这些食物，再被香气一激，蒋海也有一些食指大动，当下也不多说，两人客气了一下，就坐在了桌子的前面，蒋海直接拿叉子，叉中了一块牛排就吃了起来，这牛排一入嘴，没啥说的，香！

    第11章 第一个员工

    ròu质一丁点都不水，牛ròu的那种紧实的口感，和略有一些膻的味道刚刚好。

    但ròu本身却特别的嫩，让你咬起来完全不费力，前面的牙齿一咬，就可以把进入到嘴里的牛ròu，顺着纹理咬断，不粘牙，不沾牙，反而有一种Q弹的感觉。

    然后牛ròu进入到后槽牙上，再一嚼，那种多汁，但又不腻，配合着黑胡椒鲜辣味的美感，瞬间在味蕾上暴炸，充斥着整个口腔，让蒋海吃了一口想两口，吃了两口下一块。

    是的，那巴掌大小的牛排，蒋海几乎两、三口就是一块，这么吃在上流社会看起来，是很失礼的，但在罗宾斯看起来，却是蒋海肯定了自己厨艺的意思，反而很开心。

    不过说实话，罗宾斯·加西亚的手艺，呵呵，只能用一般来形容。

    他做的牛ròu，可能是为了追求烤熟，毕竟他知道蒋海是华人，而华人很少有吃生牛ròu的习惯，所以他们平常的时候都是五成熟，最多七成熟的，但给蒋海做的，却是近乎全熟的。

    在配比上就差了一些，再加上比较原始的调料，只能说味道一般。

    但好就好在，他这牛ròu上面了，在美帝，ròu是很便宜的，便宜的令人发指，蔬菜才贵。

    毕竟要来这里投资牧场，所以蒋海初步的了解过美帝的牛ròu等级。

    美帝的牛ròu，分为两个评级标准，分别是ròu质和年龄，按着大理石纹路，他们把牛ròu分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个等级，而按着屠宰的时间不同，又分为ABCDE五个级别，A级指的是九个月到三十个月年龄大小的牛，B级是三十个月到四十二个月的牛，C级是四十二个月到七十二个月的牛，D级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为E级，基本上在超市里面看到的好的牛ròu，都是A级的。

    没有人会把牛养到三十个月以上，除非今年的牛市不好，没有卖出去。

    但自从美帝开始给华夏，给高丽、岛国之类的亚洲市场提供牛ròu之后，压存栏量的事情，已经很久都没有发生了，顶多也就是压一压价格已。

    现在蒋海吃的牛ròu，是标准的牛ròu，特优，特选这一类的牛ròu，是不提供给超市或者是商场的，他们只有自己的专卖店，或者是只提供给上等的西餐厅。

    超市里面可以买的到的牛ròu，最好的只有优选的，不过优选的价格也是最贵的。

    一磅（九两）优选的牛ròu，差不多要卖到五十美刀，确实是太贵了。

    但优选之下，标准、商用、可用这三样牛ròu的价格，就要便宜的多了。

    标准的牛ròu，一磅的价格不到八美刀，商用的也就是五美刀左右，可用的三美刀，切碎和制罐的牛ròu是无法直接使用的，切碎的还可以卖个ròu馅啥的，差不多一公斤一美刀左右，最后制罐的牛ròu，其实做出来的罐头，除了特供给军队的之外，基本上美帝的平民是不吃的。

    他们都是买这样的罐头来喂家里面的宠物狗之类的，一公斤的罐头，如果超市打折的时候，也就是卖三十到五十美分，最贵的时候，也就是一美刀左右。

    可以说在美帝吃牛ròu是极为便宜的，现在蒋海吃的牛ròu，就是标准的牛ròu，要比国内卖的牛ròu好吃的多的多的多，这到不是蒋海崇洋媚外，主要是国内的牛ròu屠宰率，只有不到百分之五十，而国外的这些牛ròu的屠宰率在百分之八十以上，差了百分之三十，真的差了很多。

    所以在国内，这样级别的牛ròu，基本上都是特供给那些牛排餐枯的，大家可以去超市里面买到的牛ròu，最嫩的黄瓜条，在美帝这晨基本上也就是商用级别的，再差一些，像是上脑，或者是牛腩之类的，基本上就是可用级别的，波士顿这边的生活费用相当的高，但可用级别的牛ròu，折合成软妹币，一斤也不到二十块钱，但在国内，却要卖到四十多。

    而要是按着国内四十多、五十块钱买来的标准级别的牛ròu，在国内的牛排餐馆里面，却要卖到二、三百，这就是差距，两、三百块钱的牛ròu，只要做熟了，没有什么怪味，那自然是极好吃的，而且最主要的是，这ròu也没有打水，那ròu质，相当的不错。

    而另外一边的鱼，蒋海尝了一下，也特别的好吃，而且最让他惊讶的是，这鱼ròu竟然是甜的。

    “这是大西洋鳕鱼，算是大西洋的经济鱼种之一，以前这里有的是，以后我们要养鱼的话，这种鱼也是必不可少的。”看到蒋海那满意的目光，罗宾斯·加西亚一脸笑意地说道。

    “嗯，这种鱼不错，如果卖到华夏去，一定很受欢迎。”点了点头，蒋海一脸认真地说道。

    这鱼的味道很好，很细，可能因为是冷水鱼的关系，ròu质偏甜，而且没有刺，蒋海吃了一口之后，就爱上了这个味道，想想凭着自己的本事，养的鱼，养的牛，估计质量会更好，想到这，他感觉自己可能用不上十年就可以把本钱收回来了，也说不定。

    “呵呵，这要看老板你了，我们可没有这样的路子，基本上我们养牛，养鱼，都是直接卖给畜牧业协会的。”听到蒋海的话，罗宾斯·加西亚轻笑了一下，对着他说道。

    在美帝，卖牛，卖鱼，不用像是国内的人一样，到处的找下家，反而是跟国内的粮食差不多，等到收获的时候，就有国家的人下来收了，当然，不卖给这些人，也可以卖给一些私企的人，不过私企的人开的价，也不会比国家高多少，而且有的时候不太保底。

    所以基本上，这些养鱼的，放牧的，都会把这些生产物资，卖给国家，国家统一收下之后分级，然后再按着统一的标准，把东西卖出去，不会让牧价过高。

    在美帝，玉米，小麦，牛ròu，羊ròu，鱼之类的，生活物资，基本上都是由美帝统一标价的。

    各地的情况不同，价格略有一些浮动，但也只不过是略有浮动而已。

    至于无法长途运输的蔬菜，在美帝反而价格很贵，一颗上好的生菜，甚至要比标准级别的牛ròu更贵，估计这也是很难让人理解的地方，但如果想要有所见效，卖菜确实是一门不可多得的好办法，像是现在蒋海吃的蔬菜，就都是罗斯宾自己种的，他可不舍得出去买菜。

    两人一边说着话，一边吃东西，不知不觉间，桌面上的食物，已经被扫的差不多了。

    蒋海也拍了拍自己的肚子，说实话，在这里吃东西，就是一个字，爽！

    看着蒋海满意的样子，罗宾斯犹豫了一下后，开口向着蒋海问道：

    “那个，蒋先生，我冒昧的问一下，你在买下了这里之后，有