小石锅里炖着的是鳝鱼米线，正在往盅里扣倒的是蟹huáng豆腐，锅里爆炒的是豆鼔回锅肉，炒锅里声响大作的是gān锅肥肠，那胖男人正在往里面扔青椒，导致炒锅里吱吱作响。

    好家伙!都不是庸手!

    宁晓吃了一惊。对这大赛的复选水准有了新的认识。

    她慎重考虑了片刻，还是犯难。

    别人都是选自己最拿手的菜来做。都是自家的拿手好戏。她呢?

    她的手艺不是专选一门，而是学百家所长。这样虽然她会的比别人多。却没有别人的jing通。在现在这样的比赛里面，就是非常大的弊端了。

    看来这个问题要尽快想办法解决了。

    宁晓叹气，下定了决心，报了食材。

    "给我来一只一年半的ru猪，要上好的雅猪种。"一个粗犷声音如炸雷般在旁边响起。

    宁晓吓了一跳，往右边看过去。

    不远处的一个桌前，站着一个身高马大，面色侗红的男人，头顶还盘着一溜儿小辫，看起来有种异样的美感。

    被他的声音吓到的不止宁晓一人。周围离得近的几个选手也都看过去。

    做豆腐那位，被这声音一惊，手一抖，豆腐洒出来不少。因此他都是不满的瞪着那辫子大汉了。

    大汉似乎对周围情况充耳不闻，仍用他炸雷一样的声音吩咐，报出了一溜佐料。

    宁晓见大汉也是刚开始报食材，心中有了判断。

    她见那仆役打扮的人也被惊在了原地，愣愣的看着。催促他："你去吧。把食材拿来。"

    那人这才回过神，告了声罪就离去了。

    宁晓转头，听那大汉还在报食材。但是他面前的仆役却没有丝毫焦急之色，也没有拿纸笔。就有些好奇了。

    ----他们都是怎么记住的?

    这样的疑问在她心里稍纵即逝，宁晓开始思考该怎么做。

    仆役很快把山药等食材送了过来。宁晓净手准备。

    她准备做与之前红豆椰汁糕差不多的山药绿茶糕。

    "嗯，看那大汉还要了烤炉，做的应该是烤ru猪了。也不知道能不能去蹭几口。"宁晓是个肉食动物。刚才瞥了一眼过去，竟有些馋嘴了。

    ☆、第十六章 脆皮ru猪

    这样的糕点做起来都大同小异，宁晓又是极熟练的。因此食材送来后，她很快进入状态。

    她麻利的把山药去皮切段，放入锅中大火等待蒸熟。

    再取一透明小碗，先倒入白糖和蜂蜜搅拌。另取一碗，放入米米分，糯米米分，绿茶米分等，加清水搅拌。

    宁晓手上灵巧的忙碌着，嘴里低低念叨着："糯米米分和米米分的比例该是三比一。绿茶米分不宜多。"

    虽然她也很想出彩，一鸣惊人。但是刚才扫了一眼会场，所过之处没见庸手。

    由此就可以看出，这次比赛的筛选是多么严厉。仅仅是第二轮的复选就筛得只剩下了jing英。

    他们都是对某样食物深有造诣的人。

    宁晓虽然也学了几十年，算是个美食大家。但是这样的比赛正体现不出她的多样性，而变成了短板。这是无奈的地方。

    宁晓只能求在这一轮不被刷下去。蛰伏，等待时机!

    即使这样，相比那些菜系，今天在场的选手中做糕点的人非常少。所以从这里入手应该会比较容易。

    就是经过了这样的考虑，宁晓才选择了做山药绿茶糕。

    "接下来就是等待山药蒸熟了。"她浅松一口气，后退几步，打量着面前桌子上的几个玻璃小碗，以及大火上不见动静的银亮大锅。

    处理好了这些，她才有功夫去关注隔壁那大汉。

    现在的天气虽然已经到了深秋，有时候却还像夏天一样暖和，就比如现在。

    宁晓只是在火前站了一会就感觉身上热了起来。更不提那大汉了。

    他板凳也不坐，就蹲在烤炉前，聚jing会神。热的满头大汗而不自知。

    刚才他是怎么处理那头被送来的ru猪宁晓没看到。但是这会ru猪已经处理完毕，架在火上烤着。已经散发出一股隐隐的肉香。

    大汉手里拿着一个装满了不明液体调料的碗，手中的大刷子不时蘸着调料往ru猪身上刷。

    一股诱人的香气就混进了肉香中。

    宁晓抽抽鼻子，看过去的眼神有点眼巴巴的感觉了。

    她可是标准的肉食动物。口味也很挑剔。

    肥肉不吃，瘦肉不吃。肥瘦兼备的才好。而且烤也有烤的规矩。外焦里嫩可以，但是焦的不能尖利不慡口，不能gān脆，更不能炭黑一片，味同嚼蜡。嫩的也不能太嫩，不能掐出油，带汁。有嚼劲但不能太有嚼劲。不能烤的层次不均匀，这里半生这里微熟。

    这些宁晓都是能尝出来的。

    仅仅做到这些也只是达到了她觉得勉qiáng及格的标准罢了。

    再好点的，就是厨子的私家调料。配合着肉质涂抹上去，看起来赏心悦目，闻起来垂馋三尺，吃起来让味蕾像是到达了天堂一样。那才是吃烤肉的终极享受。

    那样的烤肉她也只听闻过，并没有尝到过。

    前世的她听说二零七星系的一位六级大厨专职烤肉，他做出来的烤肉就是那样的口感。

    宁晓只吃过那位大厨的徒弟在二零六星系里开的烤肉店的肉。

    回想到这些，宁晓觉得有点可惜。对面前的烤肉也没有太多的期待了。

    ----不过对于这个古文明美食刚刚起步没多久的时代来说，能有多好吃的烤肉呢?

    心中刚浮现出这样的想法，宁晓就闻到了一股极度诱人的香气。

    她吃惊的看向大汉。

    刚才的香气若有若无，只是让她想流口水罢了。那也是出于对想吃肉的渴望。

    但是现在，猛然爆发的这股肉香，混合着奇异的香气……并不特别突出，像是一种柔和的……徐徐的……引诱人的甜蜜糖果一样，不知不觉中勾着宁晓想走过去。

    ……想一口一口统统吃尽。那口感肯定是无与伦比的好吧……

    宁晓吃惊自己的脑中竟然冒出了这样的想法。

    她定睛向大汉那边看过去。男人魁梧的身体将烤炉遮挡了大半，剩下的一小半炉子间勉qiáng看得到彤红的火焰，还有一点点ru猪。

    那ru猪已经烤的发红了，上面抹了许多调料，看起来不再是光溜溜的，时不时有油滴下去，溅进火里。发出一声爆香。

    宁晓发现她已经无心再做自己手里的食物了。

    同样被吸引过来的还有周围的一些选手。他们放下了手里的食材，痴痴的看着这边，贪婪的嗅着香味。一边还在诧异自己的举动。

    宁晓没有滋味的收回视线，注视着面前的锅，漫无目的的发呆。

    "他肯定是变种美食者。"宁晓推测，"能引起这么大轰动，还能让我们不想再做下去……这不是普通的香味就能做到的事情。"

    肯定该大放异彩了啊。宁晓叹息一声。

    她抬眸扫了一眼评委席。不出所料，那些评委们没有闭目养神，而是jiāo头接耳，把视线频频投向这边。