她不是很坚定说：“妈妈，妈妈今晚还要做饭……”

    “我们晚上去，吃完饭去，卖宵夜！”叶青棠摇着贺丽华，“好嘛好嘛，我们试一试！”

    贺丽华被她缠得心软了，索性没花多少钱，便抱着陪她玩一玩的心态答应下来，但事先声明：“只今晚出去一次，以后不去了。”

    叶青棠点头如捣蒜。

    既然答应了陪玩，贺丽华就按叶青棠说的认真准备一番。把叶青棠买回来的杂七杂八的菜品整理串好，用大锅煮好汤底，自制辣椒酱。贺丽华gān起活来比叶青棠利索一百倍，动完手便完全摸清叶青棠做汤底和辣椒酱的配方，觉得这麻辣烫做法很简单。

    做好卖麻辣烫的准备工作，贺丽华再做BB机店那边的饭菜依然时间充足。

    和中午一样，贺丽华做的晚饭也得到BB机店员工的好评。她原来紧张的心情放松下来，更有耐心陪叶青棠玩卖宵夜的游戏。

    叶建鸿没有回来吃晚饭，大概又被周军叫去下馆子。周军每次请吃饭都不单请叶建鸿一个，而且必然会喝酒。叶建鸿回到家最多撑着洗个澡便倒头就睡，根本不关心老婆孩子gān什么。

    贺丽华和叶青棠吃过晚饭，洗好碗之后，把已经点着的煤炉，大锅，水壶等工具和各种串串菜一一搬上三轮车，贺丽华背着妹妹在前面踩车，叶青棠在后面聊胜于无地推车，慢悠悠到了夜市摆摊的地方。

    夜市摆摊的地方就在菜市场附近。岗兴镇虽然是个十八线小镇，但沾了国家大力发展沿海经济的边儿，这里的制造业和基建也在兴起，外来务工人员渐渐多起来。不少私营企业的工人和建筑工人都晚下班，到这个点才到菜市场买菜回家做饭，或者gān脆不做饭，在外面找吃的，也有吃完饭没事做，出来逛街的，人一多，就渐渐催生出夜市。现在又正值暑假，学生们不用上学，jīng力旺盛，缠着家长出来玩也不少。

    夜市挺热闹。卖水果的，卖棉花糖的，卖红薯玉米，卖凉粉豆腐花等等都有。像贺丽华和叶青棠这种卖现煮吃食的倒没有。

    贺丽华这时才发现，她们卖的麻辣烫相当于简易火锅。大夏天的，谁会吃热腾腾的火锅？她更觉得东西卖不出去了。

    叶青棠才不管，催着贺丽华摆好摊子，烧旺煤炉的火等汤底沸腾，立刻脆声吆喝：“麻辣烫，麻辣烫！来自杨市的麻辣烫，新鲜美味，健康实惠！走过路过不要错过！”

    贺丽华目瞪口呆地看着叶青棠，脸皮爆红：“哎，哎，青棠……”她觉得丢人，手足无措。

    殊不知别人看到她们的摊子早好奇了，再见叶青棠这个面嫩可爱的小女娃抑扬顿挫地叫卖，都觉得逗乐，立刻有人围过来询问。

    “嘿，小姑娘，你们这卖的是什么？”

    叶青棠指着大锅，对答如流：“这叫麻辣烫，杨市新出的吃法，阿叔要不要尝尝？”

    杨市是越省的省会。如今jiāo通不发达，各地发展速度不一，十八线小镇对杨市有着天然的向往。来自杨市的东西自带光环，听到名头，格调先上三分。

    “这怎么卖啊？”

    “菜类一块钱四串，肉类五毛钱一串，可以选择加辣或不加辣……”叶青棠第一次做来卖，品种不多。

    这个价格倒不贵。第一批过来询问的人本就是好奇心重，喜欢新鲜的人，听了叶青棠的介绍当即挑了几样让她做。

    “用袋子装不加钱，用饭盒装加收两毛。”这没毛病，其他卖吃食的都是这个规矩。

    麻辣烫刚做出来热腾腾的，现场又没有提供餐桌椅，拿回家吃正好放凉。但第一批顾客急着尝鲜，往旁边一蹲就吸溜吸溜吃起来，一点都不讲究。吃完出了汗也不觉得不高兴，一抹嘴拍大腿：“痛快！”

    意犹未尽的立刻过去再要一碗。

    第6章 私房

    贺丽华眼睁睁看着叶青棠飞快把所有的菜品卖完，前后还不到一个小时。没买到的人还一脸可惜，再三叮嘱她们明晚继续来。

    全程就没有她的事。叶青棠算账收钱做菜一条龙自己搞定，能gān利索得不像九岁。

    卖完了，叶青棠对她说：“妈，我们回家吧。”

    贺丽华晕乎乎地一个口令一个动作，回到家才堪堪回神。

    叶青棠把钱掏出来数了数，宣布：“一共九十二块六毛。”

    贺丽华吓一跳：“这么多？”按她给BB机店做饭的工资算，今晚这一个小时抵得她gān四五天的工资。而且，这成本才多少？她好像才用了几块钱，叶青棠也只用了十块左右。纯利润高达七十块，好过她gān三天了！

    但想想，那竹签串起来的菜，因为品种多看起来丰富，其实一支竹签才串那么一点，一斤不知能分几份。她们花三四块能买几斤。这利润可不就高了吗？等于下馆子，明知店家肯定是赚钱的，一样有人去吃。她们这样卖，让人可以一口气吃到许多品种不同的菜，还比饭店便宜多了。