第13章 韭菜鸡蛋面 艾巧巧顺从的站到一边，见麻氏把掺合的面粉盛出来，加入水调合，很快就揉成了面团。 有些发黑的面擀成长条最后切成宽面。 “老二媳妇，去园子里拔些韭菜来。”麻氏吩咐钟氏。 钟氏应声去了。 艾巧巧像个乖宝宝似的站在灶台边，任由麻氏指挥，她始终一声不吭。 麻氏似乎对她这样子很满意，在钟氏摘来韭菜后问艾巧巧，“你会下面条吗？” 艾巧巧点头。 麻氏不屑的打量了她一番，“那今天这面条你来做，做不好的话早饭就不用吃了。”说罢她带着钟氏离了厨房。 艾巧巧看着菜板上的韭菜眼中闪过一抹狡黠。 往坏了做她不会，要说“好吃……”，那是她最拿手的。 想借机不给她饭吃？那就别怪她不客气了。 她悄悄打开小仓房的木门，从里面拿出了三个鸡蛋…… 艾巧巧先把韭菜摘洗干净，然后切碎放在小盆里备用。 然后她取来些盐和五香粉，倒进小盆中，许是麻氏很少动用这些东西，所以她找了半天才找到些干辣椒。 她把干辣椒也切碎，倒进了盆里。 为了不被麻氏发觉她的“小诡计……”，她并没有采用热油炒鸡蛋的方式。 那样的话不等她把面条煮好麻氏就能闻到鸡蛋的香味，而且过油的东西会发出声音，难保麻氏不会在门外偷听。 她直接在小炉子上把锅烧热，然后倒入油，等油烧开，她把热油直接泼在了盆里。 韭菜和调料霎时间就被热油吞没了。 为了防止辣椒的香味弥漫开来，艾巧巧取了盖帘，直接扣住了下面的小盆，然后就着带着油星的锅烧开了水，等水开后把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中。 等鸡蛋飘起来后，她连水带汤的倒进了刚才装着韭菜的小盆里。 等她做完这一些后才不慌不忙的烧水，开始煮水清面条。 钟氏似乎有些等不急了，开始往厨房里伸头。 当她见到艾巧巧的锅里煮的是清水面时，她的脸上先是露出些心痛的神色，而后却又撇了嘴角。 艾巧巧心里有数，也不点破对方。 钟氏开始心痛是因为她觉得可惜了这顿饭，让她做糟了。 后来又撇嘴是她想到了艾巧巧会被麻氏罚，今天早上要饿肚子了，她心中觉得痛快。 艾巧巧把煮好的面条捞出来，分装在一只只碗里，然后挑了帘子，把面端了出去。 麻氏看到桌上摆着的清水面时，脸上的表情就像年画似的，一下子就垂了嘴角。 艾明山老爷子看了看碗里的面却是没说什么。 “巧巧，这就是你做的面？”钟氏讽刺道。 “是啊。”艾巧巧面带微笑道，“我还给我娘留了一碗呢，在厨房。” 麻氏手里的筷子啪地就拍在了桌上。 “刚才不是让你二伯母摘了韭菜吗，你在厨房偷着把韭菜给吃生了？” “怎么会呢。”艾巧巧转身出去了，不一会端着个小盆进来，打开盖子，麻氏的眼珠子一下就直了。 碗里装满了热腾腾的汤汁。 翠绿的是新鲜的韭菜，金色的鸡蛋就像浮云般漂浮在汤水里，红色的辣椒碎点缀其中，看着就让人食欲大开。 艾老爷子眼睛不由得一亮。 麻氏连眼珠子都红了，在她尖叫出声之前，艾巧巧迅速舀了一勺子汤汁，浇在了艾明山的碗里。 碗里的清水面瞬时变成了喷香扑鼻的韭菜鸡蛋面。 “好，好手艺！”艾明山叹了句，他好像完全没注意到将要爆发的麻氏，夹了一筷子面送进嘴里。 “煮面的火候也正好，巧巧就凭这手艺将来一定会嫁个好人家。”艾老爷子脸上笑开了花。 艾巧巧也笑了，“爷爷夸奖了，这都是我爹早年教给我的手艺，爷爷要是喜欢吃，以后我还给您做。” “哎，好。”艾老爷子大口吃面，眼底似乎带着些微红，艾巧巧看不真切。 麻氏脸红脖子粗，瞪着艾巧巧的眼睛像是要喷出火来。 “谁允许你动那鸡蛋了！” 麻氏嗷的一嗓子。 艾巧巧手上一哆嗦，好像是被吓到了，那盆上好的汤汁眼瞅着要洒出来。 钟氏吓的连忙伸手去接。 她还没吃到嘴里呢，要是现在就弄洒了她多亏嘴。 艾明山抬头看向麻氏，不满的皱了眉头，“好好的吃个早饭也要训这个训那个，巧巧这面做的顺口，不过是几个鸡蛋，你至于心疼成这样？” 麻氏怒气冲冲，“那些鸡蛋都是要存起来去集市换钱的。” 艾老爷子摆了摆手，“算了，咱家还养着母鸡，再下就是了，巧巧过来坐，吃面。” “我就不用了……”艾巧巧一副乖巧的模样，“我娘还没回来，我等她一起。” “吃吃吃，怎么不吃死你们！”麻氏有心想要摔筷子，但是碗里的面条实在是诱人的很，她瞪了半天眼睛，最终还是拿起筷子，吃了一口。 好吃！ 她又往嘴里塞了一大口。 真的好吃，比她那几个媳妇做的面要好吃百倍，就连她那个在城里做大厨的二儿子做的面，也好像没有这个顺口。 麻氏黑着脸色，把碗往艾巧巧面前推了推，冷声命令：“再给我添些汤汁。” 艾巧巧忍住笑，给她奶奶的碗里又添了一勺子汤汁。 麻氏有心发作，可是艾老爷子说好吃，她只好把怒气吞回肚子里。 蓝林颜喂猪回来，艾巧巧忙出了上房，到厨房去把她给母亲留的面条端出来。 蓝氏看到碗里金黄黄的鸡蛋不安的看了看门外。 “你奶让我吃的？” 艾巧巧紧抿着嘴唇，“娘，你就放心大胆的吃吧，这是我做的面条，连我爷都说我做的好吃，这是特意给你留的，你要是不想回屋就在这吃？” 蓝氏连连点头。 她不敢去上房吃饭，麻氏总骂她。 艾巧巧伺候着母亲把饭吃了，麻氏又在屋里嚷着要蓝氏去地里除草。 蓝氏不声不响的转身出门去了。
