未等蛋白完全凝固，骆清尘便用锅铲把ji蛋迅速的翻了个面，这一面只煎了不过几秒，他就把ji蛋盛了出来，此时蛋白刚刚凝固，蛋huáng还是软糯的样子，最是适合浸到汤汁里吃。

    青菜不用特意料理，锅里的面煮的快要好了的时候，直接把青菜丢进去，等水滚过一圈，面也煮好了，青菜叶烫熟了。

    骆清尘把面条分两个碗装了，在各放上几根青菜，把煎好的ji蛋也盖上去，淋上滚烫的骨头汤，葱花就直接撒在汤上面。

    他端着两个碗刚要去正屋，就遇上买菜回来的萧云恒，只见他一手端着一块豆腐，一手用稻草拎着一块猪肝，走得小心翼翼的。

    骆清尘见状忙放下碗去接过，豆腐就放到橱柜里，中午做饭的时候再用，猪肝找了个盆用清水先泡着。

    之后两人就回正屋吃早餐，面条不比别的食物，放久了就容易坨了。

    这还是骆清尘第一次吃这里的面条，煮的时候，他就觉得跟他之前那个世界的面条有点区别，挑起一筷子仔细尝了下，味道差不多，只是口感不如以前吃过的顺滑，要粗糙一些。

    萧云恒却是吃得很开心。

    等一碗面条吃完，骆清尘便觉得有点腻了，他虽然也喜欢很多清淡的菜式，但不能一顿饭没见到一点辣椒，只是早上他在厨房里找了一圈，都不见有剁椒。

    于是看着墙角那一堆辣椒想，今天一定要多剁些剁椒。

    饭后萧云恒去洗锅洗碗，骆清尘便去处理他买回来的猪肝，肝脏是解毒的器官，必须要多泡会儿水才行。

    把一大块猪肝，全都切成薄片，浸泡在水里，隔一段时间还要换水，等到中午炒的时候，估计也就差不多了。

    农家琐事多，两人又一起去了趟地里，把茄子全都摘了回来，没想到茄子比骆清尘想象的要多多了，一背篓根本就装不下，萧云恒不得不又回来拿了个篮子，最后篮子也装了个半满才算装完。

    第十一章

    因为今天要晒的东西太多，萧云恒便直接把晒谷子的竹垫给拿来出来，铺在院子上。

    骆清尘又去厨房找了一个坛子跟一个木盆，全都洗gān净了放在墙角晾着。

    之后两人先是把昨天摘回来的辣椒都去蒂，还不能用手掰，因为会不小心就把整个辣椒蒂都掰了，洗的时候就容易进水。

    用剪刀咔嚓咔擦的贴着剪，剪的时候，再顺便把长虫了的挑出来丢了。

    然后全都倒进大盆里，用井水洗上几遍，就可以了。

    晒谷子的竹垫够大，洗gān净的辣椒就捞出水后就直接铺在上头，上午的太阳已经很烈了，要不了多久就能晒gān水汽。

    刚摘回来的茄子也去蒂一起洗了，只是竹垫被辣椒占着，茄子便没地儿晒，不过这时也不急。

    家里只有一把菜刀，骆清尘便让萧云恒去隔壁玉婶家借把菜刀回来，自己从屋檐下解了一挂大蒜下来剥。

    萧云恒很快就回来了，还带回了一个永安，才踏进院子的门，就听他笑着打趣道："这么大的阵仗，是要做什么呢?"

    萧云恒其实并不知道骆清尘具体要怎么做，但还是说："嗯，打算做一些剁椒。"

    永安闻言下巴往骆清尘那边抬了抬，轻声道："你家那位的主意?"

    萧云恒还是第一次听到人这么形容他跟另一个人的关系，便有些害羞，点了点头道："嗯!"

    永安看着他的神色，促狭的笑了笑道："那我可要学一下是怎么做的。"

    见蒜已经剥够了，骆清尘便把晾在墙角的木盆跟坛子搬到门口来，又在盆里垫了一块gān净的木板，然后才去院子里，把晾gān水汽的辣椒装了半盆。

    再把剥好了的白白胖胖的蒜瓣倒了半碗进去，然后操起菜刀听听乓乓的一顿剁。

    萧云恒见识过了骆清尘的厨艺，自然是知道他这么做肯定是有把握的，有加上有喜欢的滤镜在，更加不会对他抱有怀疑。

    只是永安却不一样，看着骆清尘的动作，疑惑道："剁椒就是把辣椒剁碎?"

    "嗯!"骆清尘应道，顿了下又补充道："等剁好了再加盐，放坛子里过个几天就能吃了。"

    知道对方是哥儿，而自己又是有对象的人了，便要懂的避嫌，既要不失礼貌，也不能表现的太热络。

    永安闻言道："这样啊，那好了后可要送点给我尝尝。"

    骆清尘没吱声，只是抬头看向萧云恒，示意都听他的。

    萧云恒见状脸上的笑容加深，道："行，到时候我给你送些过去。"

    骆清尘听他答应，便低头继续剁辣椒，于是便没看到永安对着萧云恒挤眉弄眼的样子。

    萧云恒对于永安这看热闹的心态很是无奈，便问骆清尘："还有一把菜刀，我是要一起剁辣椒吗?"

    "你把茄子都切片放竹垫上面晒着吧!"竹垫上的辣椒已经被他收了一些了，刚好空出些地方来晒茄子，趁现在太阳正烈，得赶紧把茄子晒gān些水分，不然晚上yin一晚上的话，第二天估计得坏一部分。

    萧云恒虽然做饭不怎么在行，但是刀工却非常不错，骆清尘让他把茄子都切片，他切出来的茄子片便都是薄厚均匀的，并且速度极快，骆清尘这边一盆辣椒剁完，萧云恒便把所有的茄子都切好了。

    这时也到了做午饭的时间了，他们还借了玉婶家的菜刀，总不能耽搁了别人家做饭，于是便把刀子还给永安，让他带回去。

    剩下的辣椒不急着这一会儿，今天都剁完就行了，于是两人便也去厨房做午饭。

    昨天骆清尘便注意到了萧云恒拿回来的鱼大多是手指长短的石斑鱼，因此今天早上便让萧云恒买了嫩豆腐。

    家里没有红薯淀粉，骆清尘便用面粉代替红薯淀粉，加盐调了一些粉浆。

    清理过内脏的石斑鱼沥gān，裹上一点点粉浆下油锅炸的金huáng后捞出，便可以闻到鱼香味了。

    但骆清尘今天要做的可不是炸鱼，把锅里多的油舀出来，只剩底油，把嫩豆腐切斜块倒进去，然后迅速的倒入调好的汤汁。

    汤汁里只加了酱油，米酒，以及萧云恒用石臼帮他压榨出来的姜汁。

    豆腐稍微焖个几分钟，再把炸好的小鱼倒进去焖一会儿便可以撒葱花起锅了，因为没有淀粉，骆清尘便没勾芡了，不过即使这样，口感也绝对不会差。

    豆腐跟鱼都很多，骆清尘便装了两碗，一碗递给萧云恒，让他给隔壁送去，算是答谢他们今天上午借菜刀，虽说鱼也是他们昨晚送的，但骆清尘自信自己做出来的，绝对会让他们尝到不一样的美味。

    炒猪肝本来也是要淀粉的，既然没有，骆清尘便磕了个蛋清进去，勉qiáng替代了。

    心里却在想，也不知道这里有没有红薯淀粉卖，要是没有的话，还是要自己做一些，做很多菜都要用到呢!

    猪肝本就要嫩一些才好吃，但是没熟透的话骆清尘可不放心，最后只得牺牲一点口感，多炒一会儿。

    不过加够了调味料的猪肝，虽然不是特别嫩，味道却也是很好。

    萧云恒回来的时候，他又炒了一个青菜，便可以开饭了。