“就是就是。” “你有种再说一句?!你可以侮rǔ我,但绝对不能侮rǔ我偶像!” “卧槽画风不对啊,我是不是进错楼了?” “嘿嘿我就说了你能怎么滴?打我啊,打我啊?有本事打我啊……” “……风紧扯呼!” “……铜牌,先撤。” “……” “因部分游客言论过激,严重影响正常秩序,现做出封楼处理。” 吕莹当天就发来贺电,言语中满满的逗乐,“行啊,几天不见越发的能gān了,连童装品牌也代言上了,真是笑一笑十年少,越活越年轻了!” 杨柳:“……滚粗!” 转眼到了端午,作为“民以食为天”大教条的坚定拥护者,杨柳自然会在那天大开“食”戒。 别人做东西都是讲究个意思、格调,贵jīng不贵多。她不一样,但凡进了厨房,一言不合就要论盆! 亲朋好友,一个都不能漏了,所有的名字都在单子上清清楚楚的写着呢。 几次三番下来,跟杨柳jiāo情比较好的人都不自觉得养成了习惯,一到逢年过节,众人脑海中跳出来的第一个反应就是:杨柳又会给自己送什么好吃的啊…… 适应现代生活之后,杨柳也尝试着接受外来事物,具体体现到烹饪方面,就是采用的食材越发多样化。至于烹饪手法什么的,国外除了煎、烤就是水煮,实在乏善可陈,没什么值得借鉴的. 今天包粽子,从最传统的红枣、蜜枣,到后来出现的肉粽、豆沙,再到素的蛋huáng、莲蓉,荤的排骨、酱牛肉,杨柳都包了些。 最后,一大片粽子摞成小山,蔚为壮观,说是搞批发都有人信。 杨柳一个人能力有限,光是包就累的够呛,基本上都是jiāo给阿huáng他们送。 一听有吃的,阿huáng头一个冲过来,“又有好吃的啦,都jiāo给我!这都有什么馅儿的啊?” 杨柳一边麻利地装盒一边说,“总共八种馅儿,都用不同颜色的线做了标识,正红是红枣的,黑的蜜枣,白的肉粽,浅huáng莲蓉,褐色排骨……” 还没说完,阿huáng的口水就已经三尺长,当即腆着脸,不怕烫的剥了只排骨的,“嘶嘶,呼,真香啊,呼呼呼,呵,肥而不腻,呦,这油都流出来了,汁水真足啊!” 一扯开粽叶,里面晶莹剔透的米粒就露出来了,粽叶内侧和米脂紧紧地粘合在一起,撕扯之间无限依依,在空气中拉出长长的“丝线”,馨香扑鼻。 排骨是提前腌制过的,肥肉部分是近乎透明的白,瘦肉部分则是勾人食欲的深褐色,都已经被煮得稀烂,只要牙齿轻轻一碰,就化在了嘴里。 肉真嫩真香真多汁啊,太过充足的肉汁在煮食过程中一点点向外渗透,终于被周围的糯米全数吸收,米香肉香融合在一起,密不可分。同时肉也因为糯米优良的锁水性能,牢牢锁住必要的水分,而不会太过枯柴,那原本洁白的糯米也被深深地染上一层诱人的褐色…… 糯米吃多了不消化,杨柳就刻意控制了体积,每一只不过小孩儿拳头大小,阿huáng直接三口两口就给吞下去了,烫的龇牙咧嘴、白眼乱翻还不忘竖大拇指。 “又没人跟你抢,”杨柳看着都替他烫的慌,“急什么呀,你们的我都提前留出来了,起泡没?” 阿huáng摆摆手,眉开眼笑的龇龇牙,挽起袖子开始搬,“没事儿,对了,你都不知道,因为老替你给人送东西,我们还得了个外号呢。” “什么外号?”送东西还有外号? “幸福的食者,哈哈!” “……噗!” 第二十九章 收到沉甸甸的粽子包裹后,杨爸爸杨妈妈都有些大喜过望,跟侍奉珍宝一样小心翼翼的捧来捧去,搁到冰箱之后怎么都觉得不放心,隔上几分钟就得有个人过去看看…… 心情稍微平静之后,杨爸爸一拍大腿,大手一挥,“不是明天请老朋友们来家里吃饭么?让阿姨煮几个,给他们见识下咱们女儿的手艺,省的日后再说我chuī牛!” 在向外炫耀女儿孝顺能gān这件事上,夫妻二人的意见总是空前一致,这种一致性不仅仅体现在迅速做决定,同样也表现在,反悔上。 次日。 眼瞅着再有不到一个小时,老伙计们就要到了,可夫妻两个却又犹豫起来。 “老肖,”杨爸爸倒背着手,挺严肃的看着眼前装了满满一小盆的粽子,“一人一个,你说是不是有点儿多?” 杨妈妈立刻点头,毫无时间差,“我觉得也是,粽子吧,忒垫饥,咱们准备了那么多菜呢,别到时候吃不下去。大家伙儿年纪也都大了,吃多了不消化呢。” 宝贝女儿亲手包的粽子啊,我们自己吃还嫌不够呢,怎么能随便便宜了那些老混蛋! “我就说么!”得到支持的杨爸爸顿时进一步肯定了自己的结论,“又不是饥荒年代了,稍微尝尝,有那个意思就是了,对吧?” “嗯,”杨妈妈拍了下巴掌,“要不这么着,切成两半,一人,一半?” “一半?不过这个形状不大规则啊,不好均分呢……” 稍后开席,一群在各行各业呼风唤雨的大小老板们齐聚一堂,一个两个谈笑风生。 “哎,听说老杨今儿要上一道硬菜,我可是中午没吃饭就留着肚子呢。” “哈哈哈,你要这么说的话,那我可是从几天前就勒紧裤腰带啦。” “都瞎说什么呢,也不怕人笑话。” 大家正说笑呢,就见这家的阿姨特别隆重的推着一辆餐车上来,餐车上按照人数摆了两溜儿锃明瓦亮的银扣碗,周围还有鲜花点缀。 总而言之,一切的一切,都昭示着这道被万众期待的“硬菜”是多么的与众不同! 见状,杨先生脸上的笑容越发灿烂,朝着一众老伙计招呼,“别客气别客气,都尝尝,这可是我女儿的手艺!” 早就听说老杨家的闺女最近又热衷起了厨艺,可大家也就是听过之后打个哈哈,谁也不信。 都是多少年的jiāo情了,谁不知道谁啊?就老杨家的闺女?打小捧宝贝似的养大了,要说她突然在哪儿闯祸了、一掷千金了他们信,可做饭?瞎开什么玩笑? 可老杨两口子说的这么笃定,一脸不怕任何检验的宁死不屈样儿,难不成,还是真的? 在座几个人你看看我,我看看你,都将信将疑的掀开了自己面前的扣碗盖子,然后…… 特么的这啥玩意儿啊?! 粽子么?还是块大概一整个切开的三分之一!? 老杨啊老杨,你他娘的也算是一方富豪,赚的那些钱再生十个八个孩子都花不完,大端午节的,连个囫囵粽子都不舍得给人吃? 啧啧,别说,切得还挺匀称,那块儿里面都有馅儿! 杨柳当然不知道自家富得流油的爸妈效仿了一把葛朗台、严监生,事实上,她忙着给人送饭。 鉴于江景桐江先生江总工作能力特别突出,生活能力尤其低下……一句话,给他了也吃不了,杨柳只好过去送饭了。 快到夏天了,最近祁凰的业务再次进入一个高峰期,江景桐带人忙的昏天黑地,也有点上火,舌头尖儿起了几处溃疡,杨柳不仅不敢给他吃辣的,甚至就连荤腥也酌情减量,一切都以清淡为主。 她自己改良的素狮子头,主料豆腐、胡萝卜、jī蛋,加一点肉泥调味,先过油炸成金huáng色,然后加高汤煮熟。炸过的豆腐皮特别劲道,有嚼劲,内里又格外软糯,不大不小的一个混着rǔ白色的汤汁盛在小巧的柠檬huáng深口瓷碗里,浓香扑鼻,看着就有食欲。 草菇西兰花,经典中的经典,经久不衰。历久弥新,火候是关键,草菇要鲜嫩,西兰花要脆嫩可口,营养丰富又好味。 苦瓜盅,先把切段掏空的生苦瓜快速焯过去苦味,里面加香菇、胡萝卜和肉丁调味,上锅蒸熟,最后勾芡浇汁儿。就江景桐一个人吃,多了làng费,杨柳就给他找了个小碟,往里面端端正正摆了俩,争取光盘。