再看向，泡发好的粉丝，白色的，根根分明！

    也放入锅中加热，很容易就变为了透明色！

    郭婉心中有了数，开始正式做菜！

    依然取了粉丝泡发！

    开始剁肉末！

    除了肉末，还有彩椒，与葱蒜末！

    热锅倒油，放入葱蒜末，爆香，放入剁好的肉末，炒过的肉末，开始泛白，倒入一点酱油上色！

    肉馅里再倒入少量清水，搅开！煮开，放入泡好的粉丝，翻炒！粉丝快速变得透明！继续翻炒，至水分不多，汤汁粘稠，放入彩椒，翻炒！

    便可出锅盛盘，撒入香葱装饰一下！

    因为用的酱油少，葱蒜把它本身的香味又激发出来！

    还是很不错的！

    郭婉吃了一口，肉很有嚼劲！却有不是难嚼，咯吱咯吱的！

    郭婉看着99分的系统评分，很是开心，自己，真棒！

    开开心心的吃完了，郭婉才准备研究最后一道！

    这个灌汤包！

    据郭婉所知，是很难的！肉馅味道就算了！

    你必须要让他煮出来里面咣咣的有汤！

    包子皮薄，汤足，还不能破！

    包括包子褶都有要求的数量！

    郭婉打开菜谱，仔仔细细看了过去！

    郭婉第一点注意的是菜谱要求多少个褶！

    18个！

    至于馅儿还有汤？这个等会儿，她先把18个褶子练好了再说！

    只见，郭婉直接用温水和面，发酵，先来学捏褶子！

    等到终于能均匀捏出18个一样的褶子时，郭婉又重新取出了菜谱！

    若想有汤，必须有冻！

    这就是灌汤包里面汤的由来！

    郭婉看了看食材，准备的是一块蓝色的皮！

    她现在对这些各种颜色的食材已经免疫了！

    取皮洗刷干净！

    入锅焯水！

    焯水过的猪皮冻，捞出，立马放入冰水中过凉！

    再用刀背，把表面油脂刮干净！

    刮干净之后，把猪皮切成条，再切成丁。

    猪皮加水下锅，加入葱姜料酒，小火慢煮！煮好的猪皮，过滤出汤汁，冷藏！

    这样冷藏出来的皮冻q弹到真的能把汤勺弹开！

    接下来是馅儿！

    灌汤包需要的馅儿是肉馅！

    上好的肉，郭婉也不知道这是什么动物的那一块儿肉，她只知道剁就完了！

    一直剁，剁到差不多，加入葱末，继续剁！

    剁好后，放入碗中，加入盐，皮冻，顺时针搅拌均匀！

    毕竟皮冻被冷藏过，放在一边即可！

    这时候先开准备包子皮！

    包子皮需要薄！

    这个在准备馅料之前，就已经练习多次！

    这会儿准备起来自然熟练很多！

    包子包好，放入蒸笼，一笼一个，由苍蓝控火，蒸熟出锅！

    郭婉揭开盖子，看到的就是盛满了汤汁的灌汤包！

    趁包子不注意，把它拿出放入盘中！

    能够看出，其中似乎盛了很多的汤汁！

    将包子戳个孔，吸出来汤汁，最后再吃包子！

    喔，好吃！

    郭婉看向最后的分！

    不错不错，99分！

    价格嘛！38银币！

    是她这里最贵的一样了！

    十道最基础的菜都解决了，郭婉要回去睡觉去了！

    至于提交任务什么的，睡醒了再说吧！正好拿了奖励，开心开心！

    等到第二天，郭婉睡醒，已经日上三竿！

    郭婉起床洗漱之后，就把任务提交了！

    任务：

    既然准备酒楼开业已经提上日程！我们就来为那天做准备吧！

    任务（1）

    不知道您现在准备好了酒楼开业当天的菜谱了吗？还不会吗？我来教您吧！

    教学：1/1

    任务（2）

    既然已经学会了，那么，就请您为开业那天准备十道以上的菜谱了！

    菜谱：10/10

    任务（3）

    毕竟是开业，准备一样福利送给我们第一批客人吧！

    福利：0/1

    已经完成两项的任务，郭婉居然为了做菜，忘了领取第一项任务的奖励了！

    第一项任务奖励居然是一本高级菜谱！

    而第二项奖励，居然是奖励了一个小二！

    看这图鉴，还是个女孩子！

    不包吃，不包住，工资由酒楼发放！只有营业时间出现！

    郭婉：“对了，小苍蓝，营业时间是从什么时间到什么时间啊？”

    苍蓝：“这个是由掌柜您决定的，不过，营业时间只能是六个时辰！！”

    郭婉：“可以不连贯吗？”

    苍蓝：“不可以！”

    郭婉：“行吧，那就上午十点整，到晚上十点整吧！”

    苍蓝：“好的掌柜，已经公示！”

    剩下这半天，郭婉要想办法给开业那天来的客人准备礼物！

    要福利？

    啥福利合适？

    开业前三天，从来的人中，抽一人免单吗？不合适，又没有人会一直在这呆着，抽到了，人家走了，自己总不能出门去把钱还给人家吧！

    要不自己买点什么？

    也不合适，要不这样吧！

    郭婉：“小苍蓝，你说，开业那天，没人来的，点菜都附赠一份试吃，开心螺怎么样？”

    苍蓝：“掌柜想要定义多少为试吃份量！”

    郭婉：“正常的三分之一吧！”

    苍蓝：“可以的掌柜，不过，那天试吃开心螺的费用，将从掌柜当日结算中扣除！”

    郭婉：“……咱们现在最便宜的是哪个菜？”

    苍蓝：“蛋炒饭，8银币，一份。”

    郭婉：“开心螺呢？”

    苍蓝：“9银币！”

    郭婉：“还是试吃开心螺吧！总不能蛋炒饭也送试吃吧！好歹开心螺算是小食！”

    定好了，任务三也就算完成了！

    任务三完成，奖励了100两！整个大任务完成，奖励了一张酒水配方！同时，还有一个酒窖！

    这个酒窖可以缩短酿酒时间！

    郭婉查看新出的任务！

    任务：

    准备这么多，是不是已经想好了开业的盛况？

    主线任务：

    开业当天，进酒楼食用者满足百人！

    人数：0/100

    支线任务：

    要求满足十人消费一金以上！

    人数：0/100

    这个任务，现在看没用，还得明天才行！

    毕竟明天才开业！

    不过，自己是不是还要给自己酒楼做个招牌菜啊！其余的，除了灌汤包，都是家常菜啊！

    郭婉又去了小厨房，看向了那本高级菜谱！

    高级菜谱，上面金闪闪五个大字！

    【御.牡丹鱼片】

    ps：依然谢谢大家的推荐票！这本小说，写起来更加费心，要去查菜谱，查视频，写做菜步骤，还有要根据异界，做些改良！一章字数虽然少，却需要好几个小时，感觉头秃了！有推荐票，又爱美食的你，帮帮忙，投个推荐票吧！