质问题，还有个性相合吧!” “对呀!”苗苑一阵激动，如遇知己：“我也觉得，气质好才是真的好!” “嗯，你们家陈默气质挺好的，就是脾气坏点，你平时让着他点。86kanshu.com” “还好啊，我觉得陈默脾气挺好的。”苗苑马上反驳，她素来听不得别人说陈默坏话。 陆臻于是只能笑，迎合着苗苑的心情往下顺，尽量把自己的意思表达出来：“陈默这人吧，当然是很好的，就是有个毛病，他不爱出声，他要是不高兴他就会一个人闷着，你反正多担待……别跟他斗气。” 苗苑点点头很有责任感地说：“我会的。” “行，加油!”陆臻看着苗苑血气很足的小脸心生恶趣味，他压低了声音凑近说：“快点儿啊，兄弟们都看着呢，给咱们整个干儿子出来。” 苗苑瞠目，万万没想到初次相识这人就如此直接，非常干脆的被闹了个大红脸，手足无措地愣了一会，慌慌张张地窜起来逃了。陈默注意到动静不对，转头去看她，苗苑脸上红得火烧连营地靠到他身边去。夏明朗一手指定了陆臻问：“他欺负你啊!” 苗苑点头又摇头：“也也，也没有啦!” “别怕，我帮你欺负回来。”夏明朗眨眨眼睛，卷起袖子去拎陆臻，陆臻的反应倒是灵敏，马上跳起来就往阳台躲。 唉，苗苑在心里叹了口气，我知道你们这些人都身手好，可我们家五楼吖，你应该是跳不下去了。 就这么玩啊闹啊，天好像呼啦一下就亮了，白天陈默开车带着大家去城里转了一圈，陆臻这次带了只硕大的黑色单反相机，据说是从他姐夫手里淘来的二手好货，叫什么无敌兔。陆臻拿着它像个专业摄影师似的狂得瑟，好像不要钱似的按快门，方进想拿来玩，陆臻就吓唬他砸了给赔四万块。 方进不屑地撇着嘴说：“你就吹吧!你怎么不说这是世界上最贵的相机来？一拍照的要四万块，吓唬谁呢？”陆臻一本正经地说：“它还真不是最贵的，最贵的那种叫大马三，要十万块。” 方进怀疑地看着他，呵呵笑：“看来这马就是比兔子要值钱啊!” 夏明朗走过来问：“什么兔子啊，马的？” 陆臻手忙脚乱地把相机藏好，说：“队长没啥，就是方进饿了，要吃兔子。” 夏明朗想了想，走到前面去：“行啊，我给你们想办法。” 方进看夏明朗转身就下脚踹陆臻：“凭什么说是我要吃？” 陆臻熟练地跳开，压低了嗓子回击：“你敢说你不要？” 夏明朗在野地里随手就能烤出脂香肉滑的兔子来，到了大城巿反而麻烦，他们最后去回民街边的小巷子里找了个摊点，夏明朗借了人家的炭炉开烤，脂香四溢引得摊主也跑过来套近乎学手艺。苗苑咬着肉口齿不清地对陈默说你们队长可真是好男人啊!陈默大惊，几乎失色，怔了半天没能把夏明朗和好男人这三个字划成等号，他于是感慨女人的思路果然是诡异的。 再怎么舍不得分离，时间还是会一分一秒地流过，陈默开车去机场的路上几乎一字不发，方进在闸机口上狠狠地拥抱他，声音很伤感，他说明年请到假就来看你，到时候给我整个小子玩哈。陈默点点头说好。 夏明朗拉着苗苑说话，很诚恳很温柔很长辈，他说小姑娘别怕，以后陈默要是敢欺负你，你就来告诉我，我帮你教训他。 苗苑瞬间就被感动了，眼泪汪汪地说好吖。 机场广播里悦耳的女声开始一遍一遍地催旅客登机，陆臻的班机早，先送走了。夏明朗那一行人拿着机票依次过闸机口，方进一步三回头地冲陈默挥手，苗苑看到陈默的嘴角抽动，平时永远泛着冷光的眼底蒙上水膜。她张开手臂抱住陈默的腰说你的兄弟们人真好。陈默低头，脸上的笑容很复杂，说：是啊! 他揽着苗苑慢慢转身，终于把一些东西留在了背后。 陈默想，似乎到这一刻为止，他才真正把自己与过去割开，他的青春年少，他的曾经过往，他终于有了一个交待。 他把那些人，那些曾经参与过他人生的人请过来最后审视他现在的生活，那就像一场考核，而他也不知道自己在紧张期待着什么，好像一定要让他们看过，让他们认可了他才能继续这样走下去。 他花了几乎三年的时间来转过这个身，终于还是要抓住另一只手才能坦然地前行，未来的路可能还有很多坎坷，还有会有无数的不顺利，身边的肩膀或者还稚嫩，可是至少还有一个人，会与你相扶相伴。现在，他的后半生终于变得和前半生一样的重要了。 陈默用力地握紧了苗苑的手，苗苑扬起头困惑地看着他，小声抱怨，有点疼。 陈默笑了笑说：疼也不放。 苗苑直觉意识到这句话的份量，郑重地说：好的! 偌大的机场里塞满了南来北往的人，像是这人世间的一个节点，在这里有人相聚有人分离，有人继续前进，有人转身而去。陈默握着苗苑的手从喧嚣的人群中穿过。 尾声 在他们身后，一些人各奔了东西，巨大的银鸟向云层中爬升，带着人们的梦想起飞。 人们期待的天堂或者在遥远遥远的天之彼岸，而幸福，可能只是此时此时刻握在掌心的那只小手，或者……就是如此…… 或者天堂太远，你我在人间正好! 代后记： 食爱记 (狡猾滴，所有配方由苗苑处得来，如果制作时有失败，请找苗同学算账)： 1．纯爱的恋慕——青梅巧克力奶油蛋糕 这是苗苑给陈默做的第一个蛋糕，也是最重要的一款蛋糕，而让我很高兴的是，这基本上可以认为这是苗苗原创的作品，泪……貌似也是唯一的原创作品。 郎骑竹马来，绕床弄青梅……李白的《长干行》。 曾经在上海动物园附近一家看起来很破的老字号本帮菜馆里吃过一种青梅酱，酸酸甜甜的口感，非常的小女生，印象深刻。在一个忘记了是怎么回事的场合喝过一种甜甜的青梅酒，也是那种两小无猜的感觉，甜甜的，很清澈的酒气。 有时候会想什么叫纯爱，最单纯的爱应该就是我们小时候的感觉，单纯的喜欢，单纯的对人的喜欢，最简单的青梅竹马。当我们长大之后，爱情总是免不了会变质，被加入很多元素，有可能会变得更加醇厚甘美，也可能成为涩苦的毒，无法下咽。 滋味浓厚的巧克力，清爽的梅子酒味，很初恋的感觉，甜蜜的酸涩的浓稠的。 这款蛋糕唯一的特别在于特殊的内馅和淋面，牛奶加鲜奶油打发之后再会呈现出冰激淋的泡沫口感，另外一开始苗苑切给陈默的时候，用的是蜂蜜蛋糕，其实蜂蜜蛋糕的口感太厚实，可能不太好，不如她后来为了店庆用的戚风蛋糕，戚风蛋糕的糕体非常的蓬松，不会与内馅争夺味蕾的注意力。 戚风是最常见也最难做的蛋糕，它的英文原名“chiffon”是指极为轻薄柔软的绢织物，所以好的戚风蛋糕拥有丝绢一般轻柔绵密的质感。烘焙戚风蛋糕的关键是在制作中把鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来打发，拌入空气，因为蛋糕糊的含水量与空气含量高，所以烤成的蛋糕会特别松软。 材料： 戚风蛋糕体 蛋黄面糊：蛋黄四个，砂糖35g，色拉油50ml,低筋粉90g，牛奶50ml 香草粉2g 蛋白霜：蛋白四个，细砂糖40g 内馅 牛奶20ml，鲜奶油300ml，细砂糖20g，纯巧克力100g，黄油20g，马斯卡彭20g，青梅酒15ml 步骤 1、 香草粉溶于牛奶加热，面粉过筛两次。 2、 蛋黄打散，分三次加入砂糖、盐、色拉油、牛奶，搅匀，不必打发。 3、 蛋白打发，分三次加入砂糖，打至湿性发泡。 4、 取少量蛋白霜与蛋黄面糊用打蛋器打匀，将蛋黄面糊倒入蛋白霜，快速切拌均匀，这一步要快，而且不能太搅，要防止面粉起筋，建议是直接上爪子。 5、 把搅匀的面糊倒入模具，抓着模具的边在桌上磕两下，震掉气泡，马上烘烤。 6、 烘烤温度与时间：预热185，烘烤180，40-45分钟，时间到插竹签试验是否成熟，熟了马上拿出倒扣，冷透后脱模。 7、 纯巧克力隔水加热融化，加黄油，马斯卡彭。(还有一个最讨巧的办法就是直接买松露巧克力融化，这就不用加黄油了) 8、 牛奶、青梅酒与鲜奶油混合，分三次加入砂糖，打至起角。 9、 把融化的巧克力加入鲜奶油搅匀。 10、 装裱。 星号： 1． 烤戚风多半是会开裂的，没有关系，恶趣味地认为裂成五花的蛋糕才好吃。 2． 烤戚风在一开始多半是会失败的，最常见的失败原因是蛋白在搅拌的过程中消泡，于是在烘烤时蛋糕糊涨不起来，烤出来的蛋糕不松。所以失败了不要难过，因为失败是正常，不失败是奇迹，大家都失败过。我有过数次把蛋糕烤成死饼子的经验，>_ 3． 如果你觉得这个蛋糕不好吃，那是因为你没有苗老爹的青梅酒，哈哈哈，其实可以放朗姆酒和别的果酒，应该都可以的。 2．初恋时的初吻——冰镇香橙巧克力舒芙蕾 舒芙蕾(souffle)这种东西很像初恋中的初吻，这是一种非常容易干得鸡飞蛋打一团糟的东西，时机很难掌握，快了慢了都不好，手法也很难掌握，轻了重了也不好，而万一成功了，那种美妙又会让你觉得一切都是值得的。有人说舒芙蓉蕾尝起来就像空气，甜蜜轻盈，在舌尖似有若无的触感，待要品尝时已经融化。 姜喜宝曾经给勖存姿做过四道菜：海鲜牛油果，红酒烧牛肉，一个很好的沙拉，最后的甜品就是香橙苏芙喱。而她做苏芙喱的理由仅仅是，因为难做。似乎这是一个亦舒很心水的点心，常常被她用来当成是品味的象征。 然而在仔细研究过舒芙蕾之后，我忽然发现师太可能并不太知道她所钟爱的美食是怎样制作的，因为喜宝不可能这样给勖存姿端上一份舒芙蕾。 那是一种需要一气呵成的食物，从调粉、打蛋到装盘烤制，分分钟都不能离开，出炉之后更需要争分夺秒，几乎要把勺子握在手上等待，因为舒芙蕾会在离开烤箱的那一秒就开始回缩，两三分种之后，红颜失色，皱纹横生……那么快，那么残忍，无可挽回，有如我们的青春，初恋时的初吻。 平心而论，舒芙蕾并没有那么难，其实也没有那么好吃，她唯一难得的只是时机，就像昙花其实并没有那么美丽，她的美在于一现，转瞬间开放，迅速地凋零。在正常情况下，舒芙蕾适于品尝的时间只有几分钟，在法式餐厅里常常会看到一路小跑着上点心的侍应生，因为真的很赶，差个一分钟，落花就见流水。 这世界太大，人来人往，有时候与相爱的人相识就像品尝一份舒芙蕾，不可早一步，不可晚一步。 苗苑做给陈默吃的是经过改进的舒芙蕾，用更多的蛋奶，加水烤，于是含水量更大，出炉即回缩，不过没有关系，冰镇之后会呈现出另外一番滋味，味道更像打入空气的冰激淋，绵密黏稠，上桌之前加轻盈的淡奶油装饰。前面说过了，舒芙蕾是一种无法保存的甜点，正常情况下它的保质期只有不到五分钟，而即使是再熟练的点心师制作一份舒芙蕾也需要半个小时，很显然如此奢侈的点心不适合人间这样小咖啡厅，可是如果苗苑需要让要陈默尝到她的心意要怎么办呢？ 她想让陈默明了她的心愿，她的心情，她仿佛初恋的悸动，她有如初吻的羞涩…… 于是，不要担心，爱情永远会让女人想出更多办法。 或者保存初恋感觉的方法与保存舒芙蕾是一样的，那就是：恰到好处的冷却! 材料： 1．一个橙子or 香草粉or可可粉 2．130g糖(分成两份，60g+70g) 3．大号鸡蛋四个 4．低筋面粉50g 5．牛奶250ml 6．黄油40g 步骤 1．少量黄油软化成霜状，用刷子刷在舒芙蕾杯内壁，并均匀地沾上细砂糖。 2．黄油与过筛的低粉拌匀， 3．牛奶+香草粉(可可粉)加热到近沸，冲入步骤2，然后过筛。 4．倒回锅中，中火搅拌直至面糊粘稠状消失，可流动。 5．把蛋白与蛋黄分开，1个蛋白+4个蛋黄混匀。 6．步骤4一关火就将蛋黄加入，充分拌匀。 7．蛋白加糖打至起角。 8．把6与7混合拌均。 9．小心地把8倒入舒芙蕾杯中，用拇指沿杯沿擦一圈。 10．200度10-15分钟烤，看到涨起就差不多了。 星号 1．舒芙蕾真的没做过，网上查找了比较靠谱的法子，凭大致概念上看应该是没有问题的。 2．冰舒芙蕾
