而中午的收获也很丰盛,除了两百棵大白菜外,还有一棵卷心菜。 普通的卷心菜是两年生植物,头年长菜包,次年开花结籽。 系统魔改过的卷心菜自然大有不同,它一共会生长两轮,这第一轮的菜包若是不收割,就会直接从菜包中心长出花梗来,白白làng费一轮生长。 而第一轮的菜包收割之后,卷心菜周边的老叶和菜梗jiāo接处会迅速生长出菜芽来。 菜芽长大后会结成松散的菜包,这些菜包也可以食用,但留种的话,则不能动这些菜包,小菜包中心长出来的花梗数量更多,自然能收获更多的种子。 至于中午的菜色,苍玥准备上烧烤。 有了辣椒,烧烤的滋味就大不同了。 大白菜jiāo给水龙们处理,要求是洗gān净后每一片叶子板下来备用。 huáng瓜jiāo给大虎和洛离处理,洗净后全部切成厚片。 在处理妖shòu肉这方便,火龙和风龙们如今已是炉火纯青,苍玥自然也放心jiāo托。 而苍玥自己则是亲自处理卷心菜。 卷心菜,在苍玥前世又俗称为莲花白,在烧烤、铁板烧、油炸等川省名小吃中也是重要的组成。 第44章 烧烤大会 卷心菜营养丰富, 有极高的药用价值, 常食用可预防炎症相关慢性疾病和冠状动脉疾病,还可增qiáng体内酵素系统的解毒能力,帮助消化性溃疡的愈合, 以及改善血糖、血脂等。 而清水煮卷心菜是最不破坏卷心菜营养的做法, 同时因其味道甜美可口, 也是一道消暑解腻歪的上等汤菜。 所以这颗两米直径的菜球被苍玥进行了jīng细化处理。 卷心菜第一轮采收的菜包极具观赏性, 厚实的基生叶层层包裹成扁球形, 最外的几层叶子是淡绿色的, 中心则全是rǔ白色, 且越往中心包裹得越是紧致。 淡绿色的叶子更清脆醇香,rǔ白色的叶子则更清甜软嫩, 可谓是各有各的优点和好处。 苍玥耐心将卷心菜的叶子一片一片剥下来,把较薄的叶片从较厚的叶梗上剔下来,待全部洗净分离装在两个小锅, 又再做进一步的处理。 较薄的叶片切成十公分长宽的片状, 苍玥拿了一根木签穿了十多片卷心菜叶子,一起放在小锅里做示范, 便将其放在了一旁。 龙霆过来问是否要都用木签穿起来, 苍玥摇头表示没必要。 今儿菜多, 她准备锲而不舍的教龙烧烤,到时候烧烤前每条龙各自穿签儿就是来,能省不少时间、jīng力和木签子。 至于那厚厚的卷心菜梗,苍玥则全部切成了薄片——普通卷心菜这么切的话就该是丝了, 无奈系统提供的卷心菜厚得过分。 卷心菜梗切好了,苍玥便叫了龙傲天过来,让他开火煮一锅水,水开后将卷心菜梗放进去煮熟。 “少主……就这么简单?”龙傲天不确定的问。 和huáng瓜一样么。为什么那么多菜只需要清水煮熟了就会很好吃,他们以前竟然一无所知? ——别问他为什么知道会好吃,他刚才偷吃了一片卷心菜梗,又脆又甜的,少主从来不做无用的事,煮熟了当然只会更好吃。 得到苍玥肯定的答案厚,龙傲天又问了卷心菜梗变成什么样算煮熟。 “水开后放进去,一盏茶的功夫就可以了,到时候不确定叫我过来看。”苍玥回答。 作为一头首次动爪就能烤出美味烧烤的龙,苍玥相信清水煮菜对火龙长老来说都是小意思,说罢就转身去看风龙们处理妖shòu肉的情况了。 同样是吃饱,如今有蔬菜搭配的,消耗的肉食自然要少些,龙飏带着风龙和火龙们手脚麻利,这会儿已经将肉洗gān净,甚至摆上案板切了一小部分了。 苍玥将盐、野蒜粉末、辣椒面都取出来,各用碗装了一部分备用,便让龙飏先停下爪里切肉的活儿,教他腌肉时各种配料应放的分量。 这其中最重要的是盐,盐放少了菜品寡淡但没有香味,盐放多了则根本无法入口,煮汤炒菜是这样,烧烤也是同样的道理。 其次重要的是辣椒,谁说辣椒面放的再多也能吃,但龙族各支脉因其天性不同,口味也有不同。 所谓众口难调,要同时满足所有龙的口味是不可能的,所以这种龙多聚餐的情况,辣椒以中间量为适宜。 当然,如今所有龙都还没尝过辣椒味儿,苍玥选择了微辣的分量,增加或减少还得看大家食用后的反馈。 至于野蒜粉末这一类,本是用来增味的,便没有固定的量,拿不定主意就少放,待混合后能闻见微微的气味就可以了。 苍玥做一步,让龙飏跟着做一步,完事儿后又看着他独自腌了一锅,觉得没问题,就放心的溜回江边。