑鱼汤。

    至于螺蛳，必须得先让螺蛳吐净肠胃里的脏东西才能吃，所以一时半会做不了菜，先放在一边养着。

    大姐招弟听说她要动手做菜，惊讶得嘴巴都张成了o型，连忙拦住她：“我来煮鱼汤吧，哪有男孩子下厨房的？”

    古代封建，有君子远离庖厨的说法，所以男子轻易不下厨房。

    可是姜有财对做菜充满了兴趣，这都好几天了没做一个菜，她手早都痒痒了，于是说道：“没关系，今天我来。”

    到了水塘边，姜有财先将鱼放在水塘边的大青石板上用菜刀去掉鱼鳞，再在池塘里清洗一下就可以了。

    接着左手扣起鱼鳃盖，右手挖掉鱼鳃。

    挖鱼鳃是一个关键步骤，一定要挖干净，不能留有一丝的红鱼鳃，否则做出的菜就有土腥味，再用水清洗干净。

    左手继续把黑鱼安在青石板上，使用右手利用小刀或者剪刀刨开其鱼肚，从泄殖孔下刀，一直刨到鳃盖下方，最好是一条直线下去，切到整个鱼儿可以掰开就可以了。

    再挖出鱼的内脏，连靠近鱼头位置的隔膜上方的鱼心和食管也要挖出，以防影响做菜的口味。

    最后用清水清洗鱼体表和腹腔内的赃物，鱼肚子里的黑色内膜也要仔细洗净，这才算处理好了。

    姜有财把处理好的黑鱼放在盆里，端起来往家走去，却不料才一转身就碰见了二叔家的掌上明珠美玉。

    美玉故意要在姜有财的面前炫耀、馋她，把一块白花花的肥ròu提得高高的，生怕姜有财眼瞎没看见似的，然后娇柔造作的和她打招呼：“哟！有财弟，你一大堆的姐姐妹妹怎么要你来洗菜？”

    姜有财前世那个年代是个好年代，物质极其丰富，像她这种九零后基本就没什么人吃肥ròu，并且一看见肥ròu就想吐的女生大把大把的，所以她一看见那块油腻腻的肥ròu在她眼前晃啊晃，就忍不住干呕了几声。

    这下可把美玉给气坏了，每次她家里割了肥ròu，她总要不露痕迹地在姜有财面前炫耀，让她看的着吃不着，一副抓心挠肺痛苦的表情她就很痛快，可今天姜有财却故意装出反胃、恶心、嫌弃的样子想打她的脸，她怎么会如她的意！

    美玉把水蛇腰扭了扭，向前两步，和姜有财离得更近了，嘲笑道：“哟！这才几天功夫，每次一看见我手里的肥ròu就流哈拉子的有财弟竟然看不起我手里的肥ròu，一见居然还想吐！那你们家今天中午吃什么劳什子好菜呀？”

    说罢，还轻蔑的瞟了一眼姜有财手里端着大盆，下一瞬，眼睛瞪得溜圆：“这、这么大一条黑鱼啊！”

    接着就脱口而出道：“这鱼足足有五六斤吧，分我家一半！”

    第007章借白酒

    姜有财凉凉的盯着她姜美玉：“你用得着我分你一半吗！你瞧瞧你那风骚劲儿，不做青楼女子太可惜了，只要你做了青楼女子，什么香的辣的吃不到口，还会看得起我这条黑鱼！”说罢，扬长而去。

    这个时辰有的家正在做午饭，有的家刚刚吃完午饭，所以不断有妇人或女孩到池塘边洗菜准备午饭，或是吃完午饭把碗拿来洗，听见姜有财那几句话，都低头吃吃的笑着。

    说实话，她们也认为美玉走路说话一心想模仿那些大户人家的小姐们，可惜画虎不成反类犬，妖妖娆娆的，做出许多丑态来，就不像个正经乡下姑娘，还真像个站在大街上卖的。

    “你!”美玉脸胀得通红，扫了一眼那些偷笑的村妇和村姑，想要反驳姜有财的话，可这种话题又不好大吵大闹，无论她吵赢吵输，最后丢脸的都是她这个姑娘家。

    再说她自认为一向在众人面前是走的是淑女路线，就更不可能和姜有财吵架，那样会有损自己的淑女形象的，于是只得恨恨忍下这口气，匆匆在池塘里把ròu洗过，就黑着脸往家里跑去。

    回到家里，姜有财开始用黑鱼做菜。

    黑鱼熬清炖黑鱼汤最养人了，可是口感不如酸菜黑鱼汤好。

    反正家里一年四季都有酸菜，那就干脆做酸菜黑鱼汤吧，既有营养又开胃。

    做酸菜黑鱼汤，之前一定要把黑鱼剁成块，用酒和盐腌制一下，这是为了去鱼腥味，黑鱼的鱼腥味比一般的鱼要重，不过熬出来的汤也比一般鱼的汤更鲜。

    ……但是家里没有白酒，这倒是个难题。

    姜有财就想着打发兰花去志和大伯家借。

    志和大伯姜家的邻居，也姓姜，但是和姜有财家已经出了五服，其妻阮氏，夫妻两个最是心地善良，见周氏一家过得困苦，经常接济他们。

    只是志和大伯一家条件也不怎么样，三个小子都到了该说亲的年龄了，可家里只有五亩薄田，交了租子，剩下的口粮不够一大家子吃的，日子过得很清苦，攒钱娶媳妇？难啊！

    好在他父子几个勤快，经常到处接些活儿干，所以日子勉强还过得去，但是挤出钱粮来接济周氏一家，这就很难能可贵了。

    既然要向志和大伯借点白酒，那就看看还差些什么东西一并借了吧。

    姜有财扫了一眼灶台，再一次让她认清了这个家是有多么贫穷，灶台上除了一小壶菜油之外，再就是一小碗盐，就见不到任何调味品了。

    不过葱姜蒜还是有的，干辣椒也是有的，那就只缺白酒了。

    于是姜有财就把兰花叫来，给她一只碗，吩咐她去志和大伯家里取点白酒过来。

    志和大伯家离他们家并不远，兰花跑跑就到了，所以很快就回来了，回来告诉姜有财，志和大伯染了