俗话说的好,远香近臭,儿子要是一直在身边,景阿奶感觉没什么,可儿子要走了,还可能一年到头都不回来,景阿奶就舍不得了。 距离阿明要走还有两三天,景阿奶这时已经把阿明当成了最重要的人,时时刻刻都在问他,还需要什么。 阿明知道这是母爱,可母爱多了,难免有点沉重,于是阿明说:“阿娘,离开家里,我别的不说,最惦记你做的蟹huáng酱和虾肉酱,你把家里的分点给我带走呗!” 蟹huáng酱和虾肉酱,都要用不少好东西才能做出来。 平时景阿奶一个月都舍不得让家里人吃一次,可知道阿明想吃,景阿奶立即大方的说:“家里的时间久了,味道不好,阿娘帮你另外做。” 说动就动,由于两种酱需要用到螃蟹和虾,景阿奶马上找好蒲葵树叶(编蒲扇的原材料)和箩筐,叫上阿天和阿鲤,跟着她去赶海。 赶海其实不适合带孩子,不过阿鲤是个小福星,景阿奶发现,每次带她去赶海,自己的收货都不会少。 蟹huáng酱和虾肉酱需要很多螃蟹和虾,要是光凭自己,抓的肯定不够。 于是景阿奶决定把阿鲤带上,至于阿天,他的主要任务就是看好阿鲤。 海边风大,为了不让阿鲤白白嫩嫩滑溜溜的小脸蛋开裂,景阿奶还给她带上了一个小帽子。 这种帽子是海边才有的,帽子是用水草做的,边缘还围了一圈纱布,只让眼睛露出来。 这种帽子能很好的遮挡海风和阳光,每个海边女人,都有一顶这样的帽子。 全副武装好,没一会儿,景阿奶他们就到了海边。 而刚到海边,景阿奶就兴奋的亲了阿鲤一口。 “唔,乖孙女,你太棒了。” 景阿奶真的太高兴了,不为别的,他们刚来,就碰到了蟹cháo。 蟹cháo就是螃蟹在退cháo后,大量滞留在沙滩上。 这种场景很少见,几年才能见一次,没想到他们今天能遇上,景阿奶敢确定,这绝对有阿鲤的功劳。 “阿奶,阿奶,好多梭子蟹和青蟹。” 阿天还是第一次看见这种场景,震惊极了。 景阿奶见他呆呆的站着看螃蟹,笑着提醒他,“阿天你躲远点,免得螃蟹夹到你。” 不过,看着数不清的螃蟹,景阿奶又改口说:“算了阿天,你gān脆回去把你阿爷和大伯他们全叫上,还有你二爷爷四爷爷他们也别忘了,让他们带着竹筐抓螃蟹。” 这次的螃蟹据景阿奶估计,起码有上万只,这么多螃蟹,她家根本吃不完,既然如此,gān脆叫上jiāo好的人家,这样既可以避免làng费,还能得到别人的感激。 阿天很听话,景阿奶才吩咐好,他就往回跑了。 阿鲤看着满地的螃蟹,脑海全是关于螃蟹的菜谱。 清蒸螃蟹,爆炒螃蟹,蟹肉粥,香辣蟹,盐焗蟹、螃蟹炒年糕……刺溜,不行,再想口水都要流下来了。 阿鲤很心动,不过,看着张牙舞爪的螃蟹,再想想自己的小身板。 阿鲤觉得,她还是不要以卵击石,老老实实等着吃就好。 想好了,阿鲤像小企鹅一样走路,一摇一摆的离螃蟹们远点,才指着螃蟹说:“奶……抓……抓……” 景阿奶懂了,她道:“那阿鲤乖乖站好,阿奶抓大螃蟹给你吃。” 阿鲤笑眯眯的,还啪啪鼓掌,“好……好……” “真乖,”夸了这么一句,景阿奶就开始动手了,反正她不走远,抬头就能看到阿鲤,是不会有问题的。 抓螃蟹必须小心,螃蟹有两个威武的大钳子,要是被钳住,轻则痛的嗷嗷叫,严重的肉说不定都能被螃蟹钳掉一块。 不过景阿奶这个地地道道的海边人,是不可能被螃蟹钳住的。 只见景阿奶先是一把抓住螃蟹的屁股,然后用另一只手把螃蟹的两个钳子按住,再用蒲葵树叶捆好,螃蟹便只能任人宰割了。 其实更方便的,是把螃蟹直接捡进竹筐里,不过螃蟹喜欢打架,要是把它们放在一个拥挤的空间里,没多久就缺胳膊短腿了。 缺了腿的螃蟹味道差了些,还容易死,不到必要的时候,海边人是不会这么做的。 不过今天的螃蟹肯定捆不完,景阿奶就准备捆了一些留着慢慢吃,等蒲葵树叶不够了,就随便抓,即使断了腿也没关系,带回家做蟹huáng酱好了。 景阿奶差不多抓了半框螃蟹时,景阿爷他们来了。 跟着他们一起来的,大概还有二十多个。 这些人来了,先道谢,“谢谢大嫂有好事记着我们。” “今天真是谢谢景奶奶了。” 景阿奶笑意冉冉,谦虚的说:“不客气,咱们都是亲家,不用见外,对了,别聊天了,赶紧抓螃蟹,免得螃蟹跑了。”