顺利地来到隔壁家，没有出现在前门，而是在屋背敲打窗户，发出动静。

    寻着声音而来的人，看到她站在窗户外敲打防盗窗，他脚步顿了一下。

    “你在gān什么？！”

    叶安安提起粮食，让对方看到。

    “jiāo换吗？”

    他们家中还有部分粮食，数量不多，这个时候怎么可能会有人嫌弃粮食多？脸上的警惕消失不见，换成热情，他连忙上前，将窗户打开。

    “换什么？怎么换？你要不要进来谈话？”

    “不了，快要下雨，五斤米，换十斤酸菜。”

    一换二。

    听起来很划算，实际上，酸菜浸泡在水中，三颗酸菜差不多有十斤。

    “行！”

    他立刻跑出去，找来三个保鲜袋，一颗酸菜装一个袋子，直接从窗户递出去，叶安安也把米递进去，一手jiāo米一手jiāo酸菜。

    酸菜带着的酸气，非常刺激味蕾。

    站在窗户里面的人，打开袋子看，里面的确是很好的米，没有虫子，心满意足地将其收起来。

    “谢谢你。”

    这个时候，自然是粮食更加的重要，对方愿意jiāo换，实在是太好了。

    毕竟他们可以光吃粮食不吃酸菜，却不能只吃酸菜不吃粮食。

    他们家里腌制出来的酸菜，味道那是真的很好吃，又酸又香，非常开胃。

    “不客气，我们只是公平jiāo易。”

    小雨滴落在脸上，她不再停留，直接从小路回家，绕到另外一边，先把酸菜从窗户塞入厨房，她再空手出去，下意识地看向邻居家，不出意外地看到站在窗户前的身影。

    作者有话说：

    第31章

    叶安安回到厨房,立刻把酸菜放好，把窗户紧闭着，杜绝外面虫子跑进来,上次把蟑螂除gān净后，家中立刻gān净许多,进入厨房,基本上没看到蟑螂的声音，角落位置,也不再看到蟑螂的排泄物。

    “姑姑，那么快已经换回来了吗？”

    年年坐在旁边烧火，瞪大眼睛，看着她手中拿着的三颗酸菜，真的是好大一颗，一颗切好炒出来,估计是有一大碗那么多。

    酸溜溜的味道,闻着就很开胃。

    终于不用整天喝白粥吃白饭,有个菜可以吃。

    家里剩下来的蛇肉,已经被吃掉了,倒是汤水还有一碗。

    “嗯嗯,晚上吃炒酸菜！”

    酸菜要做得好吃,一是需要足够的时间，二是需要加足够多的油,三是做法也要对。

    先把其中一颗酸菜取出来，将它洗gān净,洗了好几趟,终于洗gān净了,要是不喜欢酸菜太酸,可以将其放在水中浸泡几个小时，他们两个不嫌弃，酸酸的开胃。

    她洗gān净捞起来，挤压掉部分它带着的水，接下来可以切酸菜，切得跟葱花似的，装在碗里，等着备用。

    酸菜是越炒越好吃。

    为了晚上能够吃到美味的酸菜，她现在就开始洗锅，锅里的水烧gān，随后加热热锅，猪油煮开后，即可把酸菜倒进去。

    前面大火爆炒，将酸菜的水分炒gān，接下来小火，慢慢地将酸菜烘gān些，不能急，需要的时间长，得慢慢来，不着急。

    灶里放着两根木柴，摊开酸菜，将其留在锅里，剩下来那些都不重要，隔一段时间回来翻炒下。

    在炒的过程中，逐渐添加猪油进去。

    “姑姑，待会儿能吃吗？”

    “不行，晚上再吃。”

    “嗯嗯。”

    闻着那股子酸气，口水都要流下来，他们不约而同地端着碗，坐在厨房吃午饭，刚刚炒出来的酸菜的确不是很美味，他们忍住了。

    实在是没菜，他们闻着气味，硬生生吃饱了。

    时不时给酸菜翻炒一下。

    外面的雨下起来，滴落在防盗窗上面的铁块，发出巨大的声音，温度再次下降，冷得很，他们开门出去，一场中雨，那窝jī也知道回来避雨。

    待在jī窝里，它们挤成一团，jī仔们发出“叽叽叽”的声音。

    上面盖着的两块木板，不仅jī窝没被淋雨，而且jī窝旁边的位置，也是同样没有被雨水淋着。

    将家中的遮雨布取出来，一头搭在墙头上，下面部分则是卷起来，放入其中一个桶内。

    这种下雨的天气，自然是不方便出去打水，也不想出去打水。地面湿漉漉，一脚踩下去，满脚都是泥。天气yīn沉那么多天，加上好一段时间没下雨，估计会下几天。

    得多准备点水，用来洗澡洗衣服，完全没问题。

    “今天没法出门，走吧，我们去楼上看看。”

    恨不得一天看十次的蔬菜。

    她把这里的泥土跟土木灰搅拌在一处，如今这里看不到其他杂草，被他们天天拔草，终于清理gān净。

    年年走过去，在麦菜旁边看着，每天看着它们，不知不觉长大到这个程度。发现泥土比较gān燥，他轻轻挖点泥下去。