饴糖倒是简单，用粮食就可以制作，小婉现在制作的是绵白糖，但用高粱可以制作高梁饴，这不是什么秘密；奶糖倒是有一定难度，没有稳定的牛奶或羊奶来源，这奶糖就不好办；水果糖和酒心糖最简单，山阳县本来就盛产水果，虽然乱世中受到很大的影响，但果林犹在，而酒心糖只要在外面裹上一层糖衣就是了。

    看到小婉每天都是匆匆地传授了课业之后，就去厨房熬糖，张陵默默地将记帐和核查库房的事情接过来。这孩子在这方面非常有悟性，小婉将经过整理的数学知识传授给他后，他不仅领悟得快，而且很快的便学习致用。

    现代会计记帐方式一般有单式记帐和复式记帐，但在一般的商业和企业工厂中，使用的都是复式记帐法——所谓的复式记帐方法，就是指一笔经济业务发生后需要记录的时候，同时在相关联的两个或两个以上的帐户中，以相等的金额进行登记的一种记帐方法。小婉前世上大学的时候就有关于经济和审计方面的课程，对于复式记帐方法只停留在理论方面，而张陵在询问过她几个疑点之后，便可以熟练地使用。

    有一天小婉正在屋里研究果汁与糖的合理比例时，张陵突然神神秘秘地跑进来，拽着她的袖子道：“婉姐，我有一个大发现。”

    “什么发现？”小婉看他神秘兮兮的样子，笑着问道。

    “如果官府里都使用这种复式记帐方法，会不会就很少有贪污的脏官了？”张陵问道。

    好小子！

    小婉又在小正太的脸上揩了一把油：“想法不错，只可惜方法是死的，人是活的，总有人会想办法逾越这些规则。”

    “难道就没有办法杜绝贪官了？”张陵的小脸上露出一片沉思的表情。

    看着张陵一副小大人的模样，小婉觉得好笑，这个问题就算是法制健全的现代社会，都是无法根治的，何况古代，看他一脸沮丧的模样，又怕他那颗幼小而纯洁的心灵受到打击，便安慰道：“水至清则无鱼，做官的首先要看他的才能，然后再看他的道德文章，无论人和物都要用一分为二的观点来分析，合理的方式方法和适当的监督，在很大程度上，能够让那些心存侥幸的官员有所警戒，这就足够了……哎，你一个小屁孩知道那么多gān什么？离你还早着呢？”

    “jīng僻啊！什么叫‘一分为二’的观点？”一个声音突兀地响起。

    小婉听得声音有些耳熟，转过头，却见县丞王守拙身着便服，出现在门口。

    “啊……王大人，您怎么过来了？这门上也太没规矩，竟然也不通报，民女未及远迎，还望大人恕罪！”

    小婉赶忙拉起张陵，给王守拙行礼，同时心里也腹诽不已：你堂堂正正的一个县丞大人，微服私访也就罢了，怎么访到人家里，而且还听墙根儿，这性质……实在是恶劣。

    “呵呵，何罪之有？本官这次过来，是有求于小娘子和小郎君的。”王守拙笑道。

    呃，该不是要问白糖的制作方法吧？那可不行，就是给三十顷地也不换。小婉心里寻思着，赶忙将王守拙让到了客厅。

    这回没上茶，小婉直接让人倒了杯白开水给奉上：“大人，请喝茶！”

    “嗯？”王守拙微微一笑：“这茶……产于何处？”

    小婉笑了笑，没言语，因为张陵已经站起来了，脸色微微有些发红：“禀告大人，学生家里本来有茶叶的，但婉姐说，那种茶叶不好喝，所以都送人了。”

    “哦。”王守拙微微点头，心里倒是有些奇怪。

    茶文化的发展是从南北朝时期开始的，因为饮茶可以茶饮而且始终保持清醒，加之佛教文化和道教文化的发展，饮茶之风开始盛行，而唐朝才是茶文化真正发展的时期。

    但是，由于jiāo通不便，而且运输工具简陋，散茶不便运输和储存，于是那些商人便将茶叶和以米膏制成茶饼，但这种茶饼仍有那种青草的味道，叫做‘晒青茶饼’……直到中唐以后，又出现了‘蒸青茶饼’，就是将新鲜的茶叶蒸后捣碎，然后制成茶饼。

    在隋末唐初，喝的茶就是那种晒青茶饼，用小婉的话说，喝了十几碗之后，她觉得自己说话都像羊叫了。

    不过，这种茶叶对于当时的人来说，已经是一种身份和优雅的象征了。小婉其实还跟张陵说过，等有时间给他们制作一种更好喝的茶，张陵留了个心眼，只将话说了一半。

    王守拙只认为这是孩子话，并不以为意，他今天过来，其实是另有事情，喝了一口‘白茶’之后，他转向张陵，“小郎君，不知道你最近读什么书？”