舒锦冲着两个人笑了笑。 中午贺知舟做了一些吃的，三个人随便吃了一些之后又钻进了厨房。 豆腐终于拿了出来。 贺知舟还准备了一些舒锦所需要的其他材料，其中包括肉末花椒小葱一类的。 舒锦先让杨二婶子把肉炒熟，又让魏嫂子把花椒辣椒丢进去加水。 等到水滚开之后把豆腐切成小块放进去，又加入了上午做好的豆瓣酱，再加水淀粉，最后出锅装盘，放上葱花。 一盘香气扑鼻的麻婆豆腐就端了上来。 麻婆豆腐刚一上桌，除了舒锦之外的几个人，全都眼睛放光的，盯着盘子中的豆腐。 杨二婶子深深地吸了两口气，咽了口口水说道，“就不用吃，闻着就知道很香。” “好了，先尝尝吧，若是你们觉得好吃，那日后咱们就把这个跟豆皮一起卖。” 舒锦笑着说道。 三个人分分动筷，吃进嘴里更是赞不绝口。 “阿锦你把这个拿到镇上去卖，肯定比豆皮还要赚钱。” 杨二婶子咬着筷子说道，“这也太想了，平日里咱们吃豆腐，怎么就没有这个做法呢？” “我现在总算是明白为什么忙了一上午了，我看就 为了这盘菜忙上一天都是值得的。” 杨二婶子一边说着一边吃的津津有味贺知舟也很喜欢这个味道连吃了好几口，舒锦并没有吃，而是看着众人吃得差不多了，咳了一声严肃的说道，“你们都吃的差不多了，有件事我要跟你们说一下。” 听到舒锦要说正事三个人纷纷放下了筷子。 “是这样的，我将我会的全都教给了你们，今天上午做的那些东西就是做这道菜的关键，所以我希望各位千万不要将配方说出去，若是让镇上的那些酒楼学会了，那我们要少好多银子。” 杨二婶子跟魏嫂子连连点头他们两个都知道这件事的重要性都纷纷表明自己不会说出去。 贺知舟自然更不会说了。 “阿锦啊，我觉得若是真的想要卖豆皮和这道麻婆豆腐的话，咱们怕是不能在村子里了。” 杨二婶子皱着眉头说出了自己的想法。 “虽然这道麻婆豆腐冷了之后也很好吃，但是比热的时候味道总是要差上几分，而且这些日子天越来越热，怕是豆腐还没放到中午就酸了。” 魏嫂子也点点头，“是啊，还有昨天的豆皮也是虽说冷了也好吃，但是风味总是 比不上热的，我也一直在想这件事，这麻婆豆腐咱们总不能在家里做好了之后运到镇上吧，这也太麻烦了。” 舒锦也在想这件事，不过他的想法跟两个人都不一样，她想的是不如直接在镇上支个摊子。 “不如我们直接在镇上支个摊子吧，这样一边卖豆腐一边卖豆皮，若是有人想尝尝麻婆豆腐咱们也可以现场做。” 两个人眼睛都是一亮，不过魏嫂子很快反应过来，皱着眉头说道，“可是在镇上支摊子要花钱呢……” “钱的事情你们不用担心，我可以先垫付，等到咱们日后赚了钱再说。” 现在舒锦虽然算不上是腰缠万贯，不过在村子里也算得上是数一数二的有钱人了。 听到舒锦这么说，两个人都觉得十分庆幸。 幸好有舒锦在，要不然他们连去镇子上摆摊的钱都没有，见两个人没反对，舒锦继续说道，“夏天马上要到了，我看还是少做一些豆腐吧，毕竟豆腐多了，若是卖不出去会酸掉的，酸掉的豆腐人吃了是要生病的。” “咱们宁可在夏天的时候少赚一些钱，也千万不要惹上官司。” “好。” 两个女人已经将舒锦当成 了主心骨，舒锦说什么就是什么。 “既然已经决定好了，那咱们明日去卖豆腐的时候，可以顺便留意一下摊位。” 三个人又商量了一番，在黄昏的时候各自散了，第2天一早又搭着牛车去了镇上，这一次三个人一来就被好几个人围住了。 他们都是来买豆皮的。 舒锦昨天已经跟两个人商量好，豆皮五文钱一碗。 很快舒锦带的那些豆皮就卖了个干干净净，比豆腐卖的要快得多。 到了中午，豆腐也卖了个差不多几个人就开始在镇子上四处闲逛，寻找摊位舒锦一眼就瞧见了茶馆旁边的一个空地。 拉着魏嫂子跟杨二婶子过去问价格。 开茶馆的是一对夫妇，年纪跟杨二婶子差不多，两个人都笑眯眯的，看起来慈眉善目。 听舒锦说要租这个空位，两个人毫不犹豫的答应下来。 舒锦也大方，直接给了一两银子跟夫妇两个商量好就带着杨二婶子跟魏嫂子去买摊位上要用的东西。 三个人在镇上一直传到了黄昏，才将东西买了个差不多。 由于天色已经晚了。 舒锦他们先将东西放在了茶馆中，等到后天来的时候再做。 豆 瓣酱已经放在瓷罐中，呆了两三日。 舒锦觉得差不多了于是带着豆瓣酱上了牛车，而贺知舟不放心舒锦执意也跟了过来。 他这次来正好帮了大忙，三个人忙着卖豆腐的时候，贺知舟便留在茶馆里将摊位搭好。 等到三个人卖完豆腐回来，才发现摊位已经支好了。 这次来舒锦特地留出了一部分豆腐，就是想在镇上先试试。 见贺知舟搭好了摊位于是便招呼杨二婶子跟魏嫂子开始准备麻婆豆腐。 两个人先前在舒锦家已经练得差不多了，此刻听舒锦一招呼赶忙准备起来切菜的切菜，炒肉的炒肉，忙得不亦乐乎。 若是之前家中剩下的因为天气渐渐转暖，还有一大部分肉吃不完会浪费，所以舒锦直接将这些肉剁成了肉末，准备用在麻婆豆腐上。 炒肉的香气在空中弥漫开，很快就吸引了不少人过来围观。 第1锅麻婆豆腐炒出来的时候，舒锦先将麻婆豆腐送到了茶馆当中，让茶馆当中的那对夫妇尝一尝。 两个人吃了也是赞不绝口，众人闻到香气扑鼻，又见有人夸这豆腐好吃，干脆一窝蜂的围了过来。 你一块我一块的抢着。 （本章完）
