今天店里头准备的几道菜早早儿就写好挂在了门口，孟青舟正一个人待在柜台后头，盯着那个接收能量的进度条发呆的时候，外头来了人。

    那人模样长得挺清秀，但是嘴唇上头却留了两匹不伦不类的小胡子，身上穿着洗到有些发白的青色长衫，整个人收拾的确实很gān净整齐，可是怎么看都让人觉得还是稍显有几分落魄。

    “店家，这冬菇蒸滑jī一份大概多少？”

    他似乎是觉得本子上头写的冬菇蒸滑jī一份一百钱有些贵，纠结的表情不住闪现。

    但孟青舟给他举着盘子看了一眼过后，那是个不算很大的盘子，他咬咬牙，竟然也没走：“一百钱就一百钱吧，给我来一份。”

    “......好，您稍等。”

    孟青舟看他那种坐立不安、不停左顾右盼的模样，总觉得这人似乎有些怪怪的。

    但是客人心里头在想什么跟她又没有什么太大关系，她就洗了手，迅速开了火。

    做这个冬菇蒸滑jī就比之前那一道白汁海棠鱼稍微简单一些，因为不需要当场杀jī拔毛，早就已经处理好的jī肉块放在后头，直接取就可以，冬菇倒是需要现洗现切，但这也不费事。

    腌制jī块的时候，孟青舟无意中抬头往外看了一眼，正巧和那个男人的目光相撞。

    “......”

    她手上揉着jī肉，看着对方迅速转过头，动作快的就好像是在表演一个此地无银三百两。

    最近她怎么老是碰见这种奇奇怪怪的人？

    看来，是时候得找个算命先生算算她最近的运势了……

    孟青舟一边想着，一边把已经揉散的肉放到了碗里。

    其实刚刚那一步就是为了把jī肉中某些吃起来可能比较硬的经络给它揉开，让jī肉的肉质能够更加紧致鲜嫩。

    等到放入碗中以后，再把姜块、葱段，还有切好的冬菇块丢进去，然后加入味jīng和盐，随手撒些白糖和胡椒粉，最后放淀粉、料酒和色拉油。

    后两样，孟青舟得偷偷摸摸从柜子底下拿，不过这事儿自从她开店以后就经常gān，现在也算是熟门熟路了。

    手一伸，完全没有人注意到她的小动作。

    那个小胡子似乎是因为不小心跟她对视到，所以就不敢再往这边看了。

    但是他的动作可真是明显的不能再明显，整个人坐的那么僵硬，一看就是有事儿。

    孟青舟盯着他，琢磨着要不要来点蒙汗药，等人往地上一躺就直接叫傅辞过来把他给绑了，拖到后院好好拷问一番。

    不过旁边蒸锅的盖子突然咔一声，滑了。

    孟青舟立刻从幻想中抽离。

    她手忙脚乱地赶紧扶着那个差点滑下来的锅盖，然后把已经腌制好的jī块放到了蒸笼上，接着盖上盖子，往下面添柴，用大火蒸。

    蒸好差不多也就是一盏茶左右的时间。

    孟青舟去到旁边盛了碗米饭，然后盖在盘子上，接着就把已经蒸好的冬菇蒸滑jī小心翼翼地铺在了白米饭上，这就可以上菜了。

    这道菜也是正儿八经的清淡口味。

    蒸好以后，它的汁水并不算很多，一铺上去就立刻渗入了白米饭之中，不再多留一丝，白米饭的甜香夹杂着丝丝肉味，送到小胡子面前的时候，他特别明显地咽了咽口水。

    然后就迫不及待地拿了旁边的餐具。

    这道菜，孟青舟把它改成了盖浇饭，所以就直接给客人配了勺子。

    这一勺子下去，吸收了肉汁的米饭猛然飘出好大一股热气来，冲着食客周围就散了出来。

    “咝……”

    有刚进来的客人正好从旁边路过的时候闻到了这个香味，不由得顿住脚步，朝着小胡子坐的位置多看了好几眼。

    最后没忍住，就跟他点了一样的。

    孟青舟又进后头忙活去了。

    等着忙完再出来上菜，小胡子竟然已经láng吞虎咽地把他面前的一份冬菇蒸滑jī盖浇饭给吃光了，坐在那里很是满足的摸着肚子，又一脸意犹未尽地盯着他面前那个gāngān净净的盘子。

    然后没忍住：“嗝…！”

    孟青舟忍着笑重新回到了柜台后头，而那个小胡子脸红着坐在那儿，很是尴尬地左顾右盼了一番之后，才拎着自己的东西小心走到了柜台前头：“店家，我想问个事。”

    “您说。”孟青舟把钱收到下头。

    小胡子声音压的更低：“你们掌柜的这会儿在店里头吗？我有些事情想跟他商量商量。”

    孟青舟眯了眯眼，表现也没什么大变化：“您找我们掌柜的有什么事儿啊？不如就跟我说吧，我可以帮您转达。”

    小胡子严肃地摆摆手：“不行，这事我得亲自见你们掌柜的，得跟他面对面说，他这会儿是不是不在店里头？那他什么时候回来？不行的话我能不能在这等他回来？”