“老板好贴心！” 第八十章 晚上少做点坏事 在市场上买好了原料，回到店里。 申鹤随手把一路拿着的大布袋子放下来，在地上发出一声重物落地特有的沉闷声音。 夏止“看”了一眼她纤细的手臂，觉得不愧是仙人弟子，果然天生神力。 竺子和瑶瑶蹲下来，把袋子里的一大堆东西分列开。 “老板，接下来我们要怎么做？” “我来揉面，竺子你来帮我打下手，申鹤小姐，七七姑娘，瑶瑶你们帮忙处理一下馅料，比如把松子剥开，把枣子洗干净，把火腿切成小块……这样等我揉好了面，就可以直接开始调馅料了。” 夏止走进厨房，里面早已备好了锅碗瓢盆，有些是上任住客留下的，有些是他自己买的。 只是自他住进这栋房子以来，还未正经做过一次饭，倒是会天天烧水，等水晾凉以后留作果汁原料。 竺子跟着他走进来，她每天都在厨房烧水，对这里面的各种东西很熟悉。 “老板，盆我找到了，就扣在墙边，里面看着很干净，没有生霉。” “还是要用热水烫一烫的。” “好。” 洗干净盆和手，夏止往盆中倒入面粉和水，把手指放进去，开始慢慢和面。 竺子站在旁边看着盆里糊状的面粉慢慢变成光滑的面团，感觉老板看似普通随意的揉面手法好像有种说不出的美感。 夏止其实是第一次和面，不过有着【厨艺精通】的加持，做起来就好像曾经做过无数遍一样。 柔软细腻的面团在他修长的手指下，不住地变换着形状。 竺子看着看着，突然低下了自己的头，白皙的脖颈上倏地浮起了一层红晕。 夏止也不知道她到底想到了什么东西。 “竺子。” “啊？” “你去找一块干净的布，用来盖着面团，它要静置一会才能用。” “哦！” 竺子红着脸，慌慌张张地跑去找布。 夏止摇了摇头，倒也没兴趣去猜青春正当的女孩多变的心思。 他转念想到了瑶瑶和香菱。 身为同一个仙人的弟子，两个女孩都有神之眼，但为什么香菱身上没有进度条，而瑶瑶身上又有进度条呢？ 想了一会儿，没有找到答案，等到竺子找来了布，把盆放到一边盖好，夏止又继续做油酥。 其实油酥和刚刚做好的面团是差不多的东西，只是做的时候不加水，改成加油。 做法也有许多，比较常用有三种。 第一种是往面粉中加冷油，用筷子慢慢搅拌，直到变成细腻的糊状。 第二种是往面粉中泼热油，每次泼一点，分成多次泼，边泼边搅拌。 第三种是先把油烧热，然后等温度冷却下来一些，再倒入面粉慢慢熬。 三种方法做出来的油酥各有各的优点，夏止并不准备在其中做选择，他今天要做的月饼有很多，所以三种油酥他全都要。 不过油酥只是一味添加物，并不需要太多。 夏止取出三个大碗，舀了一勺面粉，信手慢慢调来。 明明眼睛看不见东西，但他的手里的油壶倾倒之下，那油液却如一条笔直的细线，让人感觉就算在下面放上一枚古钱币，那细小的孔眼都不会沾上半点油。 竺子看得有些呆了，等到他收起了油壶，她才回过神来，忍不住咽了咽口水。 她小声问道：“老板，你以前到底是做什么的？” 夏止转过头，低沉着声音说道：“杀人的。” “啊？！” “骗你玩的。” “老板！” “我就是个普通人而已。” “不信！你的手那么稳！” “晚上少做点坏事，手就不会抖了。” “我晚上才没有做坏事！” “我没说你。” “……” 竺子的脸又变红了起来，默默地闭上了口。 “好了，都做好了，我们出去吧。” “哦。” 来到厨房外，看见申鹤带着瑶瑶和七七正在桌边剥花生瓜子。 坚硬的外壳破碎，发出一下下清脆的声音，一粒粒花生米瓜子仁从里面滚落出来，被手接住，放进桌上的瓷碗里。 有时候申鹤用力过大，把里面的仁不小心给捏碎了，她就会把碎掉的外壳轻轻吹掉，再把果仁喂到瑶瑶嘴边。 这个瞬间的她很有几分人妻的温柔气质。 看得出来申鹤小姐虽然外表不善于流露情绪，但内心还是很宠瑶瑶小师妹的。 夏止和竺子走了过去，一起帮忙。 边做事，边聊天，时不时吃点东西，顺便刷一下瑶瑶身上的白银进度条，也很惬意。 不知是不是品种的原因，夏止总感觉这个世界的东西比起原来世界的要好吃一些。 只有七七比较沉默，她是僵尸，吃不出东西的味道，一直低着头做事，从不主动往自己嘴里塞东西。 但如果夏止喂给她吃，七七也会轻轻张开嘴，将他递给她的东西吃下，小声说一句谢谢。 等到买来的东西都处理完，大家的肚子也都已经半饱了。 夏止去厨房看看面团，用手试了试它的柔韧度，感觉发得差不多了，把盆端到外面来，再取来一块砧板。 “我们先做中午吃的月饼，我来做饼皮，你们来包，只管挑自己喜欢的馅料放进去，记得再做一个记号，免得烤好以后找不到了。” “好的！” “我先做一个月饼给你们看看，就是这样，把馅料包进去，再封口，原本是应该用模具来将它压实的，不过我们现在没有，就只能用小酒盅代替了。” “好有趣的做法！” 说话间，一个漂亮的月饼就在夏止的手里做好了。 大家兴致勃勃地动手，虽然刚开始做的时候，月饼不是很好看，继续再做了几个，倒也像模像样起来。 而让夏止觉得有些意外的是，几个人里月饼做的最好的居然是年龄最小的瑶瑶。 竺子忍不住称赞：“瑶瑶好厉害，在厨艺上好有天分。” 瑶瑶开心地笑：“师姐也是这么说的！瑶瑶会做饭的！以前瑶瑶还帮师姐打过下手，在烹饪上也算师出名门呢。” 夏止问道：“瑶瑶说的师姐是香菱姑娘吗？” 瑶瑶点头：“嗯！” “瑶瑶经常去万民堂吃饭吗？” “经常去的！师姐做的菜很好吃！瑶瑶很喜欢吃！” “我们也经常去万民堂吃饭，香菱姑娘做的菜味道确实好，不知道瑶瑶最喜欢吃什么菜？” “轻策农家菜、来来菜、水煮鱼……” “这样啊。” 夏止“看”着她身上即将刷满的白银进度条，轻笑了笑。 “我正好也会一点厨艺，不如今天中午我做一下这三道菜，让瑶瑶尝尝，看有没有你香菱师姐做的好吃？” 第八十一章 小姑娘看不得人间疾苦 瑶瑶愣了一下，摇头说道：“不用啦，谢谢大哥哥。” 夏止笑了笑，问道：“瑶瑶是在担心我吗？” 瑶瑶看着他，认真地说道：“嗯……在厨房里做菜跟和面是不一样的，油和锅的温度会很高，大哥哥眼睛看不见，很危险的。” 小姑娘一本正经教训别人的模样，真是可爱。 夏止点了点头，笑着说道：“瑶瑶真是个心地善良的好孩子。” 瑶瑶说的没错，对于一个普通瞎子而言，厨房这种地方确实很危险。 夏止不再坚持说要做菜，低下头继续做饼皮。 虽然只有他一个人做饼皮，另外四个人包月饼，但他的动作十分娴熟，效率比她们四个笨拙的新手高得多。 很快，桌子上便多出了几叠整整齐齐的饼皮。 竺子突然留意到了这一点：“你们看，这些饼皮好像每一张都一样大！” 申鹤早就发现了：“不只是形状，厚度也差不多是一样的。” “大哥哥的手艺好厉害！” 夏止揉了揉微酸的手腕，笑着说道：“谢谢。” 随后，他也加入了包月饼的行列，跟另外几个人自选喜欢的馅料不同，他选的馅料是按配方来的。 首先做的是五仁月饼，五仁指的是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。 这个口味是老传统了，几乎是原来世界各地必吃的一种月饼，可惜因为制作原料的价格太贵，导致市面上售卖的五仁月饼多是粗制劣造的食品，其味道一言难尽，连带着正品的评价也下滑了许多。 若是上好的五仁月饼，形状应该呈鼓形，边围稍鼓出，表面的花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明，边缘呈象牙色，底面棕红色，口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味，夜里搭配一杯清茶食用，算是赏月时的美事了。 其次做的是莲蓉蛋黄月饼，这种是他个人比较喜爱的一种口味。 随后做的是豆沙月饼和火腿月饼，一甜一咸，可以满足大家不同的口味。 再之后做的是玫瑰月饼和桂花月饼，用莲蓉和豆沙当做心料，夏止并没有做很多花瓣月饼，而是留下了大部分，准备之后用来做冰皮月饼。 冰皮月饼跟传统月饼不同，并不是烤熟的，而是蒸熟的，之后还需要进行冷冻，成品口味比较清淡，更适合搭配花瓣。 再往后就是自由发挥时间，夏止按照【厨艺精通】的知识，将一些相性比较好的馅料按照合适的比例混合在一起，做成他也没吃过，但肯定好吃的新口味月饼。 夏止包月饼的速度很快，一边包还能一边和大家聊天。 “瑶瑶住在哪里？” “玉京台。” 竺子立刻说道：“我听说那里房价好贵的！瑶瑶原来家里这么有钱啊。” “不是啦，因为瑶瑶现在是跟着师父一起修行，所以就住在大师父的家里，瑶瑶的家其实不在璃月港，在轻策庄。” “轻策庄？我听老板说过，那里竹子好像很多。” “是的，瑶瑶家那边确实有好多的竹子，还有好多的小动物。” “瑶瑶现在都在修行什么？” “每天都要练枪法，还要读书。” “练枪很辛苦吧？” “嗯……枪太长了，又很重。” “轻策庄离这里挺远的，瑶瑶会想家吗？”
