“怎么?姚掌柜还想打我不成?想不到佳肴居就这点气量,一点也不容人啊。” 春夏知道姚掌柜不敢再对她如何,毕竟她现在可是VIP钦点的人。 “……” 姚掌柜死死盯着她,一言不发。 突然,他笑了,笑得尤其诡异,让人毛骨悚然。 “这位娘子说笑了,佳肴居的气量可是大得很。有你帮着分忧,我们自是感激都来不及。来人,送她去后厨。” 他有什么可生气的? 那王老婆子多难伺候,他比谁都清楚。 现在有人争着抢着伺候,他为何不让贤? 到时候出了什么事情,他也好有说辞。 他刚刚怎么就没想透这一层呢? 想到这,他开怀大笑了起来。 春夏看着他的背影,眉头微微蹙起。 从这姚掌柜的反应上来看,她应该是踩了一滩浑水。 只怕接下来会是麻烦连连。 可她不后悔。 以她现在这一穷二白的状态,眼前的机会实在是太重要了! 就算有风险,她也是义无反顾。 更何况,机会和风险本就相伴相生。 再说她什么大风大浪没见过,这点小场面,绝对hold得住! 想到这,她不再迟疑,随着小伙计一道进了佳肴居。 ***** 佳肴居里,客人满盈,喧嚣非凡。 春夏跟着小伙计往前走,对客人桌上的菜式观察一番,思绪迅速转动。 厨房里,热火朝天。 所有人都忙得和陀螺一般,掌勺的大厨挥汗如雨,一个菜接一个菜的烹饪。 春夏的出现并没有引起他们的注意。 “行了,我去前面招呼客人了,你自己安排吧。” 小伙计和姚掌柜一条心,自然要给她穿小鞋。 春夏对此不以为意,她本来就不想有人在旁边。 不然她可是施展不开。 佳肴居的后厨,食材调料还算齐备。 春夏用了会儿工夫,把需要用到的食材都备好,逐一分类,放到案板上。 炙羊肉,炙的是羊排肉。 她把特地挑选的羊排切成块,而后装入盆子,放到清水下反复投洗。 待这一切稳妥之后,便开始准备洋葱,大葱和姜,将它们逐一切成片状,而后便连同羊排一起装入锅中。 她从腰间解下一个破旧的布包,把其中的大部分倒入锅中,大火煮沸。 这些东西是她从空间的田地里采摘下来的。 分别是八角,香叶和陈皮。 这些都是祛除膻味的得力助手。 羊排煮熟。 春夏将它们捞出,用凉水清洗,并且晾干。 此时,旁边的铁锅也热了。 春夏迅速放油,倒入切好的姜葱等物,将羊排一股脑放入其中大火翻炒,同时放入盐和胡椒粉等调味品。 翻炒过后,她将清水倒入锅中,同时加入酱油,盖上锅盖锁住香气。 大约过了一盏茶的工夫,她将再次炖煮的羊排捞出,放到一旁沥干。随之又准备了一个锅,倒了满满一锅油。 待油微微热后,她便将羊排放入其中,一一翻炸,待羊排炸得金黄便再次放入炒锅里大火翻炒。 这一次,她又将布包里剩余的尖辣椒和花椒尽数放入其中。 “什么这么香?” “在那边,那有个妇人在做饭。” “她做的是炙羊肉吗,我没看错吧。” 炸裂的香气瞬间吸引了厨房其他人的注意力。 许多人纷纷放下手中的活计,过来一探究竟。 就连忙碌的大厨都暂且放下手中的炒勺,伸长脖子往这边看。